[東京] AFURI 阿夫利拉麵 (原宿店) – 驚艷美味的柚子塩拉麵及炙燒叉燒飯

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AFURI拉麵是這趟第一次吃到並且很喜歡想推薦給大家的拉麵店

清爽的塩湯頭帶著淡淡的柚子清香,完全顛覆豚骨拉麵的油膩濃郁的驚艷美味

不只是湯頭,麵條及叉燒也可圈可點,超美味的拉麵等不及想介紹給大家

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AFURI拉麵有不只一家分店

本店位於惠比壽,這次我來到原宿店

復古的JR山手線原宿車站,就在明治神宮外,也是原宿的地標之一

如果利用地鐵,可以坐到地鐵「明治神宮前」站,就JR原宿站旁邊而已

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從原宿站出口出來往左走,也就是往竹下通方向

這天天氣超棒,一整排只剩下孤黃樹枝的原宿街道

後方的山手線列車駛過,既浪漫又溫暖的冬日情懷

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經過了超熱鬧的竹下通入口,先別進去,再繼續往前走

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經過竹下通後,繼續往前走一下下

AFURI拉麵就在第一個大馬路口,紅色箭頭處

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 看到了門口的排隊隊伍了吧

既來之,則排之

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OMG

事情沒有我想得那麼簡單……竟然轉個彎繼續排!!!!

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 恩恩…..真的比我想像中還要多人在排隊

那就只好乖乖的加入排隊的隊伍,沒錯,既來之、則排之

除了一組中國人外,全部都是日本人,也有一個人來用餐的日本年輕人

AFURI真的蠻受東京人喜歡的

當天我在AFURI打卡,我住在東京的日本人朋友立刻留言說他昨天才來吃的!!!

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一邊排隊就一邊看看門口玻璃上的菜單

其實早就已經做好功課,大家激推的Afuri柚子拉麵是一定要點的

除了一般吃到的九州博多以豚骨湯為主的拉麵,東京也可以吃到柚子拉麵

還記得上一次來在浅草名代らーめん与ろゐ屋吃了一碗柚子醬油拉麵

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 除了菜單,還有另一張告示,是湯頭雞油的選擇

我看不懂日文,但是在菜單上有英文的介紹

淡麗TANREI: Afuri的經典,以海鮮、昆布、蔬菜熬製的雞湯

濃味MARO: 淡麗湯頭再加上額外的雞油跟蔬菜油

點餐的時候會尋問你口味的選擇,TANREI或MARO

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門口有大大的菜單及海報

海報中有特別介紹的叉燒飯,既然海報上都推薦了,當然也要試試看

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上了日本網站查了一下,原來使用丹沢山系(阿夫利山)の天然水,所以取名AFURI阿夫利

好不容易我終於排到門口了,特別注意到這裡營業到3:00am

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進到店裡了,先買餐券

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第一排是拉麵,最右邊還可以選擇真空手揉麵$110

第二排是沾麵,現場我的確看到蠻多日本人在吃沾麵

下面則是叉燒飯及其他加點

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拉麵有幾種選擇

由左至右: 塩拉麵、柚子塩拉麵、柚子辣塩湯麵、醬油拉麵、柚子醬油拉麵、柚子辣醬油拉麵

原味的是白色按鈕、柚子口味的是黃色按鈕、辣味的是粉紅色按鈕

人氣NO.1 就是柚子塩拉麵(柚子塩らーめん)

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買到餐券,然後再繼續在店裡排隊等待座位

點餐人員會先過來跟你收餐券,並詢問湯頭的選擇

我買的餐券,炙燒叉燒飯$530、柚子塩拉麵$880

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總共大約排了30分鐘終於就座

因為我們三個人想坐在一起,所以稍微多等了一下

AFURI拉麵店的座位是ㄇ字型的吧檯座位

中間是廚房,所以不管坐哪裡都可以看見料理過程

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有煮麵的、舀湯的、烤肉的、點餐的

每個人分工合作,大家忙進忙出

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最吸睛的就是那小小火爐,上面是現烤的叉燒片

看著烤肉架上的叉燒肉,口水都快流出來了

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桌上擺著一些調味料

以及再次看見兩種湯頭的分別跟介紹

我們坐下之前就已經點好餐點跟湯頭了

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首先上桌的是炙燒叉燒飯$530

這價位跟份量來說其實不算便宜

滿滿的叉燒塊淡淡的炭烤味真的很香

帶點肥肉,但是烤過口感焦焦的,完全沒有油膩感

最驚艷的中間一大坨的柚子蘿蔔泥,跟叉燒飯拌在一起變成一種很絕妙的滋味,口味更上一層樓了

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 柚子塩拉麵$880

這絕對是NO.1的首選,太好吃了!!!!

柚子的味道及香氣比預期中還強烈、非常清香

塩味的湯頭剛剛好,搭配柚子的水果清甜非常完美,一點點的鹹味反而更提升柚子的味道

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湯頭真的很棒,順口好喝

因為是雞湯熬成的底,也帶著淡淡的雞湯香氣

我選的是淡麗湯頭,一些些雞油讓湯頭看似清淡卻醇香,雞油香跟柚子香怎麼會如此驚人美味

「淡麗」真的是個很完美的命名,我想不到很好的形容詞來形容這脫俗的湯頭了

我也很喜歡這叉燒片,我喜歡這裡用的薄片叉燒,才不至於在這淡麗的湯頭裡顯得俗氣

淡淡的碳烤香味,焦焦的口感,搭配水菜、海苔、糖心蛋,無懈可擊的美味

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麵條也是我喜歡的細麵

彈牙卻不至於過硬,吸附著淡麗的柚子塩湯頭,連麵條都變得不平凡

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真心推薦大家來吃這一碗柚子塩拉麵

大食量的人就再加一碗叉燒飯,這樣的組合是Afuri海報上也推薦的招牌 XD

吃慣了濃郁的豚骨、味增拉麵,這一碗絕對顛覆大家對拉麵的美味認知

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柚子醬油拉麵$880

醬油湯頭色澤比塩味當然深了一點

我也嚐了這柚子醬油拉麵的湯頭

個人覺得醬油味稍稍蓋過了柚子味道,柚子的味道沒有剛剛塩味搶眼

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說實在的我先吃了柚子塩拉麵

可能先入為主所以我特別鍾愛強烈一些的柚子塩拉麵

柚子醬油拉麵也是絕佳的好口味,朋友就非常喜歡

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就像麵條,我偏愛細麵

朋友喜歡有嚼勁的粗麵條,所以選擇搭配真空手揉麵$110

據他說麵條的口感好棒,吃起來超Q彈

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AFURI的柚子拉麵果然是名不虛傳

除了我自己的日本朋友,還有其他的台灣朋友也好喜歡AFURI,直說是第一名啦

人氣NO.1 的柚子塩拉麵真的好好好吃啊

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這天陽光普照,跟這一碗柚子塩拉麵一樣美好

寒冷的冬夜裡,一碗濃郁的熱湯拉麵能撫癒人心

在這冬日的情懷中,淡麗的柚子塩拉麵,淡然自得而美麗。

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