[名古屋] あつた蓬萊軒鰻魚飯 – 超好吃令人想念的必吃必吃必吃No.1名古屋美食

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我說了三次必吃必吃必吃的名古屋名物 あつた蓬萊軒,是我個人這趟最喜歡最難忘的美食

現在只要看到名古屋三個字,就想到了這一份超美味的鰻魚飯三吃

名古屋有幾樣不能錯過的特色美食,味增豬排、炸雞翅、還有鰻魚飯等等

說到名古屋鰻魚飯, あつた蓬萊軒就是最有名的一家,沒有之一!

 あつた蓬萊軒

http://www.houraiken.com/

未命名

 あつた蓬萊軒創業於明治六年,相當於西元1873年,已經有超過100年歷史啦

在名古屋有幾家分店,下次再到名古屋,我一定會去本店朝聖

詳細分店可看官網介紹:http://www.houraiken.com/access.html

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這次就來到「榮」商圈的松阪屋百貨分店

 あつた蓬萊軒位於松阪屋的南館10樓(am11:00-pm10:00)

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當晚我來用餐時松阪屋已經打烊

可以從南館專屬的電梯直達10樓

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請注意!

あつた蓬萊軒營業時間到22:00,請務必在21:00前抵達點餐喔

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就是這裡啦!!

傳說中的 あつた蓬萊軒鰻魚飯,我~來~了~

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名古屋名物「ひつまぶし」厲害到已經登陸商標!!

「ひつまぶし」指得是這種來自名古屋的鰻魚飯,切成塊的鰻魚以及有多種吃法

あつた蓬萊軒用備長炭、活鰻魚、等等傳統手法做出最美味的鰻魚飯

未命名2

松阪屋分店簡單的日式空間,輕鬆明亮的用餐環境

我是晚上快9點才來,用餐的人差不多只有一半

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就是要點「ひつまぶし」鰻魚飯啊

特殊的吃法介紹要看一下喔

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將鰻魚飯分成四份

第一份吃原味、第二份加上調味料、第三份加調味料跟高湯、第四份就用自己最喜歡的方式享用

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開動啦~~~

看看那鰻魚,光是賣相就非常棒!!

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超級無敵好吃,鰻魚的油脂烤到微焦,香氣逼人,垂涎欲滴!

每一口還有鰻魚的鮮味、淡淡卻超下飯的醬汁拿捏得非常好

切成塊的鰻魚增添了不同的口感,鰻魚的皮還有些微微焦香酥脆,真的人間美味!!!!

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第二吃加上調味、蔥花、海苔等等

這個吃法見仁見智,味道變得很豐富,可是我覺得有點浪費了鰻魚本來的美味

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第三種吃法再加上高湯

整體變成鰻魚茶泡飯或是粥的感覺,這個吃法相當清爽

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一人份 日幣3600

來名古屋玩請一定一定要安排時間來吃喔!

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あつた蓬萊軒

http://www.houraiken.com/

 



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