上海

[上海] 蘭桂坊酒家老上海特色麵 – 鮮美濃郁黃魚煨麵、道地上海美食推薦

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這是一家超不起眼的小店,卻是最深刻的上海道地美味

蘭桂坊酒家不賣酒,賣的是濃郁味美的黃魚煨麵及多種老上海特色麵

不華麗不高檔,卻是令人回味無窮的上海好味道

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蘭桂坊酒家位於婁山關路417號

這天搭乘地鐵2號線來到婁山關路站,這一帶挺多購物商場、百貨公司

12月的時候韓國平價服飾也開在這裡

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上海的秋冬特別有味道

沿著婁山關路往南走,約莫10-15分鐘就可以來到蘭桂坊酒家

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說實在的,蘭桂坊酒家的外觀內裝實在太不怎麼樣了

要不是上海朋友介紹,經過這裡我是絕對不會走進去的,上網一查還真是家有名的老店

這天下午2點過來用餐客人不少,聽朋友說中午時間常常大客滿呢

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菜單: 主打的就是特色麵食,煨麵、拌麵

價位約在RMB40-50

我看到網路上有人說很貴竟然賣到NT200-250

但是憑良心說,就跟台灣的牛肉麵、日本拉麵差不多啊,份量也不小,所以我覺得是合理的

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雪菜黃魚原汁煨麵 RMB40

濃郁不膩的鮮美湯頭,帶著黃魚的鮮味及雪菜的淡淡香甜

又滑又嫩的黃魚片、真的吃得到原汁原味的黃魚煨麵

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炸排骨

這也是上海道地小吃,跟台灣的差不多好吃

看著其他客人點上一份麵食、一份排骨,就是簡單道地的上海味

其實也跟台灣的排骨麵也那麼一點點相似之處

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草頭

喔這真的是我這次來上海最喜歡的菜之一了

第一次認識它就深深愛上它

在高貴的成隆行蟹王府吃到就驚為天人,原來是上海常見的蔬菜,這裡也點得到啊

[上海] 成隆行蟹王府 – 高超拆蟹手法、精緻美味、價格高檔的大閘蟹料理

特殊的香氣,清脆中帶著嚼勁的口感,還有獨特的青草味

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蒜蓉蛤蠣肉拌麵 RMB42

這一分拌麵也是很厲害,相對地味道偏重一點

滿滿的蛤蠣肉及每一口都是海味,真的令人驚艷

好像倒了一瓶蜆精製成的醬汁非常夠味啊!

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最後介紹一下這瓶醬油,朋友說這是上海人家裡常見必備醬料

可以適度地加在排骨上增添風味喔 

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