[東京] 一幻拉麵 (新宿店) – 來自北海道的極美味蝦味拉麵 (附中日對照品名)

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來自北海道的 びそば(Ebisoba) 一幻拉麵,超美味的蝦味湯頭令人驚艷真好吃!

東京新宿分店一樣人氣強強滾,文中附上了自動買票機中日文對照,自己簡單買票吃拉麵囉~

http://www.ebisoba.com/

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來自北海道札幌的新名物びそば,現在除了北海道,東京新宿跟神奈川都有分店了

最厲害的是,其實前一陣子台北也有了啦!!!!

既然來到日本,而且這趟東京行某天翻到一本日本雜誌介紹,當晚就來到新宿的分店試試口味

沒想到一試成主顧,我超喜歡的,下次去北海道一定要吃,改天也要去台北分店吃吃看

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新宿分店位於新宿站的西北邊,就是西武新宿、歌舞伎町隔著鐵道的另一邊

從JR新宿站步行過來約10分鐘即可到達

一幻拉麵新宿店的所在巷子一點也不熱鬧,但是依然吸引了非常多慕名而來的饕客

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當時約10點,看我在門口拍的照片,從透明大門看進去座位全滿,後面還有一些等待的人 

結果等我買完票,客人突然一直來一直來一直來,排隊排到門外去啦

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一幻新宿店的店面相當新穎

整個店面的空間很明亮,用餐環境很舒服

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滿滿的名人簽名板,等待時我看了一下,我都不認識~哈哈哈!

好笑的是,幾個穿著西裝的日本大叔看我拿相機拍照,還靠過來議論紛紛討論起這些簽名板

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來日本吃拉麵,就是要先買票、排隊、用餐

所以我都會先做功課研究一下菜單品名,官網上有很詳細的說明

首先,蝦湯底分為鹽味、味增、醬油,可選普通、淡味、濃味

然後,麵條還分為粗麵及細麵

我先找出日文的品名及翻譯,這樣就沒問題了

未命名

結果!!!根本不是這樣!!!到了現場我傻眼!!!

這三種口味、三種濃郁度、兩種麵條,總共有18種組合!

販賣機上的排列組合竟然全盤打亂,完全不一樣!!!

我們有四人要點四碗不一樣的,後面的客人一直來,一一對照的我整個手忙腳亂

我是真的完全不會日文啊,18種排列組合有夠眼花撩亂~~~

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所以哥真的是佛心來的,決定好好幫大家翻譯對照一下

這樣一看不是簡單多了…..

好不容易點完餐,下次我再去吃也要帶著我自己做的這張照片!!哈哈哈~~

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等了大約20分鐘,終於有位置啦

えびしょうゆ蝦味增 780円

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えびしお蝦鹽味 780円

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看起來兩種湯頭差不多,但是意外地有相當明顯的差別

我個人喜歡鹽味多一點,比較能清楚地享受蝦湯的美味

湯頭超好喝,蝦味好濃,第一次吃到濃濃蝦味的拉麵湯頭,真的很特殊

上頭還灑上了些許的蝦卵、青蔥,簡單的肉麵、溫泉蛋

因為帶有蝦味,又添加了一點南洋風味,真的好吃耶!!!

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日本好吃的拉麵真的很多,每家特色都不同,都非常好吃

這算是我在日本吃過印象很深刻也確實好吃的拉麵之一

看來我得找一天去台北的分店吃看看,再次找尋這難忘的美味啊~

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一幻

http://www.ebisoba.com/ 

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