[上海] 大董烤鴨(越洋廣場店) – 來自北京,詩情畫意藝術品般驚艷的烤鴨盛宴

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在上海吃到這名氣響噹噹的大董烤鴨,超開心!!

高品質的烤鴨,以及一道接一道山水畫般詩情畫意的菜餚更讓我驚豔不已~

http://www.dadongdadong.com/index

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北京的烤鴨名店,除了全聚德,我常聽到的就是大董,原來上海也有分店啦~

這次來到大董烤鴨位於PARK PLACE越洋廣場的分店

聽起來有點陌生,其實就是靜安寺對面的芮歐百貨、璞麗酒店的所在地

大董烤鴨則是位於寫字樓的5F,還有獨立通往餐廳的電梯喔

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來到大董,現場的氣氛跟我想像中的截然不同

原以為是傳統中國風,殊不知竟然是這樣新潮中帶著華麗感

螢光藍的燈光又像是夜店或是LOUNGE BAR,實在令人耳目一新

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密密麻麻的獎狀、名人合照

大董烤鴨的名氣不在話下

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餐廳的空間很時尚、也很舒適

我們是中午來用餐,大片落地窗也讓整個很像夜店的環境明亮許多

大董的氣氛很特別,真的像中餐廳又像夜店,好奇妙的新鮮感

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餐廳的另一走廊

也是科技現代感中帶著華麗中國風

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餐桌上的餐具也有些中國味

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嘿嘿嘿~ 翻開菜單最重要的就是招牌烤鴨啦

大董”酥不膩”烤鴨

嘉賓特選298 普通288

烤鴨調料12元/位

我們點的是普通,不確定嘉賓特選差在哪裡,才差10元~ XD

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接下來是【大董中國意境菜】

相當有意思的意境菜,每一道菜品有如畫家自由揮灑的山水畫

菜單上也都配上了相對美麗的詩詞

因為我是客人,沒有一一拍下菜單名稱及價位,大家就好好欣賞每一道作品吧

官網上也有部分菜單可供參考

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下面這是很特別的【冰草】

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唯一美中不足的地方就是分量少了一點

這些菜色美麗又美味

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生煎包

口味是不錯,但我認為小楊生煎還是略勝一籌

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歐耶~ 烤鴨來了~!

一樣有師傅在桌邊服務,熟練的手法一片片

吃烤鴨除了吃,看師傅表演也是一個重點啊

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師傅看我一直在拍照,還定格給我拍

真的滿厲害,可以每片都很薄,切得很整齊

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烤鴨上桌囉~~~

這就是完美的美味組合

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哈哈~後面那盤是第一盤,秒殺!

再來第二盤,你們看看這烤鴨多麼完美無瑕~

一層層的脆皮下鋪著滿滿的鮮美烤鴨肉

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調色盤般的佐料盤

除了醃製醬菜、蔥絲、薑末、黃瓜

比較特別的是左上的哈密瓜絲跟右上的白砂糖

很多人推薦烤鴨皮配白砂糖,下次大家可以試試看,很特殊的美味

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還有燒餅,可搭配烤鴨食用

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果真鴨如其名,酥不膩!!

大董的烤鴨口感非常精緻、品質很好的美味

重點是真的連續吃好幾份都不膩,完全沒有多餘的油膩感

雖然加上一些佐料口味也很棒,但我還是最愛簡單的醬汁跟烤鴨的原汁原味~!

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最後最後我又被菜單上的酸奶,也就是我們說的優格,給吸引了

各式各樣特別口味的酸奶一盅盅,像是甜品一般

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左邊是我的柳橙橄欖海塩酸奶、右邊是橙皮核桃仁肉桂粉酸奶

相當特別、也很美味

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如果想吃大董烤鴨,不一定要到北京,上海也有喔

除了超美味的烤鴨,每一道美翻天的菜餚都是你要來大董的原因~

大董

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