[東京] 鶏そば壽 – 池袋美食推薦,新奇創意好味道「檸檬拉麵」

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【鶏そば壽】檸檬拉麵是我在日本吃過最特別新奇的一碗拉麵啦!!

濃郁的雞白湯上鋪滿新鮮檸檬片,散發檸檬香氣的拉麵口味實在非常特別!

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每一次我來日本都會想要找新的美食來嘗試,看到這家拉麵我就印象非常深刻

剛好這一天就來到池袋,就馬上拿出我的口袋名單找美食啦

鶏そば壽位於JR池袋西口站對面,麥當勞正後方的巷子裡

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在一片繁華熱鬧的池袋商家中,簡單有型的門面顯得格外不同

下午時段三點過來完全沒有人,也是難得的寧靜

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店門口就有提供各種拉麵的菜單,以及圖片可以對照

鶏そば壽其實有許多不同口味的拉麵,但是最近比較熱門意外爆紅的就是這一晚創新的檸檬拉麵

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鶏そば壽的招牌就是現在日本流行的雞白湯

除了豚骨、醬油、味增,這幾年日本人也相當喜歡雞白湯,以雞骨熬成的濃郁精華雞湯

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最基本的雞白湯拉麵日幣780

右上角的檸檬拉麵日幣880

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跟大部分的拉麵麵一樣,請自行購票付款,再將票券交給服務人員即可

No.1 就是檸檬拉麵!!No.2 則是最基本的鶏そば壽拉麵~

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點餐時,請將餐券給服務人員,並告知濃郁或清爽

我也看不懂日文,但是"濃"跟"薄",總是猜得到大概的意思吧?

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店內的座位不多,環境非常簡單乾淨

還好是下午3點才來,我們抵達後只有一個人來用餐

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哇!檸檬拉麵的賣相非常棒!

滿滿的黃檸檬,視覺效果上100分,也讓大家胃口大開!

非常大氣擺上八片檸檬片,讓嗜酸的我口水直流啊~

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翻開檸檬片,下方式簡單的雞肉、青蔥、木耳絲,當然還有濃郁的雞骨白湯!

先單喝了一口未擠入檸檬汁的湯頭,就像濃縮的雞湯,看似濃厚但口感清爽

加入檸檬汁後,多了一點點淡淡的檸檬酸味跟香氣,蠻好吃的耶!

口味比我想像中淡雅,並不會有很衝突的口味,就像我們吃越南河粉時的感覺~

搭配濃郁雞湯的確很特殊,是從沒有嚐過的口味,值得大家來試試看喔~

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