一蘭拉麵是大家最熟悉的日本拉麵品牌了，現在竟然推出了全新「100%不含豚骨的拉麵專門店」！目前全日本只有東京西新宿及大阪難波御堂筋兩家不使用豬肉的專門店，以雞湯代替豚骨湯底，以牛肉代替豬肉叉燒，不同的滋味讓人驚艷，我跟同行的日本友人都意外地...