普羅旺斯|PUYRICARD – 法國巧克力品牌推薦,來自普羅旺斯的手工巧克力及卡里頌!

法國人愛吃甜食愛吃巧克力,但說到法國的巧克力品牌大家能說出哪一些呢?這一次來到南法普羅旺斯,認識了來自普羅旺斯與Puyricard小鎮同名的PUYRICARD 手工巧克力,更進入巧克力工廠參觀手工巧克力的製作過程,真的是一個難得又有趣的體驗。來普羅旺斯想買點伴手禮,PUYRICARD 是很不錯的選擇,而且全法國都有分店喔。

PUYRICARD 這一次是來到品牌發源地Puyricard,在艾克斯普羅旺斯Aix-en-Provence近郊的一個小鎮。目前全法國共有20家分店,包括巴黎、馬賽、尼斯、亞維儂、艾克斯普羅旺斯等等都可以買得到,詳細分店資訊可上官網查詢。

進入巧克力工廠不能拍照,我是第一次來到真正的巧克力工廠,不是那種特別展示給觀光客看的工廠。Puyricard品牌設立於1967年,強調生產各種手工巧克力,當天我在工廠裡就看到一顆顆手工新鮮製作的巧克力,即將派送給法國各分店。因為我是2月中到訪,剛好看到工作人員正在大量製作復活節相關的巧克力產品,像是空心的巧克力蛋、復活節兔子,真的是手工用模具做的!

參觀完工廠,當然是迫不及待想來看看有什麼可以買,這些產品在全法國20家分店都可以買得到。喜歡手工巧克力的朋友們可別錯過,經過參觀我才知道原來這些手工巧克力上面的雕花、裝飾、金箔、配料都是手工加上去的,這也是為什麼價格比較高的原因啊。我自己蠻喜歡水果類的口味,例如很有南法風味帶點微苦的柳橙巧克力,裹上巧克力的糖漬橙皮調也好吃。

我比較不愛甜,喜歡黑巧克力,我在這裡也買到了100%的黑巧克力!

來到南法有一個東西大家一定要知道,就是Calissons卡里頌杏仁餅!Calissons 是來自艾克斯普羅旺斯Aix-en-Provence的一種知名法國傳統甜點,在南法到處都可以看到!Calissons 簡單特殊的菱形外觀,以杏仁泥為主要原料,也會加上不同原料例如巧克力延伸出不同口味。

Calissons卡里頌杏仁餅算是南法最具代表性的甜點伴手禮之一,口感鬆鬆軟軟味道很有特色。PUYRICARD除了生產巧克力,也有美味的Calissons,而且也是工廠裡手工新鮮製作的喔!

我自己也帶了一盒Calissons卡里頌杏仁餅(170g 15.20歐)。

還有好可愛的巧克力跟Calissons卡里頌杏仁餅吊飾!

哈~我自己買了不少巧克力跟Calissons卡里頌杏仁餅!除了是來自南法普羅旺斯的品牌外,好吃當然也是其中的原因啦!下次來法國不管是巴黎或是南法,也不妨來逛逛這個來自普羅旺斯的PUYRICARD手工巧克力吧!

PUYRICARD

官網:https://www.puyricard.fr/en/

地址:法國各分店資訊請上官網查詢

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