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北海道|長沼溫泉成吉思汗烤肉 – 長沼溫泉竟然可以吃成吉思汗烤肉?!三種美味一次滿足!

成吉思汗烤肉是北海道必吃的特色鄉土料理之一,而距離新千歲機場開車30分鐘、札幌開車50分鐘左右的長沼町有著與眾不同的成吉思汗烤肉口味及美味吃法!長沼町有很多成吉思汗烤肉店家,這次我則是來到長沼溫泉裡的ながぬま温泉 ジンギスカンコーナー餐廳,在這裡可以一次吃到3家不同口味的成吉思汗烤肉,可以泡溫泉還可以三種美味一次滿足!

上面的圖片是我當天拿到的長沼町觀光小手冊,官網上可以下載日文版,上面整理了幾家長沼町的成吉思汗烤肉火鍋,甚至還有「長沼町成吉思汗烤肉火鍋公路」上的四大成吉思汗烤肉火鍋。

長沼町有很多經營羊肉店鋪,是因為大正時代時國家為了生產軍服所以獎勵農民飼養綿羊。但昭和30年(1995年)前往因為受到進口羊毛的影響,這裡從生產羊毛轉型為生產羊肉,也因此誕生的很多的成吉思汗烤肉火鍋店。有別於一般成吉思汗烤肉是烤生羊肉再加上醬汁調味,長沼成吉思汗烤肉火鍋的特色在於羊肉會事先加入調味汁醃製,除了可以去除羊肉的腥味,調味後的羊肉也跟蔬菜、米飯、啤酒特別的搭!

第一次來長沼町,當地日本朋友帶我們來到了長沼溫泉(官網)!對!長沼町這裡也有溫泉!據官方資料指出,長沼溫泉湧泉量每分鐘1150公升,是不加水、不加溫,從地底下直接流進泉池的溫泉。不過我們的重點是在長沼溫泉裡的ながぬま温泉 ジンギスカンコーナー餐廳,因為這裡可以一次吃到長沼町內3家成吉思汗烤肉餐廳的肉!

餐廳推出幾種肉品套餐選擇,大約日幣1780-4820左右(官網也有詳細菜單可以參考),除了肉品還可以加點蔬菜、香腸、內臟類等等單品。

日本人習慣吃飯一定要先點飲料,大部分都是選擇啤酒搭配成吉思汗烤肉。

上桌時也會插上小旗子清楚標明不同店家的肉品,可以一次品嚐到當地不同店家所醃製的肉品口味真的很棒。

長沼町的成吉思汗烤肉的特色就是羊肉都已經加入調味醃好了,直接放上烤爐即可!中間放肉,周邊放蔬菜,不須調味就非常好吃,成吉思汗烤肉超香超下飯!

成吉思汗烤肉湯汁流下去後,拌炒豆芽菜無敵美味!

除了羊肉外,也有豬肉、牛肉,以及內臟、香腸等單品選擇,香腸超好吃大推!

因為太美味我們加點了兩三輪,每一款肉品口味不盡相同,有的是口感厚實有的口感軟嫩;有祖傳的秘方醬汁,有的是帶點甜酸的經典美味,也有以生薑頻果大蒜等調製的清爽美味!來長沼町一定要試試成吉思汗烤肉!不泡溫泉也可以來長沼溫泉吃成吉思汗烤肉!

長沼溫泉成吉思汗烤肉 / ながぬま温泉 ジンギスカンコーナー

官網:www.naganuma-onsen.com/cuisine/

電話:+81123882408

地址:〒069-1317 北海道夕張郡長沼町東4 ながぬま温泉別棟2階

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