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北海道|小樽福鮨 – 來小樽就要吃海鮮跟壽司,堺町商店街人氣壽司店推薦

迷人的北海道小樽除了有美麗的運河及紅磚建築,隨處可見的的甜點及海鮮更是讓所有來到小樽的遊客趨之若鶩。小樽鄰近日本海,是一座擁有豐富漁獲的港口城市,日本漫畫「將太的壽司」也取景於小樽,來到這裡怎麼可能不吃壽司呢?小樽壽司推薦哪一家?除了往海鮮市場裡面鑽,這次我們來到堺町商店街上有名的壽司店「小樽福鮨」好好享受美味握壽司!

小樽福鮨就位於來小樽必逛的堺町商店街上,距離小樽運河、小樽車站都是在步行的範圍內,白天的時候在堺町商店街逛著逛著吃吃甜點看看美麗的音樂盒,晚上就想好好地坐下來用餐。小樽福鮨有提供各式各樣的海鮮丼飯、壽司套餐,價格雖然不能說是便宜,但以豐盛的新鮮海鮮及份量來說,絕對是物有所值的選擇。

小樽福鮨是小樽當地相當知名的人氣壽司店家,門口就能看到滿滿的日本名人簽名板。

喔!廣末涼子,我記得國中時她可是班上同學們的女神!

小樽福鮨的用餐環境簡單溫馨,有包廂、一般座位、榻榻米座位,更有12席的板前座位。

來到小樽福鮨點餐完全不用擔心,除了店門口就有清楚的食物模型跟價格,店內也採用圖片對照的菜單,有清楚的照片、價格,直接看想要吃什麼就點什麼。店裡的握壽司套餐大約從,最便宜的日幣1650起到日幣4950,最低不用台幣400一點都不貴!像是鮪魚丼日幣2200、鮭魚卵丼飯日幣3300,鮭魚卵海膽丼飯日幣4620,簡單吃吃就好(?)

這位是小樽福鮨的老闆木村健太先生,老闆說店裡的海鮮都是從小樽附近海域捕撈的時令食材,以新鮮為最高原則,嚴格挑選。 根據天氣情況有所不同,每天常態都備有大約30種新鮮食材,有時候還會有漁民直接送來的特殊海鮮食材,是在其他地方無法品嚐到的。這天老闆特別拿出了這條“八角魚”,他說這是北海道特有的魚種,因為身體呈現八角形而得名。

老闆都特別推薦了,當然要來一貫八角魚握壽司試試看。跟我以八角魚較為狂野豐厚外型想像中的口味不太一樣,八角魚的魚肉味道頗為細緻,淡淡油脂香氣口感很有彈性。

今天我就來一份店主おすすめ握り(老闆推薦握壽司),總共10罐,海鮮的種類會依照每天的食材做變化。海鮮控如我,八角魚、鮪魚、蝦、鮭魚卵、海膽、鮭魚、蟹肉、干貝等等,來一份新鮮握壽司真的大大滿足,每一款握壽司的風味都不同,真的新鮮又美味!

來北海道,很多人都一定會來小樽走走,千萬不可以錯過這個大啖海鮮的好機會!雖然小樽的海鮮市場很有名,壽司店也很多,但如果想要在堺町商店街上找一家評價好、價格合理、用餐環摬舒適的壽司店家,小樽福鮨就是很不錯的選擇喔!

小樽福鮨

官網:http://www.otarufukuzushi.com/

電話:+81-0134-23-2939

地址:〒047-0027 北海道小樽市堺町5-26

 

 

 



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