神戶|FREUNDLIEB 生田店 – 浪漫教堂中的美味邂逅,麵包三明治甜點下午茶推薦!

FREUNDLIEBフロインドリーブ是神戶當地很受歡迎的烘焙坊麵包店,由充滿歷史年代感的教堂建築改建成的FREUNDLIEB生田店更吸引了不少客人慕名而來。點杯黑咖啡,招牌的特色牛肉三明治、新鮮紮實的德式麵包、必買伴手禮餅乾蝴蝶酥,挑高空間及神聖氛圍中享用美食更迷人了!

根據官網資料指出,創始人Heinrich Freundlieb 從14歲就開始擔任麵包師徒弟,並於18歲開始在德國海軍擔任麵包師10年。30歲時應徵重返部隊,第一次世界大戰期間他成為日本戰俘,戰爭結束後留在日本生活工作。1924年40歲時與妻子在神戶開設了FREUNDLIEB,將德國麵包傳播到日本的故事成為NHK連續電視劇《風見雞》的典範,名氣傳遍至全日本。目前除了在大丸神戶、神戶阪急都有專櫃外,還有這家位於教堂內的咖啡廳分店。

1990年開始到現在,FREUNDLIEBフロインドリーブ由FREUNDLIEB的第三代社長ヘラ・フロインドリーブ上原所經營。這座登陸有形文化財的教堂,也是現任社長夫妻舉行婚禮的地方,後來經由改裝成為了FREUNDLIEB咖啡廳。FREUNDLIEB一樓為伴手禮及麵包坊,咖啡廳位於二樓,低消為一人需點一品項。

FREUNDLIEB 生田店提供多種沙拉三明治,挺適合中午前來用餐,完整菜單可餐考官網。第一次來當然就想試試它的原創烤牛肉三明治 Original Roasted Beef Sandwich 税別¥1,900,一般三明治及沙拉會便宜一些約¥1000上下。

原創烤牛肉三明治 Original Roasted Beef Sandwich 税別¥1,900,雖然價格不便宜但份量頗大,紮實飽滿好幾層的牛肉片吃起來依然清爽,不到驚艷美味還算蠻好吃的。另外還會附上通心麵沙拉,飽足感十足。

下午茶想來份甜點,好幾種蛋糕選擇看起來都非常美味,尤其各種水果甜點好誘人!

然而FREUNDLIEB最強打的招牌商品還是傳統的德國麵包BROT。硬麵包是德國麵包的主要類型,自然發酵後在磚窯中烘烤的麵包特別富有彈性又紮實,提供黑麥、全麥和小麥所製成各種白麵包、黑麵包、麵包捲和甜麵包。完整麵包價格選擇請參考官網

在FREUNDLIEB推薦下,這天我們分別品嚐了兩種最受歡迎麵包,下圖後方人氣No.1 的ハードトーストToast (Hard type) 税別¥900,以及下圖前方ブラウンブレッド(クルミレーズン)Walnut & Raisin Rye Bread税別¥1,000,尺寸超大一條價格相當合理。我自己個人很喜歡加入大量核桃跟葡萄乾的這一款黑麵包,口感濕潤料多味美。

最後也要特別推薦一下FREUNDLIEB一樓可以購買的特色餅乾及蝴蝶酥。FREUNDLIEB蝴蝶酥網路上有好多人推薦,這天品嚐後果然名不虛傳,口感跟香氣一級棒!香香甜甜真的會一吃上癮,一片接一片停不下來。

各式餅乾蝴蝶酥禮盒非常適合帶回台灣,綜合禮盒2袋裝税別¥1200/4袋裝税別¥2400。完整價格表請參考官網

FREUNDLIEB 生田店

官網:http://freundlieb.jp

地址:神戸市中央区生田町4-6-15

電話:078-231-6051

時間:10:00-19:00

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