釜山 韓國 2019-07-02

釜山｜다솥맛집 營養飯 – 南浦站樂天百貨美食推薦，豐富澎湃小菜、美味鮑魚紫菜飯卷

南浦洞是釜山最熱鬧的商圈之一，一路從地鐵南浦站到札嘎其站都有滿滿的美食跟店家，想要找個環境好舒服的地方吃飯，其實南浦站出口直達的樂天百貨光復店也是個用餐的好去處。位於樂天百貨10樓的다솥맛집營養飯，健康美味的五穀雜糧熱鍋拌飯，搭配滿桌豐盛的韓式小菜，再點份奢華的鮑魚海苔飯捲，一邊品嚐美食一邊欣賞高空海景，太滿足了！

大家可以自行安排行程，札嘎其站跟南浦站之間大約15分鐘步行距離，周邊可以去的地方很多，例如：札嘎其市場、BIFF廣場、釜山塔、光復路時裝街、影島大橋，然後南浦站8號或10號出口即是樂天百貨。

樂天百貨旁邊就是影島大橋，也是釜山必看的特色景色之一，每天下午2點開橋，橋面上九隻彩繪海鷗升起，是非常特別的網美打卡景點之一。如果中午來用餐，2點可以來捕捉這個畫面，然後樂天百貨前可以搭公車前往松島天空步道、松島纜車，或到樂天百貨對面搭公車跨過影島大橋前往影島太宗台。這次我在6月底來到釜山，剛好吃完中餐接著去了櫻島的太宗台繡球花慶典。

樂天百貨的10樓總共有15家餐廳選擇，其實百貨商場也不失為尋找美食的好去處，而且通常環境好有一定的水準。

다솥맛집（dasotmasjib），字面上的翻譯是「一個烹飪鍋」，或是也有人翻譯為多鍋美食店。

다솥맛집是以韓國傳統鍋飯為主的餐廳。

這次主要我品嚐的是基本的다솥웰빙밥 (다솥wellbeing 飯、營養飯），基本份量為15,000韓幣、大份為18,000韓幣。

另外一個招牌則是右邊的전복김밥 鮑魚紫菜飯捲 10,900韓幣。

전복김밥 鮑魚紫菜飯捲 10,900韓幣

首先就先介紹這一份전복김밥 鮑魚紫菜飯捲吧！來韓國，紫菜飯捲或是海苔飯捲也是一定要吃的，在街頭不難找到賣著辣炒年糕跟紫菜飯捲的小攤子。然而，這裡的紫菜飯捲可不簡單，以鮑魚內臟佐味的米飯呈現淡淡的綠色，餡料扎實的鮑魚紫菜飯捲更搭配一顆完整的鮑魚上桌，好大器！

鮑魚紫菜飯捲的口味很是清爽，其實主要只有淡淡麻油及海苔香氣，沾一點醬油配一片鮑魚更是美味！

接下來就是重頭戲啦，吃韓國美食的時候總有著一碟碟的美味小菜，但다솥맛집誠意真的十足，小菜份量跟種類真的讓人大呼過癮，迅速擺滿一整桌的各式韓式小菜我可是吃得津津有味。除了有常見的泡菜、涼拌粉絲，竟然還有一整條的煎魚、辣炒豬肉、辣醬醃螃蟹等等。

辣炒豬肉帶點微微的甜味跟辣味，超級無敵下飯！

一人一條鰹魚，小菜也太有誠意了吧！

다솥웰빙밥 (다솥wellbeing 飯、營養飯），基本15,000韓幣、大份為18,000韓幣

不只小菜，這份다솥웰빙밥營養飯非常健康，豐富的五穀雜糧非常營養！愛吃拌飯、愛吃石鍋、愛吃五穀米，這一份營養飯綜合了以上所有優點，裡面有香菇、地瓜、花生、銀杏、黑豆等等，搭配整桌的小菜，讓人胃口大開！

將鍋中的營養飯挖出來，鍋底微焦的鍋巴也增添了不同的口感層次，喜歡鍋巴的朋友甚至可以放在鍋中久一點。

也可以在鍋中添加熱水，將鍋巴軟化一起吃。

除了去樂天百貨樓下的樂天超市，如果大家有機會來到南浦洞一帶，想找個舒舒服服的地方吃飯，也推薦大家來試試看這一家在樂天百貨10樓的다솥맛집營養飯。除了可以品嚐健康又道地的營養飯外，超美味又豐盛的小菜也很吸引人，或是再加點一份外面吃不到的奢華鮑魚紫菜飯捲也很棒喔！

다솥맛집營養飯

地址：부산 중구 중앙대로 2 10층 (樂天百貨光復店10樓）

電話：051-678-4226

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