釜山|다솥맛집 營養飯 – 南浦站樂天百貨美食推薦,豐富澎湃小菜、美味鮑魚紫菜飯卷

南浦洞是釜山最熱鬧的商圈之一,一路從地鐵南浦站到札嘎其站都有滿滿的美食跟店家,想要找個環境好舒服的地方吃飯,其實南浦站出口直達的樂天百貨光復店也是個用餐的好去處。位於樂天百貨10樓的다솥맛집營養飯,健康美味的五穀雜糧熱鍋拌飯,搭配滿桌豐盛的韓式小菜,再點份奢華的鮑魚海苔飯捲,一邊品嚐美食一邊欣賞高空海景,太滿足了!

大家可以自行安排行程,札嘎其站跟南浦站之間大約15分鐘步行距離,周邊可以去的地方很多,例如:札嘎其市場、BIFF廣場、釜山塔、光復路時裝街、影島大橋,然後南浦站8號或10號出口即是樂天百貨。

樂天百貨旁邊就是影島大橋,也是釜山必看的特色景色之一,每天下午2點開橋,橋面上九隻彩繪海鷗升起,是非常特別的網美打卡景點之一。如果中午來用餐,2點可以來捕捉這個畫面,然後樂天百貨前可以搭公車前往松島天空步道、松島纜車,或到樂天百貨對面搭公車跨過影島大橋前往影島太宗台。這次我在6月底來到釜山,剛好吃完中餐接著去了櫻島的太宗台繡球花慶典

樂天百貨的10樓總共有15家餐廳選擇,其實百貨商場也不失為尋找美食的好去處,而且通常環境好有一定的水準。

다솥맛집(dasotmasjib),字面上的翻譯是「一個烹飪鍋」,或是也有人翻譯為多鍋美食店

다솥맛집是以韓國傳統鍋飯為主的餐廳。

這次主要我品嚐的是基本的다솥웰빙밥 (다솥wellbeing 飯、營養飯),基本份量為15,000韓幣、大份為18,000韓幣。

另外一個招牌則是右邊的전복김밥 鮑魚紫菜飯捲 10,900韓幣。

전복김밥 鮑魚紫菜飯捲 10,900韓幣

首先就先介紹這一份전복김밥 鮑魚紫菜飯捲吧!來韓國,紫菜飯捲或是海苔飯捲也是一定要吃的,在街頭不難找到賣著辣炒年糕跟紫菜飯捲的小攤子。然而,這裡的紫菜飯捲可不簡單,以鮑魚內臟佐味的米飯呈現淡淡的綠色,餡料扎實的鮑魚紫菜飯捲更搭配一顆完整的鮑魚上桌,好大器!

鮑魚紫菜飯捲的口味很是清爽,其實主要只有淡淡麻油及海苔香氣,沾一點醬油配一片鮑魚更是美味!

接下來就是重頭戲啦,吃韓國美食的時候總有著一碟碟的美味小菜,但다솥맛집誠意真的十足,小菜份量跟種類真的讓人大呼過癮,迅速擺滿一整桌的各式韓式小菜我可是吃得津津有味。除了有常見的泡菜、涼拌粉絲,竟然還有一整條的煎魚、辣炒豬肉、辣醬醃螃蟹等等。

辣炒豬肉帶點微微的甜味跟辣味,超級無敵下飯!

一人一條鰹魚,小菜也太有誠意了吧!

다솥웰빙밥 (다솥wellbeing 飯、營養飯),基本15,000韓幣、大份為18,000韓

不只小菜,這份다솥웰빙밥營養飯非常健康,豐富的五穀雜糧非常營養!愛吃拌飯、愛吃石鍋、愛吃五穀米,這一份營養飯綜合了以上所有優點,裡面有香菇、地瓜、花生、銀杏、黑豆等等,搭配整桌的小菜,讓人胃口大開!

將鍋中的營養飯挖出來,鍋底微焦的鍋巴也增添了不同的口感層次,喜歡鍋巴的朋友甚至可以放在鍋中久一點。

也可以在鍋中添加熱水,將鍋巴軟化一起吃。

除了去樂天百貨樓下的樂天超市,如果大家有機會來到南浦洞一帶,想找個舒舒服服的地方吃飯,也推薦大家來試試看這一家在樂天百貨10樓的다솥맛집營養飯。除了可以品嚐健康又道地的營養飯外,超美味又豐盛的小菜也很吸引人,或是再加點一份外面吃不到的奢華鮑魚紫菜飯捲也很棒喔!

다솥맛집營養飯

地址:부산 중구 중앙대로 2 10층 (樂天百貨光復店10樓)

電話:051-678-4226

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