荷蘭|鹿特丹美食推薦 DUDOK – 荷蘭必吃美食甜點,鹿特丹最有名的蘋果派 APPEL TAART,搭配冰淇淋加奶油超美味!

說到荷蘭的特色食物,你會想到什麼?第一次到荷蘭的我,只知道起司、haring 生鯡魚、還有之前朋友從荷蘭帶回台灣的Stroopwafel 荷蘭煎餅,結果前往荷蘭前在巴黎時朋友就說荷蘭只有蘋果派吧!我查了一下才發現原來蘋果派也是荷蘭的特色美食之一。在阿姆斯特丹跟鹿特丹分別都有一家最有人氣的蘋果派,鹿特丹最有名的蘋果派就在 DUDOK。

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DUDOK 離 Markthal新市場或 Beurstraverse購物區不遠,我從中央車站走過來大約要20分鐘,如果坐地鐵或輕軌就坐到Beurs站,斜對面是Museum Rotterdam,附近也有一些店家例如來自荷蘭的品牌G-STAR RAW。

DUDOK 的所在地是一棟很大的建築,一整片的落地窗跟DUDOK幾個大字一眼我就找到它了。DUDOK 比我想像中大很多,原本我以為只是家小小的甜點店或咖啡廳,原來是一家頗具規模的餐廳啊。

另一面的玻璃窗看進去,不難發現DUDOK超挑高的空間,門口也有一整排的戶外座位,夏天時陽光灑落感覺一定很棒。

我說DUDOK這入口有點懷舊、有點復古,下著綿綿細雨的午後,推開大門彷彿走進了舊時光,時間停留在中午的12點35分。

DUDOK 的座位很多,服務生跟我示意請自己找位子隨後會再過來點菜。

DUDOK生意很不錯,而且看了一下好像也只有我一個亞洲人,鹿特丹似乎不像阿姆斯特丹那麼受到觀光客青睞,很多人都是來個一天就走了,我反而蠻喜歡這座城市給我的感受。感覺上DUDOK也是很多當地客人會來報到的地方,吃個午餐下午茶,一個人來看看報紙、打打電腦,或跟三五好友相約聊聊天。

DUDOK不只是間咖啡廳,也提供餐點、沙拉、湯品等等,不過服務生說最近剛換新菜單所以目前沒有英文菜單,所以我是直接打開菜單以英文口頭點菜。其實我來這裡的目的就是蘋果派,打開菜單中間紅色框框中的 WARME DUDOK APPELTAART 就是了,一點也不難猜就是「熱的DUDOK蘋果派」。

其實我發現這個荷蘭的傳統美食荷蘭語叫做APPEL TAART,字面翻譯應該是「蘋果塔」,吃過 APPEL TAART 後你就會覺得叫做蘋果塔更恰當,就像蛋塔、水果塔的放大版,內餡塞滿了滿滿的蘋果塊,是份看似樸實卻真材實料的甜品啊!服務生也很親切跟我介紹了說會搭配kaneelijs冰淇淋跟slagroom鮮奶油,kaneelijs是一種冰淇淋的口味,slagroom是鮮奶油的荷蘭文。

Koffie 2.50歐。

我點了一杯黑咖啡搭配,吃甜點我習慣搭配無糖的咖啡或是茶品,還附了一塊小餅乾。

WARME DUDOK APPELTAART  met kaneelijs en slagroom 6歐

哇!真的跟我想像中的蘋果派不一樣,而且我第一個想法是怎麼這麼大一塊!加上一球冰淇淋跟一杯鮮奶油,一眼就能看見飽滿又扎實的內餡,6歐實在是一點也不貴啊!這就是荷蘭特色的蘋果派做法,也完全跟我前一陣子在日本青森吃的Angelique蘋果派截然不同。荷蘭的蘋果派,表面有點像菠蘿麵包的感覺,內餡則是大塊大塊的蘋果加上葡萄乾,一點點的肉桂香氣,溫溫熱熱豐富的口感,單吃就有一種樸實迷人的味道。搭配鮮奶油香氣更上一層樓,或是搭配冰淇淋冷熱衝擊的口感,可以有幾種不同層次的吃法。我特別喜歡這大塊扎實的蘋果內餡,加上一葡萄乾更是畫龍點睛。

一份蘋果派2.50加一杯咖啡6.00共8.50歐,約台幣NT300是相當合理的價格啊。來鹿特丹,可以來試試這蠻好吃的蘋果派,嚐嚐跟不太一樣作法的荷蘭口味,DUDOK 環境也挺舒服的,是一個很適合坐一下的地方,推薦給大家。

DUDOK Cafe & Brasserie

官網:http://www.dudok.nl

地址:Meent 88 3011 JP Rotterdam

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第二天:鹿特丹一日遊林班街跟BeurstraverseKijk-Kubus方塊屋Markthal 新市場

第三天:鹿特丹到布魯塞爾 – 布魯塞爾大廣場、尿尿小童、吃鬆餅

住: 布魯塞爾 easyhotel Brusselsagoda房價查詢

第四天:布魯塞爾到布魯日 – 布魯日一日遊 – 布魯日回布魯塞爾 – Gourmet D’Asie 越南河粉

第五天:布魯塞爾到鹿特丹 – Dudok蘋果派 – 鹿特丹到阿姆斯特丹 – 紅燈區步行導覽

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第六天:The Acavado ShowIamsterdam地標、Lovers運河遊船、梵谷博物館、海尼根啤酒體驗館

第七天:北海小鎮一日遊 – Zaandam、Marken、Volendam 風車之旅 – Haesje Claes 荷蘭料理

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