荷蘭|鹿特丹 Markthal 新市場 – 最有設計感的市場、必吃荷蘭美食推薦:荷蘭煎餅 Stroopwafel 跟生鯡魚 Haring!

鹿特丹Markthal,字面上的意思就是市集、市場,也有人翻譯為拱廊市場,但我更習慣另一個也蠻常聽見的名字「新市場」,以新的樣貌、新的概念呈現的菜市場,2014年底落成開幕後便被大家稱為世界上最美最時尚的市場。新市場裡有挺多美食跟餐廳,有幾樣荷蘭美食是大家都一定得試試看的,荷蘭煎餅 Stroopwafel 跟生鯡魚 Haring,都是我自己試過就愛上的荷蘭特色美食!

鹿特丹最知名的景點不外乎就是方塊屋以及旁邊的新市場了,說起來鹿特丹的景點也算蠻集中的,方塊屋跟新市場都在Blaak站旁。這次我利用搭乘荷蘭航空中轉阿姆斯特丹前往巴黎,結束巴黎的行程後回程在阿姆斯特丹轉機停留了一星期,第一站從鹿特丹開始,前進比利時布魯塞爾、布魯日,再回到荷蘭阿姆斯特丹。這次住在鹿特丹中央車站對面的 鹿特丹尊貴套房公寓 PREMIER SUITES PLUS Rotterdam ,走到Blaak站也就30分鐘,一路散步感覺很棒。

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Blaak站旁邊就是方塊屋跟鉛筆屋。

荷蘭|鹿特丹 Kijk-Kubus 方塊屋 – 鹿特丹必訪第一名景點,幾何線條與立方體構成的奇特建築,內部設計參觀大公開!

Blaak站旁邊就是 CitizenM Rotterdam 鹿特丹世民酒店 (agoda房價查詢),直接住在Blaak站這裡也是很方便!

參觀完方塊屋,我馬上來到對面的鹿特丹Markthal新市場覓食!先看看新市場的外觀,大家覺得像是什麼呢?聽說有人認為像是一個鍋蓋,我覺得也是個很有趣的聯想,跟美食烹飪是很有關聯的。Markthal新市場的造型真的很酷,很不像是一座市場,比較像是現代美術館之類的建築,歐洲常見的拱廊造型搭上現代感十足的混凝土,還有一大面的玻璃帷幕,整體光線跟穿透空間感十足,仔細看還能透過玻璃看到內部牆上的彩繪,真美!這天天氣超好,我坐在外面靜靜地欣賞了一會兒。

   

Markthal新市場的營業時間,maandag是星期一,往下以此類推。

超挑高的空間讓市場逛起來也很舒服,在空間中有一些店家還能有二樓的用餐空間。而牆上的室內彩繪面積高達 11,000 平方公尺,是目前世界上最大面積的彩繪作品,上面全部都是蔬菜跟水果,鮮豔的色彩也讓整體空間更熱鬧又活潑。

地下室有收費洗手間。

這家BRAM LADAGE 炸薯條生意超好,我走了一圈看到好多人人手一包,現場一直有人在排隊。因為我比較不吃炸的東西,所以我就沒有嘗試了,但真的是新市場裡生意最好的一家店啊!喜歡吃薯條的大家不要錯過。

起司、火腿香腸、香料、水果,這裡真的就是一個市場,蠻多不同食材可以選購。我憑良心說,新市場裡面其實不是很大,但是真的很新穎又乾淨,就像是露天超市的感覺。

這些長得很奇怪的水果也讓我大開眼界,中間這個有寫英文就叫做 Crazy Melon 瘋狂的瓜!XD

誰說歐洲東西就一定很貴!我買了一杯綜合水果杯也才1歐元,很合理的價位啦!

巧克力&咖啡。

五顏六色的甜甜圈。

很夢幻的棉花糖。

很適合當伴手禮的鬱金香馬克杯及巧克力。

帶著大家逛了一圈,這裡的物價其實很合理不會很貴,想吃什麼就什麼吧!每到一個國家,總是會是一些必吃必買,或是大家都說一定要吃的美食,例如到日本就是要吃生魚片、拉麵,去泰國就是要吃青木瓜沙拉、芒果糯米飯,接下來則是兩樣荷蘭必吃的美食,就是荷蘭煎餅 Stroopwafel 跟生鯡魚 Haring!荷蘭煎餅 Stroopwafel 我知道 Costco有進口,但是生鯡魚 Haring台灣就真的是完全吃不到了啊!

生鯡魚 Haring

我來到接近另一邊門口的Andalus Fish,這是一家專賣海鮮跟魚的攤子,二樓也有座位可以用餐。主要賣一些新鮮醃製的海鮮,我超愛吃海鮮跟魚,每一種我都好想試試看喔!而這裡就有荷蘭道地的美味小吃 Haring醃製生鯡魚!對了,看看海報上那位小男孩的姿勢,聽說荷蘭人就是這樣一口吃下去的!XD

Haring 生鯡魚有兩種吃法,第一種是最基本的loose haring 2歐,另一種是像熱狗堡一樣夾在麵包裡的broodje haring 2.5歐。

荷蘭的Haring 吃法就是新鮮鯡魚經過醃製後,搭配洋蔥末跟酸黃瓜直接生吃!我跟這個媽媽點了兩種吃法各一份,她直接抓了醃製過的生鯡魚,去除內臟跟魚頭魚刺,新鮮幫我做了兩份Haring!

超可愛的Haring 還插上一隻荷蘭小國旗!

大家一定很好奇味道怎麼樣!?我跟你們說,我超喜歡的!!其實真的沒有想像中可怕,不就像是跟生魚片一樣嗎?只是味道更腥了一點而己!我原本就喜歡吃海鮮跟生魚片,這個對我來說真的很ok,搭上洋蔥跟酸黃瓜簡直一絕。不想腥味太重可以選擇搭配麵包的吃法,也比較有飽足感一點。好吃!

荷蘭煎餅 Stroopwafel

另一樣真的就是荷蘭到處都可以看得的荷蘭煎餅 Stroopwafel啦!整個新市場裡我逛了一下就有看到兩三家都在賣荷蘭煎餅 Stroopwafel,除了先做好可以整包帶走的,也有新鮮製作的荷蘭煎餅。吃完了生鯡魚Haring,我選了這家 Echte Goudse 買了一片熱騰騰的荷蘭煎餅享用。

這種一包包的荷蘭煎餅真的是到哪裡都看得到,也是最佳的荷蘭伴手禮啦!最棒的吃法就是放在熱咖啡上吸收一點熱氣,加熱同時口感也變得濕潤,再搭配咖啡享用真的好好吃。

我點了一片最基本的只要1.50歐!

新鮮製作的荷蘭煎餅,香噴噴的煎餅中間夾了焦糖,不像一般酥酥脆脆的口感,而是有點軟綿,咬下一口香香甜甜的味道整個人都要融化了啦!相對於生鯡魚Haring,荷蘭煎餅 Stroopwafel 真的是更普遍,而且大家的接受度又很高,我買了好幾包回台灣送朋友,每一個人都說好吃,連我不愛吃甜都覺得喜歡!推薦大家不只可以買一整包回家慢慢享用,也可以試試看新鮮製作的喔。

吃小吃不過癮,當然也可以直接找一家店直接用餐,門口的這一家PINCHOS TAPAS BAR、中間位置的Obba’s Foodbar 生意都很好,小酌一下搭配美食感受一下當地的氣氛真的超棒!

旁邊一排的餐廳看起來都很不賴,其中也有我自己很喜歡的Jamie’s Italian。現在台灣也有了,有機會還是可以試試看噢。

來荷蘭記得來鹿特丹走走,從阿姆斯特丹過來只要半小時,逛逛方塊屋再來逛逛新市場真的很好玩,我一個人旅行也覺得很充實。Markthal 新市場不愧是鹿特丹最熱門的新景點,有創新的建築還有各種美食,除了看看鹿特丹這些瘋狂奇特的建築物,更要試試看這些只有在荷蘭才有的有趣小吃。

Markthal

官網:https://www.markthal.nl

地址:Ds. Jan Scharpstraat 298 3011 GZ ROTTERDAM

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::荷蘭比利時八天七夜行程表

第一天:荷蘭航空抵達阿姆斯特丹史基浦機場到鹿特丹

住:鹿特丹 PREMIER SUITES PLUS Rotterdam (agoda房價查詢

第二天:鹿特丹一日遊林班街跟BeurstraverseKijk-Kubus方塊屋Markthal 新市場

第三天:鹿特丹到布魯塞爾 – 布魯塞爾大廣場、尿尿小童、吃鬆餅

住: 布魯塞爾 easyhotel Brusselsagoda房價查詢

第四天:布魯塞爾到布魯日 – 布魯日一日遊 – 布魯日回布魯塞爾 – Gourmet D’Asie 越南河粉

第五天:布魯塞爾到鹿特丹 – Dudok蘋果派 – 鹿特丹到阿姆斯特丹 – 紅燈區步行導覽

住:阿姆斯特丹 Kimpton De Witt Amsterdam (agoda房價查詢

第六天:The Acavado ShowIamsterdam地標、Lovers運河遊船、梵谷博物館、海尼根啤酒體驗館

第七天:北海小鎮一日遊 – Zaandam、Marken、Volendam 風車之旅 – Haesje Claes 荷蘭料理

第八天:Vapiano義大利餐廳Winkel43蘋果派郵局買郵票 – 荷蘭航空回台灣


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