巴黎|和平咖啡館 CAFE DE LA PAIX – 走進法國歷史美好年代,海鮮盤、法式洋蔥湯、千層派,享受法式美食饗宴!

所有你想得到的巴黎詞彙,幾乎都在這裡了。浪漫、奢華、高貴、典雅、藝術、充滿歷史文化, Café de la Paix 和平咖啡館,被列為法國的歷史古蹟,更是法國美好年代的代表。和平咖啡館絕對不只是一個咖啡館,無論是法式洋蔥湯、法式烤蝸牛、千層派、海鮮盤,都是法國必須的餐點。來到巴黎就應該好好愛自己,不是嗎?

巴黎的 Café de la Paix 和平咖啡館,不只是咖啡館也不只是餐廳,也可以被稱為是一個歷史景點。1862年開幕,所謂的和平咖啡館是和平飯店裡的咖啡館及餐廳,和平飯店現在為巴黎洲際大酒店InterContinental Paris Le Grand。Café de la Paix 和平咖啡館已經超過150年的歷史,至今依然是巴黎首屈一指的咖啡館、餐廳之一,也是名人們最愛出沒的地方。前法國總統戴高樂曾在二戰後,在和平咖啡館喝了一杯咖啡慶祝,就被稱為歷史上的「巴黎第一喝」。和平咖啡館所在的地點更是無懈可擊,就在巴黎歌劇院Opera Garnier的正前方,距離大家最愛的購物熱點老佛爺百貨Galeries Lafayette也只有數分鐘的步行距離。夜幕低垂,巴黎的漆黑夜空下,巴黎歌劇院顯得氣勢非凡。

走進巴黎和平咖啡館就能感受到不同的氣氛,不自覺連步伐也優雅了。和平咖啡館是典型的帝國時期建築風格,天花板到牆壁上的壁畫盡是富麗堂皇。不過我必須說的是,用餐的氣氛並非大家想像中的嚴肅或有壓力,這天大家談笑風生,看現場的客人都是輕鬆自在,無論是一般旅客、朋友聚會、宴客都非常適合,稍微注意一下服裝穿著即可。

和平咖啡館的座位及環境實在太美了,有如身處法國宮殿之中的夢幻。

今晚我們一行七個人用餐,選擇圓桌用餐感覺氣氛特別熱絡呢!

開胃小點心。

先來杯香檳慶祝這極致美好的巴黎之旅吧!

和平咖啡館餐廳的營業時間為中午12點到下午3點、晚上6點到11點,可以來享用早午餐或是晚餐,清楚的菜單也可以在官網上查詢。和平咖啡館的菜單並不複雜,菜單中左邊由上而下為和平咖啡館招牌菜色、前菜、魚料理、肉料理。又或者可以選擇菜單右手邊的季節套餐,可以依自己的食量選擇前菜、主菜跟甜點的不同搭配。套餐從39歐到56歐之間的價位,以歐洲的消費及餐廳的等級來說,其實真的相當合理。

綜合起司拼盤|甜點

和平咖啡館的招牌甜點就是第一項的 Cafe de la Paix Napoleon millefeuille 拿破崙千層派。

然後另外一樣大家千萬千萬不能錯過的就是 SEAFOOD PLATTER(法文:LE BANC DE L’ECAILLER)!!!我是一個極愛海鮮的人,來到法國怎能抗拒眼前的這一大盤海鮮拼盤。相較於亞洲人烹飪海鮮的各種料理手法,法國人則是偏好簡單卻最直接的吃法,就是原味。無論是生吃或水煮後冰鎮,就是大口享用來自大海的原始美味。和平咖啡館的海鮮拼盤包括龍蝦、牡蠣、海螯蝦、蟹、蛤蠣、海螺等等,非常豐盛令人食指大動。正因為享用原味,海鮮本身的新鮮度非常重要,而這天的各種海鮮都非常棒,大家吃得太開心了!

這一份海鮮拼盤價位不低,但食材非常豐富非常適合多人一起享用,當天我們七個人分享這一份拼盤,再加上前菜跟美味的法國麵包,好幾位朋友都已經差不多飽了。如果是兩人的話可能再加一個主菜一個甜點就已經非常足夠,如果是食量不大的女生們,可能光點這一份再加上甜點就已經完美了!

SEAFOOD PLATTER 210歐(法文:LE BANC DE L’ECAILLER)

享用完上面這一大份的海鮮盤,其實大家真的也不太餓了,我決定取消原本點的主菜,點了前菜中的法式烤蝸牛當作我的主菜,同時也分享大家所點的不同主菜。接下來跟大家簡單分享一些不同的餐點選擇,大家可以看看照片參考一下。

Traditional French Onion Soup 傳統法式洋蔥湯 22歐

這是招牌菜色中的第一道菜,還特別標上了created in 1862,延續百年以上的口味,入口即化的洋蔥裹上濃郁起司香味,可以說是經典中的經典。這天我們同桌的朋友覺得洋蔥湯偏鹹,我自己點的這一碗我倒覺得口味重但鹹度還可以。

Cappuccino Mushrooms Broth 蘑菇濃湯  25歐

Burgundy Snails (Escargots) 法式烤蝸牛 29歐

不是第一次吃法式烤蝸牛,卻是第一次吃到個頭這麼大的蝸牛!每一隻蝸牛都好飽滿扎實,肉質很有彈性,大家可能有些抗拒,但我覺得其實就是有點像是螺肉的口感,我自己是蠻喜歡的啦!

可能因為剛享用完了超豐盛的海鮮拼盤,主菜的部分大家不約而同地點了菜單上的三種肉料理,無論是雞肉或是牛肉都很美味。

Chicken Quenelle from Lyon 里昂雞肉球 33歐

Provencal Braised Breast of Veal 普羅旺斯燉小牛胸 35歐

Grilled French Beef Terderloin 法式菲力牛排 45歐

最後,完美的句點就在和平咖啡館的超級招牌甜點,千層派酥皮跟香草奶香交錯的滋味你不會想錯過的。

Napoleon millefeuille 拿破崙千層派 15歐

巴黎的浪漫跟獨特的氣味是渾然天成,來到巴黎的人就會知道這城市真的令人陶醉。好喜歡這一晚美麗的氣氛,在和平咖啡館總有說不完的故事,大啖美酒佳餚,極致享樂的生活,重現法式美好年代。這樣的夜晚不醉嗎?

Café de la Paix 和平咖啡館

官網:http://www.cafedelapaix.fr/zh/

地址:5, Place de l’Opéra – 75009 Paris

電話:+33-1-40-07-36-36


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