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曼谷|Savoey 上味泰餐廳 Tha Maharaj分店 – 露天座位河濱美景,享受最美味的泰國海鮮料理!

Savoey 上味泰餐廳 應該是近年來在曼谷最熱門的連鎖泰式海鮮餐廳,也是在台灣朋友們心中知名度最高的餐廳之一。目前Savoey 上味泰餐廳在曼谷共有4家分店,2022再回到曼谷來到了位於昭披耶河畔近年開幕的瑪哈拉碼頭文青市集Tha Maharaj分店,一道道美味必吃泰式海鮮料理,還有令人陶醉的露天座位河畔夜景相伴,食物好吃用餐環境好,難怪每一次來曼谷都想吃Savoey 啊!

瑪哈拉碼頭文青市集Tha Maharaj是在2015年開幕的碼頭市集,老實說我來過幾趟並沒有特別留下什麼深刻的印象,總是隨意逛過後也沒有機會留下來用餐。這裡主要還是以一些餐廳跟簡單的攤子為主,基本上就是一個可以欣賞昭披耶河畔美景的商場,如果沒有特別想吃飯的話,只逛逛走走我覺得沒有必來的誘因。不過,沒想到2022年我多了一個理由來這裡,就是來吃 Savoey 上味泰餐廳。

Savoey 上味泰餐廳已經開業超過45年的歷史,獲獎無數也多次被評選為最佳泰國餐廳,目前在曼谷共有4家分店,每一家分店位置特色不太一樣。其中我去過最方便就是在Asoke站的Savoey Terminal 21 Asok及Chidlom站的The Mercury [email protected],這兩家分店在商場裡,坐MRT都可以輕鬆抵達。在Thonglor站還要走一小段的SAVOEY SEAFOOD CO. SUKHUMVIT26環境很美提供生猛活海鮮我還沒去過,還有這次來了在昭披耶河畔Tha Maharaj分店。(四家分店詳細資訊請參考官網

Savoey 上味泰餐廳的Tha Maharaj分店位於商場2樓,提供室內跟室外的座位,既然來這個分店我想當然一定要選擇戶外座位啊!值得一提的是Savoey 上味泰餐廳也有通過SHA認證,提供用餐客人多一層安心。

【什麼是SHA認證?】

SHA是由泰國觀光及健康局 (Amazing Thailand Safety and Health Administration) 針對後疫情旅遊時代所推出的一個認證計畫,透過加強防疫流程提高觀光業的健康與衛生標準,餐廳、飯店、景點、交通運輸、店家、商場等等通過檢驗標準後才能獲得SHA認證!目前SHA認證分為三種:

  • SHA – 通過認證的餐廳、飯店、店家、商場等等
  • SHA Plus – 至少70% 的員工已完成二劑COVID-19 疫苗接種
  • SHA Plus+ (SHA Extra Plus) – 可以配合Test&Go及RT-PCR 的飯店

戶外座位真的很不錯,開放空間聽著音樂吹著涼爽晚風,整體用餐氣氛極佳,不時經過大型遊船也點亮了昭披耶河畔的夜晚。

昭披耶河上有很多提供用餐的遊船,從高級五星級飯店的悅榕莊Apsara號到一般的dining cruise通通有,有機會大家也可以體驗一下,是很難得難忘的用餐體驗。

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Savoey上味泰餐廳提供的餐點有非常多,從基本的泰式佳餚到海鮮料理應有盡有,詳細菜單可參考官網。這天晚上我們點了滿桌的菜,有些我手忙腳亂根本來不及拍,不過來Savoey上味泰餐廳最重要的當然就是要多點一些海鮮料理來品嚐,其中最受歡迎也是Savoey上味泰餐廳最知名的Signature Dish,必點中的必點就是這一道 Stir-fried mud crab in yellow curry sauce 黃咖哩炒螃蟹 230THB/100g。這道咖哩螃蟹真的超級無敵好吃,使用mud crab青蟹就是我們熟知的紅蟳,超飽滿的肉質拌炒濃郁香噴噴的黃咖哩,絕對是泰國最美味的咖哩螃蟹之一。

沒想到Savoey上味泰餐廳竟然還有提供另一種版本,已經剝好的蟹肉黃咖哩!!!!我的天啊太好吃了!!!這有多下飯你們知道嗎???

另一道不能錯過的是非常有特色的碳烤大河蝦,濃而不膩的蝦膏及甜美彈口的肉質,以炭火直烤多了一股炭烤香氣,品嚐原味就很棒!重點是碳烤河蝦不是每個分店都吃得到喔,內行的你來到昭披耶河畔Tha Maharaj分店可別忘了嚐嚐看這人間美味。

River prawns “Tom Yum Goong” 河蝦冬陰功湯,酸辣得好過癮!

Braised oyster omelet 240THB 泰式蚵仔煎蛋,泰式煎蛋接近炸蛋的作法更香口感更酥脆,中間還有大量我最愛的蚵仔,跟台灣蚵仔煎完全不一樣,超好吃。

左邊紅色的是西瓜汁,右邊綠色的是kale frappe羽衣甘藍冰沙,加上檸檬的酸,非常有特色超好喝!

Stir-fried squid with salted egg york 260THB 鹹蛋黃炒花枝也是一道美味超下飯的料理,新鮮彈牙花隻切塊每一片完整包裹鹹蛋黃醬汁,口感相當鮮嫩火侯控制得很好。

Deep fried crabmeat 360THB 第一次吃到這樣的蟹腳棒,跟台式裹粉炸法不同,用豆皮包著整隻蟹肉炸過,口感美味超加分。

Deep-fried seabass with green curry served with Thai rice noodle 500THB 炸爐魚綠咖哩米線是Savoey上味泰餐廳頗具特色的一道菜,綠咖哩中和炸爐魚的油膩感,酥脆的魚肉吸飽綠咖哩風味更有層次,再搭配清爽的米線,一道菜就有好多風味吃法。

最後這一道甜點我大推,類似義大利特色甜點Affogato咖啡加冰淇淋,這個是升級版,椰子裡有仙草凍、椰子冰淇淋、椰肉,再淋上黑咖啡,各種口感跟層次,甜中帶苦、苦中帶甜,這一到我下次去Savoey上味泰餐廳一定一定要再點!

Savoey 上味泰餐廳 Tha Maharaj分店

官網:https://www.savoey.co.th

電話:086-341-8472

地址:2nd Floor, Building G, Tha Maharaj, Trok Mahathat, Maharaj Rd. In Rattanakosin Island

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