加州|Temecula Valley 特曼庫拉山谷酒莊巡禮 – Callaway Vineyard & Winery 以及 Bottaia Winery

Temecula 特曼庫拉是南加州非常重要的葡萄酒產區,北加州有Napa Valley納帕山谷,而南加州有Temecula Valley 特曼庫拉山谷!Temecula 的原意為Sunshine through the mist,穿越水霧的陽光,得天獨厚的地理環境,也造就了優質的葡萄酒園區。整個Temecula Valley 特曼庫拉山谷目前大約有40多家葡萄酒莊,大致上集中於Rancho California Road 一帶,從老城區前往車程大約15分鐘,非常方便。這一天我們造訪了其中兩家酒莊,包括了Callaway Vineyard & Winery 以及 Bottaia Winery 兩家各有特色的酒莊。因為我本身不太喝酒也不太懂酒,這裡就不多過度著墨於葡萄酒,簡單介紹這次參觀的兩家酒莊給大家參考。

完整 Winery Map 地圖下載。

Callaway Vineyard & Winery

來到Rancho California Road,沿路一整排的葡萄酒莊令人大開眼界,首先印入眼簾的便是這趟第一家造訪的CALLAWAY 卡拉威酒莊!說到Callaway,大家第一個聯想到的一定是世界知名的高爾夫品牌,沒錯!就是那個卡拉威!而在創辦人卡拉威Ely Callaway之後幾度易手,現在Callaway酒莊竟然是由台灣人所經營的!而卡拉威酒莊必訪的原因就是,卡拉威酒莊成立於1969,是第一家Temecula 的酒莊!

一整片的葡萄園非常壯觀,每年7月底到8月中為葡萄收成季節,想要葡萄盛產採收的盛況,得要好好把握時機!

目前Callaway酒莊產量最高的紅葡萄品種為Cabernet Sauvignon,也是全世界最受歡迎的紅葡萄酒品種之一。

而最著主要的白葡萄品種就是常常受到大家好評的Chardonnay。

卡拉威品牌創辦人Ely Callaway。

直接切入重點吧!我想大家來到酒莊最重要的當然就是想要品酒,享受在酒莊小酌這悠閒的氣氛。

Callaway酒莊提供WINERY TOURS & TASTING 導覽加品酒、WINE TASTINGS 單純品酒。最基本的Wine Tastings費用為US$20,早上10:30-下午6:00,可選擇品嚐6種葡萄酒各1oz。(請注意!獨家資訊!平日時段持華航貴賓卡可享2 for 1 tasting優惠!)

更多wine tasting 資訊請參考官網

來Callaway酒莊品酒我個人覺得最大的特色就是親自感受這種身處於酒莊的美好氛圍,面對著一整片的葡萄園,現場更有樂隊的現場演唱,結合陽光、音樂、葡萄酒的時光跟在餐廳中品酒截然不同的享受,這才是人生啊!

如果正逢用餐時間,也非常建議大家來到面對葡萄園的Meritage Restaurant用餐,無論是下酒菜、或是正式用餐佳餚,搭配一杯Callaway好酒,真的再滿足不過了!

Callaway Vineyard & Winery

官網:http://www.callawaywinery.com

地址:32720 Rancho California Road Temecula, CA 92591

電話:+1-951- 676-4001

Bottaia Winery

接著來到一樣在Rancho California Road附近的Bottaia Winery,上面介紹的Callaway是Temecula第一家歷史最悠久的酒莊,而Bottaia則是目前這裡最新開幕的酒莊!

走進挑高時尚的簡約白色空間後,則是來到一個開放式的空間,依舊是一整片的葡萄園以及藍天白雲,在這樣的環境中品酒小酌真的令人心曠神怡。

Bottaia,從酒莊的名字看來不難發現這是一個來自義大利的家族,跟傳統酒莊比較不同的是Bottaia Winery強調義大利人擅長的時尚摩登風格,也相信簡單美麗的環境中越能品嚐美酒佳餚的美好!

而Bottaia Winery最特別的是提供 Wine Blending Lab 調酒實驗室,個人覺得非常有趣的課程體驗,除了品酒還可以學習葡萄酒的相關知識,還能有學習調酒的經驗!

Wine Blending Lab,僅限21歲以上,1.5小時的課程為平日US$80、週末US$100,一次最多預約為10個人,更多相關資訊及預約請至官網

在專業的調酒師的指導下,可以品嚐並依照自己的直覺及喜好,依照不同比例的口感及味道,調配混合自己獨一無二的葡萄酒。

BOTTAIA Winery

官網:https://www.bottaiawinery.com

地址:35601 Rancho California Road, Temecula, CA 92591

電話:+1-951-365-3388

2019 Visit California 加州旅遊局自駕之旅

第一天

中華航空直飛ONT加州安大略 – Hertz赫茲租車 – Ontario Mills購物中心

住宿:Hyatt Place Ontario

第二天

Joshua Tree National Park 約書亞樹國家公園 – Sonic Drive-In 得來速 – Greater Palm Springs大棕櫚泉

住宿:Two Bunch Palms

第三天

Jack in The Box 美國連鎖速食 – Big Bear Lake大熊湖一日遊

住宿:The Lodge at Big Bear Lake a Holiday Inn Resort

第四天

Temecula 特曼庫拉老城、酒莊巡禮

住宿:Pechanga Resort Casino

第五天

A Grape Escape Balloon Adventure 熱氣球體驗 – Donut Bar 甜甜圈吧 – San Diego 聖地亞哥 – Brewhop Tour 精釀啤酒體驗

住宿:Disneyland Hotel

第六天

Disneyland Park 加州迪士尼樂園

住宿:Knott’s Berry Farm Hotel

第七天

Knott’s Berry Farm 諾氏莓果樂園 – South Coast Plaza 南海岸購物中心 – 中華航空LAX洛杉磯直飛台灣

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