美國 夏威夷 2020-04-10

夏威夷｜PHO ONE – 巨無霸尺寸美味越南河粉，每年榮獲Hawaii’s Best的越南料理

我愛越南河粉Pho，尤其是北美洲的美式越南河粉更是我的心頭好，即使來到夏威夷也一定要找機會來一份熱騰騰的好滋味！搜尋檀香山市區的幾家好評的越南餐廳，其中這家年年都榮獲Hawaii’s Best的PHO ONE越南料理，再次嚐到讓人思思念念的美味越南河粉，還有超大份量的Super Bowl可以一次吃個過癮！

先插撥一下，其實原本我們是要去PIGGY SMALLS，另一家裝潢比較時尚新穎，也是當地非常受歡迎的越南餐廳，但是生意實在太好加上我們人數太多，因此而作罷轉往PHO ONE越南料理。這兩家店都在於Ala Moana Center 附近，大家可以安排一下來試試看。

言歸正傳回到PHO ONE越南料理，PHO ONE的整體裝潢風格是比較傳統，不過依然每一年都獲得在地媒體評選為Hawaii’s Best夏威夷最好的越南料理之一。我真的不知道為什麼，我相信很多在美國或加拿大住過的朋友一定也跟我一樣，無論台灣的越南河粉再好吃就是跟北美的感覺不一樣，每次回到北美總會想安排一餐越南河粉。

當時抵達PHO ONE已經將近晚上9點，PHO ONE的環境樸實無華，但卻令我想起了學生時期在加拿大的生活，十幾塊錢就能吃到一碗料多味美的越南河粉，以當地的平均生活消費算是相當平價的用餐選擇。

打開菜單，PHO ONE越南料理其實也提供不同越南美食選擇，但是大家一心就想吃越南河粉，直接看PHO Beef Noodles Soups這一頁就對了！可以根據自己的喜好選擇河粉的配料，包括Rare steak生牛肉片、Beef Balls牛肉丸、Beef Brisket牛腩、Beef Tendon牛筋、Beef Tripe牛肚(也就是常見的牛百葉)，看你選幾種的價錢不一樣，提供兩種尺寸Regular Bowl一般或是Super Bowl超級大碗，舉例來說一般尺寸選擇2-3種$14、超大碗4-5種$19。或是跟我一樣5種都想要直接選擇Pho Combination！（如果不吃牛，下面還有雞肉、海鮮、蔬菜河粉可以選擇。）

吃越南河粉必備的幾種醬料，這個紅色瓶裝的SRIRACHA 辣椒醬是越南河粉一定要有的，大家可能以為這是來自越南的傳統醬料，但是嚴格說起來這是Made in USA，Sriracha辣椒醬是早期越南移民在美國加州創立的匯豐食品公司所製作的，最初生產就是為了河粉中牛肉的沾醬，後來發揚光大也成了全世界越南河粉都一定要有的味道，所以可見美式越南河粉在越南河粉界有多具代表性！

吃越南河粉還有一個很棒的地方就是有大量的蔬菜，將生的葉菜、豆芽、辣椒、檸檬加到熱騰騰的高湯中，非常清爽！

我什麼都想吃，所以我點的就是Pho Combination (All 5 choices of meats) 五種肉都有的綜合越南河粉！Regular Bowl一般$15/Super Bowl超級大碗$19。我先說，這個Super Bowl真的SUPER大！！！以我超級大食量的人來說，雖然還是全部吃完了但是真的很飽，一般食量的人千萬不要隨便挑戰，如果是女生小食量兩個人吃一碗也可以。

越南河粉我個人最在意的就是湯頭，第一口的湯頭決定了我對這碗河粉的印象。PHO ONE 的河粉湯頭相當不錯，半生熟的牛肉片也很棒，加上大把大把的蔬菜，濃郁香氣逼人又同時清爽美味。一口河粉、一口湯頭、一口牛肉，有時品嚐原味，或是沾上海鮮醬跟Sriracha辣椒醬，就是我常常懷念的越南河粉好味道。來到夏威夷想吃一點亞洲食物暖暖胃，這裡真的是不錯的選擇。

Pho One Vietnamese Cuisine

地址：1617 Kapiolani Blvd Honolulu, HI 96814

電話：+1-808-955-3438

夏威夷歐胡島八天七夜

夏威夷｜歐胡島初見面必做6件事，八天七夜行程規劃總整理

Day 1

中華航空班機直飛夏威夷

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 2

卡拉卡瓦大道 – Aloha Table – 威基基海灘

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 3

珍珠港 – 阿拉莫阿那中心 – Highway Inn Hawaiian Food

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 4 前往北岸

都樂鳳梨園 – 喬凡尼蝦飯餐車 – 松本彩虹冰

住：Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 5

玻里尼西亞文化中心– 參加婚禮晚宴

住：Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 6

雙體船之旅 – PHO ONE

住：Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 7

Diamond Head鑽石頭山 – Rainbow Drive-In

住：Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 8

POKÉ BAR – 中華航空班機返回台灣

【Klook 夏威夷 優惠票券行程推薦】

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