夏威夷|PHO ONE – 巨無霸尺寸美味越南河粉,每年榮獲Hawaii’s Best的越南料理

我愛越南河粉Pho,尤其是北美洲的美式越南河粉更是我的心頭好,即使來到夏威夷也一定要找機會來一份熱騰騰的好滋味!搜尋檀香山市區的幾家好評的越南餐廳,其中這家年年都榮獲Hawaii’s Best的PHO ONE越南料理,再次嚐到讓人思思念念的美味越南河粉,還有超大份量的Super Bowl可以一次吃個過癮!

先插撥一下,其實原本我們是要去PIGGY SMALLS,另一家裝潢比較時尚新穎,也是當地非常受歡迎的越南餐廳,但是生意實在太好加上我們人數太多,因此而作罷轉往PHO ONE越南料理。這兩家店都在於Ala Moana Center 附近,大家可以安排一下來試試看。

言歸正傳回到PHO ONE越南料理,PHO ONE的整體裝潢風格是比較傳統,不過依然每一年都獲得在地媒體評選為Hawaii’s Best夏威夷最好的越南料理之一。我真的不知道為什麼,我相信很多在美國或加拿大住過的朋友一定也跟我一樣,無論台灣的越南河粉再好吃就是跟北美的感覺不一樣,每次回到北美總會想安排一餐越南河粉。

當時抵達PHO ONE已經將近晚上9點,PHO ONE的環境樸實無華,但卻令我想起了學生時期在加拿大的生活,十幾塊錢就能吃到一碗料多味美的越南河粉,以當地的平均生活消費算是相當平價的用餐選擇。

打開菜單,PHO ONE越南料理其實也提供不同越南美食選擇,但是大家一心就想吃越南河粉,直接看PHO Beef Noodles Soups這一頁就對了!可以根據自己的喜好選擇河粉的配料,包括Rare steak生牛肉片、Beef Balls牛肉丸、Beef Brisket牛腩、Beef Tendon牛筋、Beef Tripe牛肚(也就是常見的牛百葉),看你選幾種的價錢不一樣,提供兩種尺寸Regular Bowl一般或是Super Bowl超級大碗,舉例來說一般尺寸選擇2-3種$14、超大碗4-5種$19。或是跟我一樣5種都想要直接選擇Pho Combination!(如果不吃牛,下面還有雞肉、海鮮、蔬菜河粉可以選擇。)

吃越南河粉必備的幾種醬料,這個紅色瓶裝的SRIRACHA 辣椒醬是越南河粉一定要有的,大家可能以為這是來自越南的傳統醬料,但是嚴格說起來這是Made in USA,Sriracha辣椒醬是早期越南移民在美國加州創立的匯豐食品公司所製作的,最初生產就是為了河粉中牛肉的沾醬,後來發揚光大也成了全世界越南河粉都一定要有的味道,所以可見美式越南河粉在越南河粉界有多具代表性!

吃越南河粉還有一個很棒的地方就是有大量的蔬菜,將生的葉菜、豆芽、辣椒、檸檬加到熱騰騰的高湯中,非常清爽!

我什麼都想吃,所以我點的就是Pho Combination (All 5 choices of meats) 五種肉都有的綜合越南河粉!Regular Bowl一般$15/Super Bowl超級大碗$19。我先說,這個Super Bowl真的SUPER大!!!以我超級大食量的人來說,雖然還是全部吃完了但是真的很飽,一般食量的人千萬不要隨便挑戰,如果是女生小食量兩個人吃一碗也可以。

越南河粉我個人最在意的就是湯頭,第一口的湯頭決定了我對這碗河粉的印象。PHO ONE 的河粉湯頭相當不錯,半生熟的牛肉片也很棒,加上大把大把的蔬菜,濃郁香氣逼人又同時清爽美味。一口河粉、一口湯頭、一口牛肉,有時品嚐原味,或是沾上海鮮醬跟Sriracha辣椒醬,就是我常常懷念的越南河粉好味道。來到夏威夷想吃一點亞洲食物暖暖胃,這裡真的是不錯的選擇。

Pho One Vietnamese Cuisine

地址:1617 Kapiolani Blvd Honolulu, HI 96814

電話:+1-808-955-3438

夏威夷歐胡島八天七夜

夏威夷|歐胡島初見面必做6件事,八天七夜行程規劃總整理

Day 1

中華航空班機直飛夏威夷

住:Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 2

卡拉卡瓦大道Aloha Table – 威基基海灘

住:Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 3

珍珠港 – 阿拉莫阿那中心 – Highway Inn Hawaiian Food

住:Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 4 前往北岸

都樂鳳梨園喬凡尼蝦飯餐車松本彩虹冰

住:Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 5

玻里尼西亞文化中心– 參加婚禮晚宴

住:Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 6

雙體船之旅 – PHO ONE

住:Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 7

Diamond Head鑽石頭山 – Rainbow Drive-In

住:Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 8

POKÉ BAR中華航空班機返回台灣


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