[東京] 築地市場虎杖別館 – 誤打誤撞的築地名店，新鮮生魚片早餐超美味

好新鮮好肥美的握壽司~! 我的雙眼都發亮了!!!

來東京一定不能錯過來築地市場吃頓新鮮的海鮮大餐，是我個人這趟東京之行最期待的美食行程了

從小到大，我最喜歡吃魚，一次可以一個人吃掉兩條大魚

所以日本料理之中，我也特別喜愛生魚片，蓋飯、握壽司都好喜歡~

來到東京，當然要一訪這全日本最大的魚貨市場，築地

這次就一起來吃早餐吧!!!!

沒錯，是吃早餐，一早的魚貨最新鮮，而且通常名店還要大排長龍咧

搭著地鐵一早約9點我就抵達築地市場

築地市場分成場內市場以及場外市場

這次的目標市場內市場的名店-壽司大&大和

只是人算不如天算，在我抵達築地市場時，竟看到大大的公休日牌子

其實我本來就知道有公休日，只是沒想到會真的碰上了，所以下次還是事先查詢比較好

當下真的是..天…啊….! 殘念…..!

但是都到了，還是硬走進去一探究竟，一片空蕩蕩的場內市場

一家家關著門的店家，平時這裡都是大排長龍的呢

除了我以外，好多人在店家外頭擺出一副失望的表情~

還好! 還有場外市場，我只好轉戰築地的場外市場

時間還早，人潮不多，一路上看到各種魚貨，真的很便宜

經過這家山長玉子燒，看到很多人在排隊買玉子燒

師傅正在做各種口味的玉子燒

我也來一串吧

香甜的玉子燒蠻好吃的，雖然沒有很驚艷的感覺，卻可以品嘗到細緻的蛋香

場外市場的店家也是超級多的，各式各樣大同小異的壽司店真的不知道怎麼選起

一路上人潮越來越多，甚至已經有店家在排隊了

穿梭在場外市場的街道裡，我轉進小巷，發現了這家頗有日式風情的小店

客人不少，價位也適中，就是它了- 虎杖別館

沒想到，回台灣一查才發現，原來虎杖也是名氣響亮的店家，曾經上過黃金傳說節目的排行榜

在築地有七家分店，我們誤打誤撞來到了別館

詳細分店請看 http://www.itadori.co.jp/shop/index.html

板前的座位蠻吸引人的，師傅就在面前製作餐點

新鮮的魚貨一字排開，就擺在板前的櫃子哩，看起來都超美味的

我真的恨不得每一樣都大口大口的吃啊

我們一行點了菜單上特別介紹的9貫握壽司兩份、海鮮三色丼、特上海鮮丼

一起來看看餐點吧

先來看看朋友點的特上海鮮丼

這個特上海鮮丼裡面包括12種不同的海鮮，魚類、鮮蝦、海膽、干貝

每一種都很新鮮，份量也不少，喜歡海鮮的朋友真的大呼過癮，好滿足

接著來比較看看特上海鮮丼(左邊)及海鮮三色丼(右邊)

菜單上寫著這是竹地的看板，人氣海鮮三色丼 日幣$2800

裡面包括了兩種不同的生魚片、鮭魚卵、海膽

新鮮度不在話下，CP質也還算不錯

一早就能夠享用如此的人間美味真的好爽

滿口的鮮味，分布在生魚片上的油脂好吃到讓人感動啊

還另外單點了味增湯

我一直以來都偏愛日本的味增湯，台式味增湯的口味有些偏甜

接著就是我點的9貫握壽司，菜單上特別介紹，特價日幣$2500

我們點了兩份，一份包括九貫握壽司及兩捲海苔捲

九貫握壽司裡面有五種魚類、一貫花枝、一貫甜、一貫海膽、一貫鮭魚卵

從海膽及甜蝦這兩貫壽司就可以吃出它的新鮮度

海膽甜蝦完全沒有腥味，只有清甜、完全融化在嘴巴裡的新鮮滋味

很有誠意，每一種魚類都不同，可惜語言不通，不然我好想問清楚每一種魚的名字

能夠吃到這些如此新鮮美味的壽司，真的好幸福

每一口都讓我細細品嘗，還有點捨不得吃耶

一份日幣$2500，約台幣$800，CP值真的很高

大家都吃得津津有味，大飽口福

這是我來東京最喜歡的一餐了，豐富的魚貨，新鮮的滋味，令人念念不忘

其實氣氛很重要，東京的築地市場，沒有華麗的裝潢擺設

這樣的和風板前座位，享用著道地的日本料理，特別有感覺

下次再到東京，我一定會再次前往築地市場