[香港] 中環美食: 一樂燒鵝 – 平價米其林美食，港味十足的美味燒鵝

美味的燒臘、道地的港味，一樂燒鵝是我這趟香港行的第一餐

一樂燒鵝也榮獲米其林的推薦，算是平實的米其林美食

當天我搭乘機場快線到香港站，直接就拉著行李來到香港站上面的IFC

每次來香港都搭乘機場快線超方便，這次就住在中環的Mini Hotel

[香港] 中環迷你酒店Mini Hotel – 位置優越，浴室需要再加強的超小型房間

因為時間的關係，直接跟香港朋友約在IFC見面吃中餐

還記得以前ZARA還沒進台灣，總是一出機場快線就來IFC逛ZARA

還沒到飯店check in 我就直接拉著行李走去一樂燒鵝吃中餐啦

從香港站(IFC)穿梭到中環站，正值中午用餐時間，人潮洶湧

我真的是很貪吃，拉著大行李就一路殺去吃飯啦

中環的美食真的很多，趕緊來介紹給大家

一樂燒鵝在中環士丹利街

中午用餐時間人潮很多，果然門口已經在排隊

門口就可以看到馳名的燒鵝，各式的報章雜誌報導

更顯眼的是那紅白相間的米其林標誌

很幸運地，我們剛好有三位，可以馬上入座

大家也知道香港店家很小，我行李箱沒辦法帶進去放，只好放在門口

沒錯，就是放在門口跟大家一起排隊 XD

鏡面的牆上滿滿的各式燒臘菜單

入口處也只有一個小小的廚房區

真的很神奇，看起來沒甚麼，卻能變化出這樣多種類的美食

老闆不停地剁燒臘

也見到一隻隻剛烤好的燒鵝從內廚房被拿出來掛好

你們看看，整家店是座無虛席

流動率蠻快的，排隊應該也不會等太久

滿滿的人潮，我觀察了一下，中午用餐時間非常多上班族

能夠獲得香港人自己的青睞，也是一種肯定

跟我同行的香港朋友也說，她平常也會來吃喔

其實MENU很簡單，就是各種燒臘的變化

燒鵝、叉燒、燒肉、油雞，搭配飯或是瀨(香港常見的麵條)

配飯$45，配瀨$47

也可以雙併

想試試不同種類的燒臘，可以點雙併

依照慣例，我一定會點上一杯凍檸茶 $15

其實我不太喝飲料的，但是來香港吃飯我真的都會點一杯凍檸茶

喝起來的滋味就是特別港味，特別喜歡

我剛好被安排在餐廳最裡面最角落的位置

在香港併桌也是非常常見的事情，體驗當地的文化及餐飲習慣

喜歡記錄旅遊的點滴，也是最棒的紀念品

餐點很快就上齊了

油亮的燒臘們看起來真的很美味

我們三個人剛好都點了不同的組合

燒鵝瀨

燒鵝燒肉飯

燒鵝油雞飯 

天啊，這超級油亮的燒鵝是要逼死誰?!!

看起來就很棒很好吃!!!!!!!

其實我是對鵝肉或鴨肉還好的人，平時在台灣也不怎麼吃

但是吃了一樂燒鵝的燒鵝後，我覺得真的好吃，不愧是得到米其林肯定的美味

燒鵝的皮又香又脆，也沒有平常我有點害怕的皮下脂肪

有點類似德國烤豬腳那樣，烤乾了皮跟肉之間多餘的脂肪，所以真的一點都不油膩

再來燒鵝本身的肉質一點都不柴，鵝肉本身也還有鵝肉的鮮美肉汁

另外可以跟他們要酸梅醬，也是一絕的美味

酸酸甜甜的滋味，跟香脆的鵝肉看似不搭卻有好意外的火花

相對的油雞就一般，並不差，只是沒有燒鵝驚豔

這裡我會更推薦燒鵝，而朋友點的燒肉聽說也很好吃

說實在的，人家叫做一樂燒鵝，不叫一樂燒臘，可見一樂對於自己的燒鵝一定非常有信心

下次我也會跟香港朋友一樣點上一份全燒鵝的吃個過癮

喜歡湯麵的朋友可以點瀨，是類似河粉的麵食

現在再看到這燒鵝的照片，我真的是垂涎欲滴，真想再來一份

比起多年前吃過的鏞記，我認為一樂的CP值更高，也來得更印象深刻

如果有朋友要來香港吃燒鵝，我會推薦一樂燒鵝喔

一樂燒鵝

中環士丹利街34-38號