[香港] 北角: 華姐清湯腩 – 美味清爽、料多實在的超美味牛筋牛腩湯麵推薦

 我的天啊!!! 有沒有看到照片中那滿滿令人垂涎三尺的牛腩跟牛筋

這可就是位於天后站旁的知名美食: 華姐清湯腩

常看我寫香港飲食的朋友應該會發現我好愛吃牛腩

也真心推薦給喜歡吃牛腩的朋友喔

 十幾年前，那時候還在國外讀書，常聽廣東歌

當時TWINS正當紅，一首<下一站，天后>可是紅翻天

也是我對天后站的第一印象~ 哈哈~ 透露年紀了

天后站不像香港其他知名景點熱鬧，但其實也藏了很多道地的香港美食

最近幾年新興起的美食聚集地大坑，也是在天后站附近喔

其實當天我本來是要到大坑的民聲餐室用餐，殊不知碰巧剛好整修中

馬上找出我的名單，來到位於天后站旁邊的華姐清湯腩

從天后站的A1或A2出口出來都很方便

華姐清湯腩位於電器道，就在A2出口出來的對面

上圖是天后站的A1出口，照片中右邊有一個紅色箭頭，就是A2出口

從A1出來也只是稍微往回走一下，差不多啦

出了天后站的A2出口，前面的街道就是電氣道

華姐清湯腩就在對面轉角處，被大貨車擋住了

馬上衝過去對面，我最愛的牛腩我來了!

大家有沒有發現，其實這裡有兩家一樣是賣清湯腩的店家並排在一起

華姐清湯腩 & 大利清湯腩

在網路上有看到有人介紹說是同門，後來分家了…………..

諸如此類的事件真的挺常發生的，不過我也不研究，好吃就好~

而且，相較之下，華姐門口有不少人在排隊，但是大利完全沒有人排隊…….

其實大利清湯腩，裏面也是有些用餐的人潮

門口也貼了許多的報章雜誌報導，應該也是小有名氣

我當然還是乖乖地來到華姐清湯腩排隊

連我的香港朋友都說，華姐清湯腩好好吃，常常晚上開車特地來買外賣當消夜耶

據我的觀察，華姐的確挺受香港人青睞，現場人潮都是香港人居多

而且用餐期間，好多感覺是附近的居民來買外帶

一邊排隊，一邊看著裏面的大家用餐，好想吃啊

其實也蠻快的，大約10分鐘我就有位子坐了

貼得滿滿的報導及介紹

也有不少知名旅遊網的推薦

哈~ 華姐被稱為是清湯腩天后 XD

香港知名美食家蔡瀾也推薦，最常去的160家餐廳之一

還有還有這個最引起我興趣的米其林MICHELIN

2012 香港澳門的米其林指南也有介紹推薦喔

 哇!!! 右上角有周潤發發哥大駕光臨

左下角的是知名港劇演員陳豪

排隊約10分鐘，我便進來用餐了

門旁就是開放式的廚房

整個挺乾淨明亮的

比起之前用餐的九記，這裡的用餐環境是稍微寬敞且明亮的

原來除了提供招牌的牛腩牛筋以外，還有一些小吃

也有一些上海麵點，菜飯、擔擔麵、排骨等等

偷偷跟大家說，當場超級多人點菜飯的

很多人點上一碗清湯牛腩配菜飯，看起來超讚超美味

現在有一點後悔沒點來試試

或是直接看牆上的菜單

餐點的價位平約不會超過HK50 ，不到NT200

算是蠻平價的消費喔

清湯牛腩牛腩湯麵

 我點的是最基本的招牌餐點

簡單的清湯加上很貪心點了牛腩及牛筋

一上桌我整個覺得很划算，牛腩跟牛筋給的份量很多

再一次要稱讚，香港的牛腩真的好好吃喔

無論是翠華的咖哩牛腩或是這類的牛腩湯都是一絕

牛腩燉得無敵軟爛確保有牛肉的口感跟湯汁

牛筋也是整個吸附湯汁變得綿綿密密

有夠好吃啦!!!!!!

清湯牛腩湯麵加雲吞

這是朋友點的，另外又貪心加上了雲吞

好豐富的一晚，有牛腩、牛筋、還有雲吞

雲吞是上海雲吞的口味，像是菜肉餛飩一類的

蠻好吃的，但是沒有特別驚艷

我們完全是被牛腩跟牛筋給控制了

 朋友這一碗的牛腩比我的還要多的錯覺

你們看看這牛腩，可是說有著超迷人的外表啊

看起來可真的是真材實料的牛腩，非常美味的滋味

非常推薦來這裡點牛腩

牛筋也很好吃，但是如果不愛牛筋，真的點牛腩就值得了

牛腩的肉汁及香氣真的好好好好好吃啊~~~

另外還點了一份油菜跟蘿蔔

也是非常推薦大家點來搭配

油菜

跟常見的蠔油菜不一樣，只有淋上簡單的牛肉湯汁

我很喜歡，清爽的牛肉湯汁，又可以品嘗到油菜的美味

腩汁蘿白(蘿蔔)

因為看到幾乎每一個人都也點，所以也點來試試看

真的不同凡響，我對蘿蔔是一般般也覺得很好吃

吸滿了牛腩汁的蘿蔔，也是帶有飽滿的肉汁香味，卻又保有蘿蔔的香氣

我覺得這是這蘿蔔跟油菜的大優勢，同時保有蔬菜本身的甜味，好吃!

因為我們都點了加牛筋又加雲吞

有點不確定確實的計價方式

上面是兩碗麵，其中一個數字包含油菜18，下面的12是蘿蔔

呵呵~ 總計HK128

才不到NT500，是不是很便宜又實在的香港美食!!!

跟九記比起來，兩家的牛腩本身都很棒

麵體不一樣，華姐用的是港式雞蛋麵，九記是港式伊麵

湯頭的部分是我覺得差異比較大一點的地方

華姐的湯頭是清燉，但是稍稍鹹了一些

九記的湯頭是濃郁，呈現淺乳白色

延伸閱讀:

[香港] 九記牛腩 – 中環超級好吃的上湯牛腩伊麵、咖哩牛筋腩伊麵推薦

所以兩家我都很喜歡，大家可以自己斟酌選擇

兩家我都會想再去吃喔

呵呵~ 吃飽了，滿意地去搭地鐵

雖然這裡可能大家要為了吃專程來一趟天后

但是我個人覺得挺值得的耶~

華姐清湯腩

天后電氣道13號A地下