[澳門] A Lorcha 船屋葡國餐廳 – 米其林指南推薦，感受特有的葡國菜餚美好

個人覺得來到澳門最不能錯過的就是很少機會能夠品嘗的葡萄牙料理

這次就在朋友大力推薦也獲得米其林肯定的A Lorcha 船屋葡國餐廳享用美好的葡國菜餚

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我的澳門一日遊行程

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一般來說，澳門的餐廳以港式、粵菜為主，也有了不少相當有水準的法式或其他西式料理

然而曾經是葡萄牙殖民地的澳門，更擁有許多我們很少機會可以品嘗到的葡國菜餐廳啊

雖然只有一天，我早就決定晚餐要安排葡國菜

我的香港好友聽到我要來澳門，馬上跟我推薦A Lorcha 船屋，並且他要為了這餐廳特地來澳門找我

正因如此，我在網路上搜尋才發現 A Lorcha 船屋真的頗有名氣

而當我翻開2015澳門米其林指南時，更赫然發現A Lorcha 船屋也獲得肯定

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以字母排序，A Lorcha 船屋就在此分類的第一位置

我的香港好朋友強力推薦又被我發現米其林的肯定

說甚麼我也不想錯過這次來到澳門的機會，馬上拿起手機打電話到澳門訂位

A Lorcha 船屋位於澳門本島，就在有名的媽閣廟正旁邊，差不多本島西南方的位置

當晚我是搭計程車從氹仔過來，一下西灣大橋就到了

當時已經差不多快晚上8點，媽閣廟已經過了開放時間

媽閣廟是澳門最古老的寺廟之一

相傳當時葡萄人便是以「媽閣」為澳門命名MACAU

原來如此，這算是我為了吃葡國菜而意外獲得的知識！！哈哈～

8點準時抵達就在媽閣廟正旁邊的A Lorcha 船屋葡國餐廳

在台灣真的很難有機會吃到葡萄牙菜餚，更別說遠赴葡萄牙了

好期待今晚的葡式饗宴

 濃濃的異國環境，有一點點歐洲小酒館的氣氛

店面不大，很溫馨而且輕鬆的用餐環境

A Lorcha 船屋

菜單上以及餐廳標誌也很有大西洋海洋風情

我忘了拍內頁，是有中文及圖片對照的

一邊吃麵包一邊點菜

我們只有三個人，實在很想大點特點，都是口味特殊少見的葡式料理啊

點得不多，份量比想像中大，滿桌的異國料理實在爽快

葡式八爪魚沙律 Octopus Salad MOP48

沙律＝沙拉，八爪魚＝章魚

很喜歡這道葡式沙拉，一口就有濃濃的歐式風情

不同於常見的南洋海鮮沙拉，少了酸辣，取而代之是溫順的口味及口感

簡單的配料跟醬汁點綴，淡淡清爽的海洋味

燴牛尾 Oxtail Stew MOP158

原本不太敢吃牛尾的我，竟然整盤吃光光

這燴牛尾燉得好香好入味，肉質軟嫩，膠質Q彈，好豐富的口感

加上實在沒有什麼牛尾的感覺，反而像吃牛腩、牛筋，超好吃～

1/2 Sangria White 生果白酒 MOP108

Sangria是常見的西班牙、葡萄牙式雞尾調酒，以水果及紅白酒調製而成

今晚我們點了半壺的Sangria白酒，水果的清甜風味非常好喝

 馬介休炒雜菜 Sauteed Mixed Vegatable with Bacalhau MOP118

當下我問了服務生甚麼是馬介休，原來是魚的名稱～

我查了一下，馬介休來自葡語Bacalhau，就是醃漬鱈魚，葡萄牙菜中常見的食材

這道菜有一點點像是鹹魚炒菜，但是沒有一般鹹魚的重鹹腥味

清脆的高麗菜及青花菜，再添加了一些些海鮮的風味，清爽好吃

葡式燴海鮮飯 Mixed Seafood Rice MOP158

跟我比較熟悉的西班牙海鮮飯截然不同，沒有西班牙海鮮飯Paellas那樣誇張的滿滿海鮮

反而是比較像義大利的燉飯Risotto，米粒燉得也比義大利Risotto更爛

看似平凡，原來米粒已經吸附了飽滿的海鮮湯汁，每一口都是鮮味

原本以為是重口味，卻是淡淡的清爽調味，搭上我們點的牛尾超美味

 這一餐吃得實在滿足又爽快

豐富的葡國菜餚，特殊少見的餐點及口味令人回味

跟自己的好朋友一起暢快享用美食，真的是旅程中很棒的回憶

這天來到澳門也短暫獲得遨遊葡萄牙風情之中的美好

Cheers !!

這餐吃下來，三個人用餐加上服務費總共MOP649

我當天刷卡，正確金額是NT2667

澳門行，請記得一定要至少來吃過一次葡國菜

澳門有很多葡國菜餐廳，有機會再來澳門絕對也會再試試其他的葡國餐廳

當然A Lorcha 船屋葡國餐廳也推薦給大家喔

 A Lorcha 船屋葡國餐廳

澳門媽閣河邊新街289號