泰國清邁 2015-06-04

[清邁] HONG TAUW INN – 尼曼路泰式餐館推薦，我與清邁泰北料理的美好邂逅

HONG TAUW INN是我這一趟清邁之旅最喜愛、最印象深刻的一家餐廳

滿滿風情的民宅環境隱藏著道地的泰北美味

HONG TAUW INN就像來到清邁的人家做客，端出的都是媽媽的拿手菜，樣樣美味!

HONG TAUW INN 就位於尼曼路上，離Maya Mall不遠

第一天來到清邁，經過這棟小小的民宅，忍不住多看了它幾眼

有時候正因沒有事先的挑選，來到當地所選擇的餐廳更是充滿著驚喜

好喜歡門口這一抹悠閒的花園綠意，在尼曼路商圈裏顯得氣質特別出眾

透過窗戶看見裡面的家居擺飾，窗口的客人品嘗著美食的畫面真美好

決定了，當天晚上就來這裡吃飯吧~

第一天傍晚，我們約6點半來到HONG TAUW INN

人不多，只有兩桌正在用餐的客人

面其實挺大的，我們往後走，坐在後方的位置，陸陸續續越來越多人進來用餐了

Simple and Clean Atmosphere

Either for Relexing or Refreshment, Lunch or Dinner

At Very Reasonable Prices

菜單上的敘述，真實誠懇，「簡單、乾淨的環境，合理的價位」

照片中這位爸爸服務生

他的英文很不錯，對於我們提出的問題跟要求都能做出不錯的建議

菜單是泰文、英文對照，還有號碼及圖片可以點菜

大家可以看看這價位大約都是100以下，不只合理，我覺得很實惠啊

這次我們也吃到些跟台灣不常見的泰北菜餚，有些我們也是直接請他推薦，真的每一樣都好吃

新鮮椰子汁又鮮又甜

冬陰功湯

大家是不是覺得怎麼跟一般我們認知的冬陰功湯不一樣啊

服務生告訴我們這裡有提供兩種冬陰功湯，一種是紅色一種是透明的

他說透明的這種是很傳統的做法，而且現在不多地方提供，這樣一聽我當然是點來試試看囉

味道幾乎是一模一樣，比起一般紅色的來得少一點嗆辣，清爽一點

泰式炒飯

不是很確定是否為龍鬚菜

我超愛的綠咖哩

我吃泰國料理一定要點綠咖哩，配上泰國香米真的超美味

滿滿的食材、雞肉、綠茄子，這樣的價位真的很感心

泰北的料理後來我發現都有些許偏甜，這幾天吃到的各式餐點都一樣喔

Pad Thai 泰式炒河粉

又香又Q的炒河粉，這也是我最愛之一，配上生豆芽口感口味都很棒

朋友想要點上一份檸檬魚

他說沒有這道菜，但推薦我們這道魚料理

已經去頭尾的魚柳片，大量的魚露加上鋪著滿滿的香料，非常開胃鮮美

點了一桌菜，我們就像蝗蟲過境一班全部掃光光

馬上打開菜單繼續加點

蔬菜炒冬粉

幾乎是菜比冬粉還多，真的真材實料啊

涼拌生蝦

朋友超級愛吃生蝦，每餐都必點兩盤來吃個過癮

清邁的生蝦做法幾乎都是一隻蝦配一顆大蒜、一顆辣椒、一片苦瓜

這也跟我們在台灣吃到的口味有一點點不一樣

千萬不要小看這個綠色小辣椒，去參加料理課程時老師也會說Very spicy!!

淋上魚露醬汁，一口吃進生蝦、大蒜、辣椒，再加上一片苦瓜

難以形容的泰式泰美味

魚餅fish cake

來到清邁是沒有什麼月亮蝦餅的，這裡只有這道fish cake

我認真覺得這道比月亮蝦餅還好吃啊

其實就像一樣用魚漿製成泰式甜不辣，口感更棒超Q、吃起來更香

隔天我們在料理學校也有這魚餅的教學，是這裏道地的開胃菜色喔

這樣吃下來總共是1190baht

四個人平均下來才快要$300的價位真的好划算啊

尼曼路上美味的泰式餐館HONG TAUW INN推薦給大家

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