[東京] 一幻拉麵 (新宿店) – 來自北海道的極美味蝦味拉麵 (附中日對照品名)
來自北海道的 えびそば(Ebisoba) 一幻拉麵，超美味的蝦味湯頭令人驚艷真好吃！
東京新宿分店一樣人氣強強滾，文中附上了自動買票機中日文對照，自己簡單買票吃拉麵囉~
來自北海道札幌的新名物えびそば，現在除了北海道，東京新宿跟神奈川都有分店了
最厲害的是，其實前一陣子台北也有了啦！！！！
既然來到日本，而且這趟東京行某天翻到一本日本雜誌介紹，當晚就來到新宿的分店試試口味
沒想到一試成主顧，我超喜歡的，下次去北海道一定要吃，改天也要去台北分店吃吃看
新宿分店位於新宿站的西北邊，就是西武新宿、歌舞伎町隔著鐵道的另一邊
從JR新宿站步行過來約10分鐘即可到達
一幻拉麵新宿店的所在巷子一點也不熱鬧，但是依然吸引了非常多慕名而來的饕客
當時約10點，看我在門口拍的照片，從透明大門看進去座位全滿，後面還有一些等待的人
結果等我買完票，客人突然一直來一直來一直來，排隊排到門外去啦
一幻新宿店的店面相當新穎
整個店面的空間很明亮，用餐環境很舒服
滿滿的名人簽名板，等待時我看了一下，我都不認識～哈哈哈！
好笑的是，幾個穿著西裝的日本大叔看我拿相機拍照，還靠過來議論紛紛討論起這些簽名板
來日本吃拉麵，就是要先買票、排隊、用餐
所以我都會先做功課研究一下菜單品名，官網上有很詳細的說明
首先，蝦湯底分為鹽味、味增、醬油，可選普通、淡味、濃味
然後，麵條還分為粗麵及細麵
我先找出日文的品名及翻譯，這樣就沒問題了
結果！！！根本不是這樣！！！到了現場我傻眼！！！
這三種口味、三種濃郁度、兩種麵條，總共有18種組合！
販賣機上的排列組合竟然全盤打亂，完全不一樣!!!
我們有四人要點四碗不一樣的，後面的客人一直來，一一對照的我整個手忙腳亂
我是真的完全不會日文啊，18種排列組合有夠眼花撩亂～～～
所以哥真的是佛心來的，決定好好幫大家翻譯對照一下
這樣一看不是簡單多了…..
好不容易點完餐，下次我再去吃也要帶著我自己做的這張照片！！哈哈哈～～
等了大約20分鐘，終於有位置啦
えびしょうゆ蝦味增 780円
えびしお蝦鹽味 780円
看起來兩種湯頭差不多，但是意外地有相當明顯的差別
我個人喜歡鹽味多一點，比較能清楚地享受蝦湯的美味
湯頭超好喝，蝦味好濃，第一次吃到濃濃蝦味的拉麵湯頭，真的很特殊
上頭還灑上了些許的蝦卵、青蔥，簡單的肉麵、溫泉蛋
因為帶有蝦味，又添加了一點南洋風味，真的好吃耶！！！
日本好吃的拉麵真的很多，每家特色都不同，都非常好吃
這算是我在日本吃過印象很深刻也確實好吃的拉麵之一
看來我得找一天去台北的分店吃看看，再次找尋這難忘的美味啊~
一幻
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