[上海] 沖天吼- 當地人帶隊的小餐廳,全中國都在瘋的【小龍蝦】初體驗
小龍蝦~不只上海,甚至全中國都瘋這一味,台灣吃不到的東西,就是要來嚐嚐看啊~
在當地人的帶領下,來到了沒有觀光客的小店,成全了我的第一次小龍蝦之旅!
點了滿桌的小龍蝦,跟一些不同種類的海鮮,真的非常過癮!
這家沖天吼是一個上海朋友找的,位於昌平路,毫不起眼的小店
生意倒是還不錯,要不是上海朋友帶路,我真的不會走進來~哈~
菜單上有好幾種小龍蝦,就是不同調味跟醬汁的差別
一大盆小龍蝦一百出頭人民幣,就要700-800台幣,也不便宜
而且小龍蝦的肉只有一點點,我一個人就至少可以吃掉30-40隻
從基本的秘制小龍蝦、特製新品,還以一些海鮮魚頭跟蝦姑
我不確定小菜是點的或是送的
吃多了小龍蝦吃點金針菇跟海帶還蠻解膩的
哈~還有手套、圍兜兜、放殼的盆子
龍門飛甲 RMB25
其實就是跟我們台式的炒海瓜子一樣,取了一個響亮的名字
不過口味很不錯,肉質又肥又飽滿
同桌的朋友點的酸梅湯,瓶子超可愛的壓
龍門小龍蝦 RMB95
這是最基本的口味,只有微微辣度
其實撥開小龍蝦後,味道比較單純,就能吃到龍蝦本身的味道,吃起來不會重口味
秘制小龍蝦 RMB108 配料另加
秘制小龍蝦除了醬汁味道再重一點,鹹鹹甜甜,再加上年糕加上鍋筍(類似台灣的菜心)
6月這個時期聽說是吃小龍蝦的最佳季節
小龍蝦長得好可愛
看起來很飽滿,說實在的肉真的不多,女生也可以吃個20-30隻沒問題
小龍蝦的肉質的確蠻Q蠻彈牙,但我是覺得本身沒有太強烈的味道,就是淡淡的蝦味
口感勝過口味,我想這也是為什麼調味都是比較重一點的關係
蝦姑姑(皮皮蝦) RMB80/斤
鹹酥口味還不錯,可惜完全被小龍蝦搶走風頭~哈哈~
特制新品口味蝦 RMB138
這是我最喜歡的口味,醬汁增添了「紫蘇」,好合我的胃口
我喜歡酸酸的味道,讓整體種口味多了一點清香也解膩
秘制魚頭鍋 RMB48
這一大鍋才台幣250實在很划算
舖得滿滿的豆芽菜上有著一顆肥美的好吃魚頭,鮮美肉又多
我愛吃魚,整鍋被我嗑光光啊~
最後這一鍋是咖哩龍蝦 RMB128
這是個人比較不喜歡的一鍋,咖哩太水也沒甚麼味道,感覺沒甚麼意思
整體來說,我的小龍蝦初體驗很新鮮很美味
因為只吃過這一家也無比較,下一次還想再找一些別的店家來試試
沖天吼的口味別的地方也不一定有,價味也算實惠,大家可以來試試看喔
來大陸或上海,想吃一些特別的東西,台灣吃不到的東西?
就來吃小龍蝦吧!好吃又好玩~