泰國 清邁 2025-07-18

清邁｜Grandma Nimman’s Sausage ไส้กรอกคุณยายเชียงใหม่ – 尼曼路必吃泰國東北香腸，在地人氣小吃推薦

說到清邁尼曼路，大家想到的可能都是時尚咖啡廳、設計小店，還有逛不完的文創商品。不過啊，我這次要來跟大家分享一個隱藏在尼曼路巷弄裡、絕對不能錯過的在地美食寶藏，那就是在地人大大推薦的「Grandma Nimman’s Sausage (ไส้กรอกคุณยายเชียงใหม่)」！這家路邊攤專賣各式泰國香腸，尤其以東北口味的香腸聞名，位置就在尼曼路麥當勞對面的巷子裡，地點超方便，周邊好吃好逛的更是多到數不清。如果你是跟我一樣，喜歡深入在地、品嚐道地小吃的朋友，那這家你絕對要收進口袋名單啊！

交通方式：尼曼路核心地帶，超好找！

這個「Grandma Nimman’s Sausage」真的位置超好找！它就在清邁最熱鬧的尼曼路（Nimmanhaemin Road）上，下圖中，大家有看到照片右側的麥當勞了吧，面對麥當勞的那個巷口進去，走個幾步路就會看到它了。

尼曼路本身交通就蠻方便的，不論你是搭Grab、雙條車，還是租機車，都能很輕鬆地抵達。我個人是蠻推薦住在尼曼路附近，這樣想吃什麼、想逛什麼，走路就能到。

像我這次就是住在尼曼路附近的飯店，2024年新開幕的 STAY COLLECTION 斯泰精選清邁飯店 （隱藏版優惠房價查詢），是一家小而美的星級渡假飯店，簡約時尚有設計感，附近被各式各樣的餐廳、按摩SPA、質感小店所包圍，重點是雙人房一晚台幣兩千有找每天都能輕鬆在附近逛街覓食！

泰國香腸有何不同？東北口味的獨特魅力！

很多人會好奇，泰國香腸跟我們台灣的香腸到底有什麼不一樣呢？我來跟大家分析一下喔：台灣的香腸，通常是以豬肉為主，口感比較扎實，味道偏甜，而且會加入米酒、醬油等調味，烤過之後，通常會搭配蒜頭一起吃，那種滋味是每一個台灣人最熟悉的國民美味！

泰國的香腸種類就很多元了，而且會因為地區不同，口味差異也很大。其中最有名的就是「東北香腸 (Sai Krok Isan)」。東北香腸最大的特色就是它的「酸」味，以豬肉和糯米及香茅、南薑、檸檬葉、辣椒等香料混合發酵後再炭烤而成， 所以吃起來會帶有一種天然的酸味，口感也比較軟。除了肉的鮮甜，還會有清新的草本味和微酸的發酵味，我自己是非常喜歡！

Grandma Nimman’s Sausage 必吃

我這次到「Grandma Nimman’s Sausage」當然是點了他們最招牌的香腸！一靠近攤位，那股烤香腸的香味就撲鼻而來，超級誘人。攤位上擺滿了各式各樣的香腸，有圓的、有長的，還有不同口味的，一串香腸20泰銖，菜單清楚明瞭，簡單的英文點餐完全沒問題。

  • 1. PORK 豬肉香腸
  • 2. SOUR PORK 酸味豬肉香腸
  • 3. GLASS NOODLE SPICY PORK 冬粉辣豬肉香腸
  • 4. CHICKEN TENDON 雞柳香腸
  • 5. SPICY MINCED CHICKEN 辣味雞絞肉香腸
  • 6. NORTHERN STYLE PORK 泰北風味香腸
  • 7. GARLIC PORK LIVER 蒜味豬肝香腸

老闆說最熱門的就是1. PORK豬肉香腸、6.NORTHERN STYLE PORK SAUSAGE泰北風味香腸！我各點了一串，迫不及待地咬了一口，現烤的真的非常香非常好吃！這家「Grandma Nimman’s Sausage」的香腸，價格便宜風味獨特，絕對是清邁尼曼路值得一試的在地美食。它不只是一串香腸，更是一種泰國在地飲食文化的體驗。如果你來清邁，特別是住在尼曼路附近，不妨來這裡試試看喔！我相信你也會愛上這種酸酸辣辣、香氣十足的泰國東北香腸的。

Grandma Nimman’s Sausage (ไส้กรอกคุณยายเชียงใหม่)
時間：15:00-1:00
地址：清邁尼曼路（Nimmanhaemin Road）麥當勞對面巷內（具體位置可參考Google Map）

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