泰國 清邁 2025-07-31

清邁｜Brewginning Coffee – 必訪藤編一條街的泰式老宅咖啡探店

不瞞大家說，來過清邁這麼多次後，我最期待的就是鑽進巷弄裡，尋找那些充滿特色的小店餐廳或特色咖啡廳。而這次，我發現了一家位於清邁知名「藤編一條街」上的寶藏老屋咖啡館 – Brewginning Coffee！它不僅僅是間咖啡店，更像是一扇時光之門，帶你走進泰北清邁的悠閒與美好。如果你跟我一樣，喜歡清邁更喜歡品嚐咖啡的悠閒午後時光，那這篇文章你可千萬不能錯過！

走進清邁藤編街：Brewginning Coffee 的魅力所在

清邁，這座被以其獨特的緩滿步調、古老的文化寺廟和令人垂涎的特色美食聞名於世，而隱藏在古城區外，近期在社群上很紅的「藤編一條街」，更是近期來清邁不可錯過的購物景點，這裡不像觀光夜市喧囂，反而充滿了生活氣息，沿街都是販售各式精美藤編製品的小店，從帽子、包包到家飾，應有盡有，讓人逛得愛不釋手。而位於熱門店家Brewginning Coffee就位於很紅的lee heng furnitureหวายน้ำผึ้ง ช้างม่อย正對面。

Brewginning Coffee 位於清邁古城區外，距離塔佩門不遠，位於Chang Moi Road跟Chang Moi Kao Road路口，雖然不在最熱鬧的觀光區，你可以選擇搭乘Grab叫車，直接定位到Brewginning Coffee。或者，如果你喜歡像我一樣悠哉地漫步，從古城區附近可以串連塔佩門、瓦洛洛市場，整體行程規劃很方便，沿途還能欣賞到清邁的日常街景，感受這座城市的慢生活步調。建議大家可以將藤編一條街的逛街行程與咖啡體驗結合，讓整個下午都充實又愜意！

Brewginning Coffee：老屋空間的沉浸式體驗

一踏進Brewginning Coffee，那股獨特的老屋韻味立刻將我包圍。這棟傳統的泰式老屋，經過一群年輕人的巧妙改建與佈置，保留了原始的結構和斑駁的牆面，卻又融入了現代簡約的設計元素，光線透過開放式的空間灑落，營造出溫暖而純樸的的氛圍。店內空間雖然不大，這裡的座位區設計也很有趣，我特別喜歡他們半開放式的吧台，可以清楚看到咖啡師沖泡咖啡的每一個步驟，聞著空氣中瀰漫的咖啡香，確實非常厲害，讓人對即將上桌的飲品充滿期待。

菜單：從經典到創新，必點的咖啡

Brewginning Coffee 的菜單品項不算特別多，但每一款都看得出店家的精選與用心。除了經典的義式咖啡，他們也提供手沖單品咖啡，讓你可以細細品味不同咖啡豆的風味。

這次來Brewginning Coffee，我最期待的就是嚐嚐泰國近期超級流行的「Orange Espresso」！這款創意咖啡，將濃郁的義式濃縮咖啡與新鮮的橘子汁結合，聽起來有點衝突，但喝起來卻是意外的驚艷！那上下分明的橘色與咖啡色層次就已經夠吸引人了。輕輕啜飲一口首先感受到的是橘子的清爽與微酸，隨後咖啡的醇厚與堅果香氣緩緩釋出，兩者在口中交織融合，產生了一種奇妙又平衡的多層次口感。橘子的果香巧妙地中和了咖啡的苦澀，讓整體風味變得清爽甘甜，完全不膩口。

Brewginning Coffee 是我在清邁藤編一條街上的一次美好邂逅。它不僅提供高品質的咖啡與美味甜點，更重要的是，它提供了一個能讓人沉浸在泰北慢活氛圍的絕佳空間。無論你是咖啡愛好者、老屋控，還是單純想找個地方放空，這裡都絕對值得你來一趟。

Brewginning Coffee
官網：https://www.instagram.com/brewginningcoffee.co/
地址：260 Chang Moi Rd, Tambon Chang Moi, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50300

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