[西安] 西安古城必吃經典美食推薦：「德發長」餃子宴、特色小吃「回民一條街」

在來西安之前，我就上網看了許多關於西安美食的資料，發現西安是一個充滿小吃的地方～

而最不能錯過的小吃聚集地就是「回民一條街」，也是西安古城中必訪的經典行程之一

除了回民一條街的各種小吃，另外位於一旁的「德發長」餃子宴也一樣名氣響叮噹喔！

這一趟西安行應 西安臨潼悅椿溫泉酒店 (agoda 房價查詢) 邀請前來西安

飯店介紹 https://ericgo.com/2017-05-31-493/

搭乘中華航空直飛西安，只要短短三個多小時即可抵達西安啦！

果然迎接我們的第一餐就是「德發長」餃子宴！

這餃子宴實在是相當出名，我在台灣跟朋友提到即將前往西安，大家就說一定要去吃餃子宴，令我相當好奇～

我是個蠻喜歡吃蒸餃的人，也相當期待德發長會端出什麼花樣來？

果真讓我大開眼界，好多都是我沒吃過的餃子口味，我先說美味大於趣味，卻是難得的美食體驗啊

眼花撩亂的各種特色餃子我也無法完整介紹他們的味道，就留給大家親自前往西安時，嚐嚐這些特色餃子囉

百花迎賓

素味什錦

麻辣子雞

芝麻鴨子

猴王入菇

水餃

事實上除了餃子宴，也送上許多西安特色菜餚，很多是我第一次見到的菜色

其中我最喜歡也覺得很美味的一道則是「葫蘆雞」

雖然我個人覺得賣相一般般，但味道很棒鮮嫩多汁，是很好吃的雞肉料理

加上這一道菜色充滿福氣，享用每一個不同的部位時就代表不同的吉祥話喔～

太后菊花火鍋，也是餃子宴中必備的餐點

裡面的餃子我個人覺得比較像湯圓沒啥味道，但勺子一撈不管幾個也都一樣有一句吉祥話喔

德發長就位於西安古城中，一出來就是知名的「鐘樓」以及「鼓樓」

隨著夜色打上了燈光古色故鄉非常迷人，令人陶醉的景色

鐘樓跟鼓樓建於明朝，人們隨著鐘樓鼓樓作響為作息，所謂「晨鐘暮鼓』典故便是由此而來

另一邊就是鼓樓，往鼓樓的方面去一旁就是鼎鼎有名的「回民一條街」！

說來有趣，我一直以為回民一條街只是名字叫回民，到了現場我才恍然大悟這是「回族民眾」的意思

滿滿各種回族小吃，以清真系的美食為主，對我來說相當新鮮有特色～

不只觀光客，就連當地居民也時常在這裡覓食，滿滿的人潮將回民街擠得水泄不通超級熱鬧！

說真的，我建議大家不要跟我一樣吃飽才來，會覺得非常可惜

回民一條街雖然不是非常長，但食物種類五花八門是我們在台灣很少見的特色小吃

好多來到西安必吃的涼皮、酸奶奶酪、烤肉等等

若要選最具代表性最特色的其中之一，那非「肉夾饃』莫屬了～

走一回這回民街，一攤接一攤不同的肉夾饃，有的是臘牛肉有的是羊肉

有好幾家不同的肉夾饃都是許多人排隊

我自己也隨機選了一家大排長龍的老馬家肉夾饃，一份肉夾饃為RMB15，說實在還真不便宜呢

如果要我老實說，我覺得好乾，像是很乾很硬的割包！裡面的臘牛肉很有咬勁，味道也不會太重

另一天我在餐廳吃到羊肉較為肥潤，口感就好上許多，建議大家選擇羊肉夾饃喔

我依然津津有味，來到不同的地方旅遊就該敞開心胸勇於嘗試不同的口味～

再來就是不可錯過的ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵（biángbiáng）

這是一個非常非常奇怪的字，唸起來也非常非常奇怪！

但很可惜我這次沒有嚐到啊～～～

想來點甜的點心類的朋友則可以試試綠豆糕、柿子餅、桂花糕等等

桂花糕我覺得挺不錯的，淡淡的輕甜，大家應該都會喜歡的～

高家大院

在接近回民一條街後段，喜歡特色文化表演的朋友千萬別錯過

這裡有包括秦腔、華陰老腔、皮影戲、木偶戲等等非物質文化遺產的演出

最後最後再推薦給大家一家西安年輕人的愛店

陝拾參

 這是一家文青風格有創意的冰淇淋店，乍看之下以為是書店文具店，卻是家不折不扣的冰淇淋店

雖然西安是座千年古城，回民一條街的歷史也很悠久，有經典的美味小吃也有些新的創意～

總之，來到西安請務必來走一趟回民一條街！