泰國 曼谷 2025-04-10

曼谷｜BENJARONG BANGKOK – 曼谷必訪的頂級泰式料理餐廳

優雅坐落於曼谷市區Baan Dusit Thani 「Dusit Thani之家」庭園豪宅內，BENJARONG BANGKOK提供貴族般的傳統泰式料理，充滿泰式奢華風情的歷史建築中品嚐山竹沙拉、牛肋排綠咖喱，難忘那時美味在舌尖流連忘返的滋味，豪華舒適的氛圍中的精緻頂級美食體驗，是非常推薦的頂級泰式料理餐廳選擇。

泰文「Baan」的中文意義就是「家」，Baan Dusit Thani 可以理解為「Dusit Thani之家」。近年Dusit Thani Bangkok五星級飯店進行全面改裝並重新開幕，裝修期間找到這一座從二次世界大戰保留至今的庭園別墅並將飯店原有的餐廳移至此地。沒想到的是，Baan Dusit Thani 竟然就在距離MRT Silom/ BTS Sala Daeng只要5分鐘的熱鬧商業區中，外面就是帕蓬夜市(Patpong Night Market)，柳暗花明又一村的驚艷感。

Baan Dusit Thani「Dusit Thani之家」別墅區中提供4家截然不同風情的餐廳，包括BENJARONG BANGKOK頂級泰式料理、THIEN DUONG米其林必比登推薦越南料理、DUSIT GOURMET BANGKOK經典咖啡廳、NÓMADA BANGKOK南美融合菜系，這趟我中午來DUSIT GOURMET BANGKOK咖啡廳用餐，晚上則是在BENJARONG BANGKOK品嚐頂級泰式料理。

BENJARONG BANGKOK 帶領大家進入一段19世紀末至20世紀的Rattanakosin王國輝煌時期，航海黃金時代及本土傳統風味融合，在這座從二次世界大戰遺留至今的美麗別墅中，呈現不同泰式元素交織創造出的泰國貴族菜餚。

BENJARONG BANGKOK 從泰國各地包括普吉島、攀牙灣、甲米和東北地區採購當地優質時令食材，提供非常豐富的傳統泰式料理美饌，除了單點也提供5道菜的Set Menu套餐，這次我們選擇單點的方式，選擇自己喜愛的餐點並請服務人員推薦幾道必點推薦，每一道菜餚無論口味或質感都為上乘之作，非常細緻的美味。詳細菜單可參考官網。

Amuse Bouche！ Amuse Bouche 法文字面為「愉悅你的嘴巴」，是菜單上找不到的品項，在正式法餐時常會有的餐前精緻小小點心，通常擁有刺激味蕾的開胃氣味，讓人食指大開準備大快朵頤。沒想到，BENJARONG BANGKOK也有這樣的小驚喜。

MANGOSTEEN – Dry Prawn, Roasted Coconut, White Dressing 390。有泰國「水果之后」之稱的山竹也是來泰國必吃的美味水果之一，BENJARONG BANGKOK提供很少見的特色泰式山竹沙拉，鮮美山竹搭配乾蝦仁及烤椰絲，軟綿綿及酥脆口感極有特色，水果入菜甜鹹甜鹹的滋味超美味，令人胃口大開。

GOONG MAE NAM KHAWMAO KROB SAUCE MAKHAM – Grilled River Prawns with Kaffir Lime, Tamarind Sauce and Pounded Young Rice 1190。使用來自大城的新鮮河蝦，酥烤後，搭上泰國特有的泰國青檸，酸甜的羅旺子醬搭配爆米香，酥酥脆脆的爽快口感非常棒。

72-HOURS BEEF SHORT RIB GREEN CURRY – Slow-Cooked Australian Short Rib, Coconut Shoot 1290。這是我當天的第一名，超級美味令人吮指回味的牛小排綠咖哩，使用澳洲牛小排，慢火燉煮72小時，口感極軟嫩，層次豐富濃郁的綠咖哩，搭配大量蔬菜及超美味的嫩椰心，非常非常好吃，也是BENJARONG BANGKOK必點的招牌料理！

STIR-FRIED MUSHROOM WITH HOLY BASIL 350，香炒蘑菇搭配泰式打拋葉，香味十足。

PHAD THAI RIVER PRAWN Phad Thai Noodle with River Prawn, Bean Sprouts, Tamarind and Peanuts 760，明明已經有米飯吃到飽還是忍不住想來份Phad Thai，搭配河蝦，以細薄的蛋皮包裹，最愛的泰式炒河粉豪華升級！

COCONUT SHOOT IN COCONUT CREAM WITH ACACIA – Coconut Milk, Acacia Leaves, Lemongrass 350。想要平衡一下味蕾，選擇了一份清爽香醇的椰奶湯品，添加acacia葉增添香氣，湯中大量的嫩椰心介於竹筍跟茭白筍之間的口感，我非常喜歡。

KALAMAE CAKE WITH CRISPY BANANA – Kalamae, Banana, Coconut, Salted Caramel Ice Cream 290，Kalamae 是一種以椰奶、白米、糖所製作而成的傳統甜點，搭配香蕉、椰子、焦糖冰淇淋，冰熱交替的口感劃下完美的句點。

隱藏在繁華的曼谷商業中心，距離MRT Silom/ BTS Sala Daeng只要5分鐘，Baan Dusit Thani 「Dusit Thani之家」庭園豪宅內的BENJARONG BANGKOK，提供優雅隱密的用餐空間及精緻美食饗宴，氣氛奢華但輕鬆自在，曼谷自由行想找一家頂級餐廳用餐，這裡就是最佳的選擇！

BENJARONG BANGKOK / Baan Dusit Thani
官網：https://www.baandusitthani.com/benjarong/
電話：+ 66-2200-9009
地址：116, Saladaeng Rd, Khwaeng Silom, Bangkok 10500

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