泰國 曼谷 2025-07-12

曼谷｜Savoey上味泰餐館 The Mercury Ville @Chitlom 分店 – 回訪再回訪，咖喱蟹肉的極致誘惑

這次要跟大家分享的，是我每到曼谷必訪、甚至可以說是我曼谷美食行程中的定番行程，那就是已經很有名的超人氣「Savoey Thai Restaurant 上味泰餐館」！絕對不誇張！每次去泰國，腦袋當機不想找新餐廳時，Savoey總是我腦海中閃過的第一個答案。回訪次數？保守估計，我應該已經踏入Savoey的大門不下十次了吧！它不只是一間餐廳，更是我每次曼谷之旅的味蕾起點與終點，吃了還想再吃、點了還想加點！

泰國菜的魅力，在於它那酸、甜、辣、鹹、香的完美平衡，每一口都像在舌尖上跳舞。而Savoey，就是將這種平衡發揮到剛剛好的代表。無論你是第一次來曼谷的菜鳥，還是像我一樣對曼谷熟門熟路的玩家，Savoey絕對能滿足你對泰國料理的所有想像！

地理位置絕佳，交通超便利

對我這種行程排得滿滿，爭分奪秒的旅遊達人來說，交通便利性是選擇餐廳的重要考量之一。Savoey深諳此道，目前在曼谷共有四家分店，The Mercury Ville @Chitlom 這家分店靠近BTS Chitlom站，距離著名的四面佛僅幾步之遙。如果你在市區逛Siam區、Central World或參拜四面佛後，想找個舒適的地方用餐，這裡絕對是你的首選。兩家分店都位於曼谷最熱鬧、交通最便捷的區域，無論你住在曼谷的哪個角落，都能輕鬆抵達。

除了便利的交通，Savoey的用餐環境也相當舒適。無論是家庭聚餐、朋友小聚，還是情侶約會，這裡都能提供一個愉悅舒服的用餐環境。服務人員態度親切，上菜速度也快，讓你在旅途中也能享受到賓至如歸的體驗。

必點經典：海鮮控的天堂菜單，道道都是味蕾炸彈！

接下來，就是大家最期待的環節了！身為一個回訪十次的老客人，我必須要說，Savoey的菜單上，真的沒有一道菜會讓你失望。尤其是他們家的海鮮料理，簡直是「海鮮控」的天堂！以下是我每次必點、強力推薦的「Savoey十大經典海鮮料理」中的幾道，準備好口水了嗎？

招牌咖喱蟹：免剝殼的帝王享受

說到Savoey，如果沒點「招牌咖喱蟹」，那簡直是入寶山空手而回！這道菜之所以能成為我的心頭好，甚至超越了其他家知名咖喱蟹，原因無他——它是一整盤「滿滿已經剝好的蟹肉」！各位！你沒聽錯！完全不需要動手剝殼，就能優雅地享受肥美鮮甜的蟹肉，沾滿那濃郁到化不開的咖喱蛋香。那金黃色的醬汁，混合了咖喱的香料味、雞蛋的滑順、以及蟹肉的鮮甜，每一口都是天堂般的享受。單吃過癮，搭配泰國香米飯更是絕配，保證讓你扒飯扒到停不下來！這道菜的貼心程度，直接讓它在我心中榮登Savoey必吃第一名。

酸辣濃郁：冬陰功與檸檬魚的味蕾衝擊

大河蝦冬陰功蝦湯： 他們家的冬陰功湯，辣度拿捏得恰到好處，不會過於嗆口，卻能讓你全身暖和起來。湯頭濃郁，充滿了香茅、檸檬葉、南薑等香料的芬芳，再搭配碩大肥美的大河蝦，蝦肉Q彈鮮甜，吸飽了湯汁的精華，每一口都是極致的享受。這道湯品，絕對是開胃、暖胃、又令人回味無窮的選擇。

檸檬魚： 泰國的檸檬魚，以其清爽的酸辣口感聞名。Savoey的檸檬魚，魚肉鮮嫩細緻，沒有一絲腥味，浸泡在酸甜微辣的檸檬湯汁中，搭配蒜末和辣椒，味道層次豐富。魚肉的鮮美與檸檬的清香完美結合，一口接一口，讓人欲罷不能。吃多了重口味的咖喱和冬陰功，來一道檸檬魚，絕對能起到解膩提味的效果。

道地泰味：鮮蚵煎蛋與更多驚喜

除了上述幾道，Savoey還有許多道地的泰國菜值得一試，其中我私心推薦「泰式鮮蚵煎蛋」。這道菜可能不像咖喱蟹或冬陰功那樣聲名遠播，但它的美味程度絕對不容小覷。煎得金黃酥脆的蛋皮，包裹著飽滿肥美的鮮蚵，搭配特製的泰式甜辣醬，外酥內嫩，口感豐富，海鮮的鮮味與蛋香完美融合，是道地泰國街頭小吃的升級版，絕對能給你帶來意外的驚喜！

當然，菜單上還有更多經典：像是清爽開胃的「青木瓜沙拉」、香氣四溢的「蝦醬空心菜」、料多味美的「鳳梨炒飯」等等，每一道都值得你細細品嚐！

特色飲品：健康與美味的完美結合——羽衣甘藍冰沙！

Savoey除了菜色精彩，各式各樣的飲品也讓人驚艷，我私心推薦這款Kale Frappe（羽衣甘藍冰沙）！清爽、冰涼，帶有一點點的微甜，完全沒有一般羽衣甘藍的生澀味，反而有一種獨特的清新感。在品嚐完一系列酸甜辣重口味的泰國料理後，來上一杯冰涼的羽衣甘藍冰沙，簡直是完美！

Savoey的魔力：不只美味，更是曼谷之旅的美好記憶

對我來說，Savoey Thai Restaurant 不僅僅是一間提供美味泰國料理的餐廳，它更是我每一次曼谷之旅中，不可或缺的美好回憶。那種熟悉又令人安心的味道，那種不用費心思考就能點到滿意料理的輕鬆感，是Savoey獨有的魔力。如果你正在規劃你的曼谷之旅，或是已經身在曼谷，卻苦惱著不知道該吃什麼，那麼，請你一定要把「Savoey Thai Restaurant 上味泰餐館」排進你的行程中！相信我，無論是那免剝殼的咖喱蟹肉、酸辣帶勁的冬陰功、清爽解膩的檸檬魚，還是那獨特的羽衣甘藍冰沙，都將會成為你曼谷旅程中最難忘的味蕾記憶。

常見問題 FAQ

  • Q: 第一次去Savoey，哪家分店最推薦，而且交通最方便呢？
    A: 第一次造訪Savoey的話，我會強力推薦位於BTS Chitlom站的The Mercury Ville分店或BTS Asoke站Terminal 21商場分店！逛街購物後直接用餐，完美銜接行程，省去轉車或找路的麻煩，絕對是初訪者的最佳選擇！
  • Q: 如果我不太能吃辣，Savoey有什麼推薦的菜色嗎？
    A: 當然有！Savoey的菜色選擇非常多元，即使不嗜辣也能吃得很開心。例如他們的招牌「咖喱蟹」雖然濃郁但通常不辣，或是可以點「泰式鮮蚵煎蛋」、「烤大蝦」、「清蒸檸檬魚」（點餐時可以特別要求微辣或不辣），以及各種「炒青菜」和「炸物」。另外，我私心推薦的「羽衣甘藍冰沙」也能有效解辣，讓你在品嚐泰式風味的同時，也能兼顧口感舒適度！
  • Q: Savoey的價位大概落在哪個區間？適合情侶或家庭聚餐嗎？
    A: Savoey屬於中高價位的泰式餐廳，但以其食材品質、用餐環境和服務來說，性價比非常高。人均消費大約落在500-800泰銖（不含酒水，依點餐內容而異）。菜色份量適中，適合多人分享，因此無論是情侶約會、朋友聚餐，甚至是家庭旅遊，都非常適合。特別是他們提供免剝殼的咖喱蟹肉，對帶長輩或小孩的家庭來說，更是貼心又便利的選擇！

Savoey上味泰餐館 The Mercury Ville分店
官網：https://www.savoey.co.th
地址：Mercury Tower, 540 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330
電話：+6620556258

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