汶萊｜瀛洲號Chop Jing Chew – 汶萊最著名的超人氣老字號餐廳，大家都來這裡吃早餐！
汶萊的瀛洲號Chop Jing Chew可說是當地無人不知的超級老字號餐廳，創立於1946年，是來汶萊必吃的美食之一！瀛洲號營業時間從早上到下午，是許多當地人會來吃早餐的地方，提供各式各樣的麵包餐點及飲品，融合華人及馬來人等不同飲食文化衍生而成的南洋特色美食，例如每桌必點的招牌Roti Kuning Kahwin鴛鴦黃麵包、Roti Kacang Kahwin花生鴛鴦麵包是一定要試試看的品項！
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瀛洲號Chop Jing Chew真的是翻閱所有汶萊旅遊相關介紹都會出現的一家餐廳，餐廳位置雖然不在斯里巴加萬港市中心，但一點也不遠大約10分鐘車程，用Dart叫車應該都在大約汶萊幣5-10左右，幾乎所有人來汶萊都一定要來品嚐看看，甚至連許多國家外賓都會慕名而來，店裡坐滿華人、馬來人、印度人等，也充分感受汶萊獨特的民族文化融合特色！
走進瀛洲號Chop Jing Chew，門口即可看見新鮮出爐的各種麵包點心，也有我自己每次到新加坡最愛的班蘭綠蛋糕，其中最不能錯過的就是直接貼上大大的照片的兩大招牌，Kuning Kahwin 鴛鴦黃麵包$1.4 及Kacang Kahwin 花生鴛鴦麵包$1.6。
瀛洲號Chop Jing Chew創立於1946年，店中掛著幾幅充滿歷史的舊照片，從小小一家攤位的現今的大店鋪，無論是用餐環境、文化融合、物美價廉，都是瀛洲號屹立不搖的成功關鍵。
瀛洲號Chop Jing Chew菜單有中文及圖片對照，點餐超簡單！不只是早餐，午餐或下午茶都可以在這裡已非常實惠的價格品嚐美味小吃，一面以包括招牌 Roti Kuning Kahwin 鴛鴦黃麵包$1.4 及Roti Kacang Kahwin 花生鴛鴦麵包等麵包點心類為主。
另一面則有飲品跟麵飯等餐點。飲品的部分，名稱跟新馬地區一樣非常有趣，Kopi是咖啡、Teh是茶、Lemon Teh 就是檸檬茶，還有常見的Teh Tarik拉茶、Milo美祿、Kasturi桔子水，都很有特色！
Roti Kuning Kahwin 鴛鴦黃麵包 $1.4
Roti=麵包／Kuning=黃，這一款瀛洲號最受歡迎的 Kuning Kahwin 鴛鴦黃麵包裡面包的是Kaya咖椰醬、Mentaga奶油，熱騰騰出爐的軟綿綿麵包加上奶油及咖椰醬真的超好吃，難怪成為瀛洲號必吃美食第一名！
Roti Kacang Kahwin 花生鴛鴦麵包 $1.6
另一款超人氣的就是Kacang Kahwin 花生鴛鴦麵包，除了有Kaya咖椰醬、Mentaga奶油，還多了Kacang花生，保留花生顆粒口感，再更多一點層次跟甜度，其實也是非常好吃，我個人覺得兩款不相上下，最好就是兩款都點來試試看！
Roti Putih Kahwin 鴛鴦白麵包 $1.4
這一款跟招牌的Roti Kuning Kahwin 鴛鴦黃麵包其實是一樣的，差別在於搭配Putih白麵包吐司，裡面一樣是Kaya咖椰醬跟Mentaga奶油，個人覺得口味一樣非常好吃，但招牌的黃麵包多了一點蓬鬆口味更有特色一點。
Sesame Kueh Teow 芝麻粿條 $4.50
這是甜的還是鹹的？！大家應該第一個疑問都跟我一樣吧？Kueh Teow 粿條是常見的新馬料理，看到蠻多人推薦這份我從蠻沒吃過的芝麻粿條覺得好奇，沒想到出乎我意料之外的好吃，特製醬汁搭配炸豆腐跟魚塊也好驚艷，鹹中帶辣的口味非常開胃，推薦！
開業於1946年的瀛洲號是汶萊享有超高人氣的老字號麵包糕點咖啡店，是很多汶萊人從小吃到大的早餐店，點滿一桌兩個人才總共汶萊幣12.10(約NT290)！有聽當地人分享，一早6-7點是瀛洲號生意最好座無虛席的時候，為了避免完售一定要提早來，我當天是平日大約9點多過來，大家想要吃到Kuning Kahwin 鴛鴦黃麵包一定要早點出門喔！
瀛洲號 Chop Jing Chew
官網：https://www.instagram.com/chopjingchew
電話：+673-2424132
地址：Simpang 5, No.10, Jalan Gadong, 1, Bandar Seri Begawan BE4119 Brunei
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