和歌山｜Marui 十二番丁店 – 滿滿蔥花特色和歌山拉麵，搭配壽司、水煮蛋最對味！
日本每個地方都有不同的拉麵，愛吃拉麵的朋友請務必來和歌山試試看非常有特色的和歌山拉麵。和歌山拉麵，湯頭融合豚骨跟醬油不過分油膩，這次選擇的拉麵名店 Marui ，以滿到爆表的蔥花深得我心，也可以依照個人喜好調整蔥花份量，搭配濃郁的湯頭格外清爽有層次！然後，內行人才知道和歌山拉麵還有個很特別的吃法，就是要吃拉麵配「水煮蛋」跟「押壽司」，多一份美味也多了一份飽足感！
這是我睽違多年再次來到和歌山，第一次吃和歌山拉麵，選擇這家在和歌山頗有名氣的Marui。Marui有兩家分店，JR和歌山站附近的中之島店以及南海和歌山市站、市役所、和歌山城附近的十二番丁店，這晚我來到在車站跟我這次住宿的 APA Hotel 和歌山 中間的十二番丁店。
冬天的夜晚裡客人不多，Marui 十二番丁店的環境挺簡約，提供吧台跟桌子的座位。
店內提供中文菜單，官網上也有很詳細的中文菜單 可以參考。
Marui 拉麵，我覺得官網上的中文譯名蠻有意思的，叫做「瑪如意」，很喜氣的感覺。招牌的餐點就是有著滿滿蔥花的和歌山拉麵，你沒看錯喔，最右邊整碗都是蔥花的是普通的份量，如果想要減少蔥花的分量也沒問題。
拉麵750円
和歌山拉麵湯頭融合豚骨跟醬油，Marui使用每天早上新鮮收割的「綠寶黑蔥」，蔥的份量真的很多，滿滿鋪蓋著拉麵完全看不到拉麵了！蔥花味道的確頗強烈，剛開始吃的時候會覺得稍稍搶走拉麵的風味，越吃越好吃！
Marui拉麵的叉燒肉使用鹿兒島的「三味豚」，略帶肥油。對我來說有一點點肥，但搭配大量青蔥大大減低的油膩感，更提出融合豚骨跟醬油湯頭的美味清爽。
はや壽司（押壽司）120円、水煮蛋50円
除了Marui拉麵特有的滿滿蔥花，和歌山拉麵有一個很特別的拉麵吃法，就是吃拉麵配「水煮蛋」跟「押壽司」。通常會直接放上桌，看自己要吃幾個，結帳時再一起結算即可。
水煮雞蛋可以直接吃或是拌在拉麵裡一起吃，另外這個紀州名產はや壽司，發音是haya壽司，稱為「早壽司」也就是鯖魚押壽司。這樣的搭配蠻奇妙的，原本就很喜歡鯖魚押壽司微酸口味的我還一口氣吃了兩個，十足飽足感。
果然來和歌山就真的得試試當地的特色啊！這次吃的Marui和歌山拉麵真的很有特色，滿滿蔥花的拉麵搭配水煮蛋跟壽司，別的地方吃不到令人印象深刻。一份拉麵加上一顆蛋跟一份壽司，也是日幣1000有找，平價又有特色的和歌山美食，一定要來吃！
Marui拉麵（十二番丁店）
地址：和歌山県和歌山市中之島2323
電話：073-427-2662
時間：星期一到五18:00-2:00、星期六18:00-3:00、星期天不營業
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