法國歐洲 2017-11-29

巴黎｜ANGELINA（拉法葉百貨分店）- 美味蒙布朗、濃厚香醇熱可可，法國經典百年甜點老店推薦

除了精品、美食，享用法式甜點也是來到巴黎必須的行程之一，法國眾多甜點店之中，百年老店Angelina絕對在名單之中名列前茅。Angelina 最有名的就是蒙布朗蛋糕以及熱可可，除了這兩樣你非點不可的甜點之外，這次我品嚐了當天的牛排午餐，竟意外美味讓我留下深刻印象。

創立於1903年的百年甜點店Angelina目前在法國有9家分店，很多人會選擇前往羅浮宮附近杜樂麗花園旁的分店，但往往都是大排長龍或是用餐環境比較擁擠一點。這次來到位於 Galeries Lafayette 拉法葉百貨（老佛爺百貨）中的分店，隱藏在精品專櫃後方，環境寬敞一些，用餐相對舒適許多，悠悠閒閒舒舒服服吃下午茶，這樣才是名副其實的貴婦下午茶嘛！

Galeries Lafayette 拉法葉百貨（老佛爺百貨）可以使用免費WIFI，登錄email即可使用。

建議大家也可以稍微早一點點來，當天我們安排來到Angelina吃午餐及甜點，我們12點前到還有大約一半的空位，到了用餐時間也湧進了不少的客人。除了用餐，Angelina也是一個很適合購買伴手禮的地方，各式各樣包裝甜美色彩繽紛的產品，大家在這個分店可以不用人擠人慢慢逛。

超可愛的法式風情插畫鐵盒。

琳瑯滿目的產品之中，最推薦的就是熱可可巧克力粉，Angelina的熱可可非常有名，如果喜歡的話就可以買回家沖泡，在家裡也能享有巴黎的美味下午茶。另外，栗子醬也是Angelina的招牌！

最吸睛的絕對是門口那一片甜點櫃，法式甜點出名的精緻華麗，每一款都非常誘人！照片中這三款，巧克力閃電泡芙、粉紅色女神、千層派，你們想吃哪一款呢？

Angelina的超級招牌 Mont-Blanc 蒙布朗，如果你只能點一樣當然就是這個啦！不過大家應該有發現照片中有兩款不同顏色的蒙布朗，左邊的是經典原味的Mont-Blanc 蒙布朗，右邊是特別款的Mont-Blanc Praline 蒙布朗。Pralines 就是杏仁或榛果跟焦糖混合後的焦糖內餡，常常會出現在一顆顆的巧克力之中，那就是Praline。

大家都很熟悉的馬卡龍，像一道彩虹美麗！

分別有八種口味，由上而下由左而右，香草、蒙布朗、巧克力、開心果、覆盆子、檸檬、黑醋栗、咖啡、焦糖、玫瑰。

各種甜點可以直接在甜點櫃台欣賞點餐，菜單上也有照片對照，點餐很簡單方便。

馬卡龍可以單顆點，也可以點四顆的拼盤。

今天我們在這裡享用午餐，就選擇了DISH OF THE DAY 本日推薦，單點的話是21歐，加上咖啡及馬卡龍則是24歐，只多3歐我當然是要有咖啡跟馬卡龍啦！

法國礦泉水 BADOIT

Plat du jour (Dish of the day)

今日餐點是菲力牛排，原本對主菜不抱期待的我竟意外覺得這份牛排很美味，淋上有些類似紅燒香氣的醬汁非常開胃，肉質軟嫩肉汁鮮美，一旁的炒紅蘿蔔也好好吃香氣十足，跟一般吃到的牛排口味不太一樣，我蠻喜歡的呢。

我們五個人都點了主餐套餐有五顆馬卡龍，說實在的我個人不是非常愛甜食，馬卡龍有點太甜了淺嚐即可，我比較喜歡酸一點的口味，不過輕輕放入口中酥酥綿綿的滋味，口感真的很不錯。

好啦，吃了牛排吃了馬卡龍，接下來壓軸登場的才是Angelina最經典的招牌！

African Hot Chocolate 非洲熱巧克力＆ The Mont-Blanc 蒙布朗

不只一般饕客推薦，Angelina的官網上也強力推薦熱巧克力跟蒙布朗喔！這兩個被稱為Angelina’s essentail 是Angelina的必需品！African Hot Chocolate 非洲熱巧克力 精選三種非洲可可豆所製成，秘密配方也讓Angelina的熱可可與眾不同。我自己的感覺是，不像一般熱可可偏向巧克力牛奶的飲品口感，這裡的熱可可特別濃醇，就像一整塊巧克力溶化後的濃稠，也帶著一點可可的苦澀。

The Mont-Blanc 蒙布朗更是從1903年就成為Angelina的知名招牌甜點，酥皮上層層的栗子醬，綿密的口感及濃郁的香氣是真的很迷人，挖上一口裡面更有不同層次的口感，非常好吃！不過老實說，對不嗜甜的我來說要吃完一整份還是有點負擔，配上熱茶或咖啡會是很棒的選擇！

這天我們還點了左後方的 Saint-Honoré 泡芙塔、右前方的Délice Exotique 蛋糕，兩款都好吃，其中New Collection 新推出的這一款Délice Exotique 蛋糕大受好評。使用椰子、百香果、芒果等等熱帶水果製成的海綿蛋糕，酸酸甜甜的滋味特別爽口，吃多了甜的後來點酸的難怪能擄獲大家的嘴。Angelina真的不愧是巴黎人氣甜點店，這天享用的甜點及午餐都好美味，傳承百年的蒙布朗蛋糕是大家來巴黎一定要試試看的招牌。不想跟大家人擠人，推薦來Galeries Lafayette 拉法葉百貨中的分店喔！