泰國曼谷 2022-11-22

曼谷｜JODD FAIRS จ๊อดแฟร์ – 2022曼谷最新夜市，เตี๋ยวแม่กลอง&เล้งแซ่บ火山排骨超辣超美味，隱藏版夜景在這裡拍！

2022曼谷必逛夜市就是全新開幕的JODD FAIRS！Jodd Fairs夜市是之前紅極一時的Ratchada 拉差達火車夜市團隊的最新力作，各式各樣特色美食小吃，一開幕就馬上成為了曼谷最熱門的夜市之一。來Jodd Fairs有兩個重點，Jodd Fairs必吃的火山排骨，超浮誇大份量有夠辣也有夠好吃；Jodd Fairs必拍夜景，白色夢幻帳篷高空景色原來輕輕鬆鬆就可以拍到了啦！

The old Maeklong Noodles & Leng Zabb 火山排骨XXL最大份！傻眼！

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Jodd Fairs夜市的交通很方便，搭乘曼谷地鐵MRT Rama 9站2號出口出來，Centralplaza Rama 9商場後方，就可以找到了。請注意，跟之前的Ratchada Train Night Market 拉差達火車夜市位置不一樣喔！

Jodd Fairs夜市是目前曼谷人氣最旺的夜市，週末夜晚大家看看有多熱鬧，用餐時間湧入大量泰國當地客及觀光客，整個夜市水泄不通真的好熱鬧，曼谷已經幾乎回到疫情前的生活步調了，未來觀光客一多我想這裡只會越來越熱門了！

第一次來Jodd Fairs夜市要吃什麼？當然就是要吃這一家Jodd Fairs人氣第一名必吃美食的เตี๋ยวแม่กลอง&เล้งแซ่บ(The old Maeklong Noodles & Leng Zabb)火山排骨！Jodd Fairs其實有好幾家都在賣火山排骨的店，請認明這一家規模最大生意最好的這個招牌，เล้งแซ่บ字母中間有兩根辣椒！

從我拍的高空俯瞰照片中，右上角就是曼谷地鐵MRT Rama 9站方向、Centralplaza Rama 9商場停車場，照片左邊中間可以看到火山排骨的招牌，剛好就是靠近地鐵及Centralplaza Rama 9商場的方向。

兩條中間走道其中一條到底的位置就是火山排骨，文章後面跟大家說高空夜景哪裡拍喔。

這家เตี๋ยวแม่กลอง&เล้งแซ่บ(The old Maeklong Noodles & Leng Zabb)火山排骨生意真的爆好，雖然已經比其他店舖多上幾個不同座位區，不只全滿還一直都大排長龍，建議大家早一點來排隊以免向隅。這天我們一群人運氣蠻好的，等了不到15分鐘剛好就馬上有多人座位。

排隊同時看到一盤又一盤的火山排骨不停出餐，將一根根川燙好的大排骨疊起來後再淋上特製的湯汁，看似簡單後來才知道這滋味一點都不簡單啊！

เตี๋ยวแม่กลอง&เล้งแซ่บ(The old Maeklong Noodles & Leng Zabb)火山排骨提供中英文圖片菜單，火山排骨分成好幾種尺寸跟價位，M中份150Baht/L大份220Baht/XL特大份290Baht/XXL特特大份999Baht。另外，也有提供火山湯鳳爪、辣炒豬肉飯之類的餐點，也可以單點白飯10baht/糯米飯20baht，火山排骨超下飯！

冰水是一定要先準備好的，等你開始覺得辣了再點就來不及囉！

เตี๋ยวแม่กลอง&เล้งแซ่บ(The old Maeklong Noodles & Leng Zabb)火山排骨XXL 999baht上桌啦！一上桌馬上引起其他桌的客人騷動，畢竟不是所有人都有辦法點這個超超超超大XXL尺寸的，真的像一座山的排骨山光是用看的就效果十足，看到實際的XXL尺寸火山排骨上桌，真的大到太浮誇了！

千萬不要小看這個เตี๋ยวแม่กลอง&เล้งแซ่บ火山排骨的威力，看起來輕輕淡淡，但一整盆滿滿的綠色小辣椒讓你也像火山一樣爆發，非常辣但也非常過癮，我是可以吃辣的人當天吃得全身冒汗濕透，同桌的大家都幾乎招架不住。

เตี๋ยวแม่กลอง&เล้งแซ่บ火山排骨，我原本想會不會只是好拍好看但不好吃，但吃過後我覺得很好吃耶！豬肉排骨肉質很嫩，而且重點是完全沒有豬腥味。如果不淋醬汁，排骨本身蠻清爽鮮甜，可以先試試看原味，再沾上大量辣椒、魚露、檸檬等特製醬汁，酸、甜、辣，非常開胃，配白飯也超棒！

其實我們7個人吃我覺得份量還可以，雖然XXL尺寸看起來真的很嚇人，每一塊排骨也都超大一塊，但畢竟是排骨肉少骨頭多，只要你能吃辣，平均一人吃個三四塊是沒問題的。

Jodd Fairs夜市說大不大，但想要一次吃完所有美食是不太可能的，整體走了一圈下來，我發現除了火山排骨，其他大份量的美食例如手抓海鮮、超大烤豬肉肋排也很熱門，還有各式各樣的泰式小吃、甜點、飲品，還有一小區的服飾雜貨，美甲店、理髮店也有！

整體來說Jodd Fairs夜市的物價還是蠻便宜的，新鮮椰子汁M中杯20/XL超大杯35，椰子特調牛奶M中杯35/XL超大杯60，一整顆椰子50baht。

這家類似蛋捲的Giant Crispy Butter超大根脆皮牛奶捲也是大排長龍。

各式各樣的泰式傳統甜點冰品一份59baht。

Milo美祿40baht

各式各樣的醃製海鮮。

Crazy Shrimp 這家生意也超好，賣的是之前台灣也流行過一陣子的手抓海鮮，一整桶海鮮配義大利麵直接倒在桌子上用手直接大口吃海鮮超豪邁！

Jodd Fairs夜市好多超大份量的食物，這家เชฟตุ๋ย เรนเจอร์ – Cheftui Ranger BBQ Pork Ribs也吸引了我的目光，主打BBQ炭烤豬排，1M長的豬肋排850baht/50cm450baht/25cm250baht，另外還有紅燒牛肉火鍋，適合一群朋友一起來用餐。

這家Coconut Ice Cream我覺得蠻推薦的，椰奶冰淇淋搭配椰奶、椰肉、椰汁糯米飯，一份才59baht。還可以加蜂蜜69baht、加芒果79baht、加蜂蜜跟芒果89baht。

香濃椰奶冰淇淋搭配椰奶、椰肉、椰汁糯米飯、再撒上花生，多種層次的美味口感，好吃！

Jodd Fairs夜市主要以美食為主，外圍還有一小區的服飾及生活雜貨，服飾店、眼鏡店、美妝店、美甲店、理髮店等等，我自己在這裡也入手一件可愛的牛仔襯衫260baht。

各式各樣的花襯衫250baht起。

來Jodd Fairs夜市，女生還可以做指甲，男生可以剪頭髮！剪一次頭髮300Baht，下次應該來挑戰看看（？）

最後要來推薦大家拍夜景的地方啦！其實拍夜景的地方有兩個，一個是比較多人會去的地鐵站旁Centralplaza Rama 9商場停車場，下圖右上角方向就是了。不過，我是從另一個方向拍的！

我去的是在Jodd Fairs夜市另一邊的Unilever House大樓。

Unilever House大樓為辦公大樓，晚上基本上店家辦公室都已經結束營業，但大門電梯都有開放，在Starbucks對面可以找到上樓電梯，停車場有好幾層，我自己是直接到6F，出電梯就是可以俯瞰整座Jodd Fairs夜市的停車場啦！對了，地下1樓有乾淨的洗手間，有需要的朋友可以善加利用。