東京美食 日本 東京 2018-02-19

東京｜代官山咖啡廳 ink. by CANVAS TOKYO – 2018最新IG打卡必拍，彩色唇印拿鐵

最近在東京引起話題的咖啡廳，就是這家位於代官山的 ink. by CANVAS TOKYO，提供七彩唇印的ink latte拿鐵更是掀起IG打卡熱潮。一字排開的彩色唇印真的超吸睛，而且每一杯彩色的拿鐵都是使用天然食材而製成。因為最近不斷看到日本媒體及雜誌報導，這一次我特地為了它來一趟代官山，也在我的instagram打了卡！

其實，代官山的這家 ink. by CANVAS TOKYO，是之前以甜甜圈風靡東京的 CANVAS TOKYO 開設的二號店。2017年11月18日開幕的二號店，以ink（墨水）為主題推出了這一系列的 ink latte 再一次成功引起注意注目，大家紛紛跑來朝聖打卡。

每一杯ink latte 的色彩跟拉花都不同，每一種色彩都是來自天然食材，主要的五種顏色為黑色竹炭、綠色抹茶、紅色甜菜根、黃色南瓜、紫色紫番薯。下圖來自官網。

代官山一直是個我蠻喜歡的地方，充滿各種輕食咖啡廳以及小店，放慢腳步悠閒四處走走總會有令人意外的驚喜，除了已經紅翻天的蔦屋書店，從代官山車站方面過來，以代官山這十字路口的幸運草地標為中心，周邊還有好多可愛迷人的小店。往照片中右邊的方向走去，大約5分鐘就可以找到 ink. by CANVAS TOKYO。

隱藏在巷子裡的 ink. by CANVAS TOKYO，全白的外觀其實頗顯眼，而且巷口地上還擺著指示牌跟菜單，即使藏在大樓樓梯後方，也是一眼就找到了。

延續 CANVAS TOKYO 以canvas純白畫板為概念所打造的純白色店面。

ink. by CANVAS TOKYO 營業時間是10:00-19:30，最後點餐是19:00。以全白色的外觀裝潢，沒有招牌只簡單貼上一張鮮紅色唇印的海報，是個極簡風格啊！

話說 ink. by CANVAS TOKYO 現在真的蠻熱門的，我抵達時門口已經有兩三位日本人拿著手上的ink latte拍不停，然後我在門口拍照跟進去點餐的大約10分鐘，就有3-4組客人也都超開心拿著咖啡拍照打卡，還有3位金髮碧眼的歐美女生也跟我一樣拍不停，她們看到我在拍照也不約而同地笑了！

走進 ink. by CANVAS TOKYO，有點像是走進了畫室，沒有什麼華麗或是刻意營造出的文青感，就是簡單的白色牆壁木頭地板，幾個木頭座位，一邊喝咖啡一邊看著咖啡師創作。而那一排七彩繽紛的咖啡杯，成了點綴這白色空間的色彩。

ink. by CANVAS TOKYO 提供蠻多飲品的選擇，一般較常見的咖啡選擇（美式、拿鐵、卡布奇諾、Flat White、Long Black等等）、Jam Soda果醬汽水、Soybean Smoothie水果口味豆奶昔、茶跟果汁、還有酒精飲料。

當然，大多數的人都還是為了ink latte 來的，雖然杯子的顏色有7種，菜單上只有6種(沒有藍色口味)，而且每一種單價不同。菜單的ink latte品項由上而下為：

  • Matcha 綠色抹茶 800円
  • Red Velvet紅絲絨(甜菜根) 680円
  • Purple Mist紫色迷霧(紫番薯) 580円
  • Yellow Star黃色星星(南瓜) 580円
  • Black Ink黑色墨水(竹炭) 660円
  • Flat White (澳洲拿鐵) 550円

櫃台上有販售少許的相關產品，唇印別針、唇印貼紙。

我當下有點難抉擇，最後我選擇了Purple Mist紫色迷霧(紫番薯) 580円，實在是挺有質感的，但是有點小杯。老實說，如果不特別說明是添加了紫番薯，我可能無法明確喝出蕃薯的味道，更令人印象深刻的是超濃郁的奶香及綿密的奶泡。

看著這一排的彩色拿鐵真的好療癒！每一個吻的顏色代表著一種心情，隨著你來到ink. by CANVAS TOKYO當下的心情，選擇一個你想要的顏色跟你想要的吻吧！而我，現在，想要的是那杯閃著光芒的黃色星星之吻！你呢？

ink. by CANVAS TOKYO

官網：http://www.canvas-tokyo.com

地址：東京都渋谷区代官山町11-12

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