夏威夷｜Giovanni’s Shrimp Truck 蝦飯餐車 – 名不虛傳的歐胡島必吃SCAMPI蝦飯！
位於夏威夷歐胡島北岸Haleiwa哈雷瓦小鎮上的Giovanni’s Shrimp Truck 喬凡尼蝦飯餐車，是第一次來到夏威夷的我非常期待的美食之一，基本上吃過的人都念念不忘大力推薦，再加上獨特的用餐環境更成了歐胡島必吃美食之一。超人氣的Giovanni’s 蝦飯餐車，最經典的Scampi蒜味真的有夠好吃，飽滿紮實的大蝦搭配濃郁的醬汁讓人吃到舔手指！
在夏威夷或應該說在美國各地，其實都蠻常有機會可以見到這種特色Food Truck餐車，直接在大型卡車或拖車上烹飪販售食物的行動餐廳，通常賣三明治、冰淇淋、漢堡、熱狗等等快餐。Giovanni’s Shrimp Truck 蝦飯餐車在夏威夷真的非常有名，聽說更是蝦飯餐車的創始者，雖然漸漸有很多人也開始經營蝦飯餐車，但Giovanni’s Shrimp Truck的人氣始終居高不下。所以，想吃這美味的夏威夷蝦飯當然就要認明這台滿滿各種塗鴉的Giovanni’s餐車！
創立於1993年的Giovanni’s Shrimp Truck在歐胡島北岸有兩家分店，第一家就是位於HALAIWA哈雷瓦小鎮的這家創始店，第二家店位於Polynesian Cultural Center玻里尼西亞文化中心附近的KAHUKU小鎮。（下圖取自官網）
這次我因為參加婚禮入住位於北岸相當有名氣的大型頂級渡假村Turtle Bay Resort 海龜灣飯店，在前往飯店的路上就立馬來到Haleiwa哈雷瓦小鎮報到，就是為了這一盤超人氣的蝦飯啦！當天我抵達時大約下午2-3點，果然現場依然是大排長龍吸引大量人潮。
來Giovanni’s Shrimp Truck 喬凡尼蝦飯餐車必須有排隊的心理準備，另外除了外帶以外現場提供簡單八張大桌子，用餐速度跟等餐速度差不多，流動翻桌率也蠻高的，稍後一下基本上不會太久就會有座位了。
Giovanni’s Shrimp Truck 主要有4種餐點跟2種配菜(sides)，分別以號碼區別，點餐簡單明瞭，1-4號皆有一打12隻大蝦以及2球飯！飲料包括礦泉水、百事可樂、雪碧、百香果柳橙、綠茶等都是$1.50。
- SCAMPI $14.00 （橄欖油、大蒜、檸檬奶油）
- HOT & SPICY $14.00 （辣味）
- LEMON/BUTTER $14.00 （檸檬奶油）
- GARLIC DOG $4.50 （招牌風味熱狗）
- EXTRA RICE $1（加飯可選擇蒜味或原味）
- HOMEMADE MAC SALAD $2（自製特色沙拉）
更詳細的菜單圖片說明也可以參考官網。
3種蝦飯我都吃了！我跟朋友一行人共點了5盤，包括左上的HOT & SPICY（辣味）及右上的LEMON/BUTTER（檸檬奶油）。每一款蝦飯皆有一打12隻的大蝦、2球的米飯、1塊檸檬！
1. SCAMPI $14.00 （橄欖油、大蒜、檸檬奶油）
首先要推薦的當然就是最熱門的No.1 招牌餐點SCAMPI！用橄欖油、新鮮大蒜、檸檬奶油醃製拌炒12隻大蝦，超濃郁的蒜味香氣非常迷人，絕美味的醬汁淋在白飯上真的超開胃！店家毫不手軟大量大量的蒜蓉，滿滿包覆著每一隻蝦子，而且蝦子的肉質扎實鮮美，吃起來真的很過癮，就是好吃！
2. HOT & SPICY $14.00 （辣味）
嗜辣的朋友們應該看到這個辣味Hot & Spicy眼睛都亮了！店家開玩笑說，這是一份“NO REFUNDS“不退貨的蝦飯，後果自行負責！基本上，我覺得這個辣味蝦飯對平常有吃辣的朋友來說應該都可以接受，而且辣椒醬汁後再淋上檸檬吃起來有滿滿的泰式南洋風味。口味偏重，其實也挺好吃的，但是個人覺得似乎沒有招牌的SCAMPI來得驚艷。
3. LEMON/BUTTER $14.00 （檸檬奶油）
老實說，我個人不會推薦大家來這裡點這一份檸檬奶油，因為口味相較下真的比較沒有特色，單純就是清燙大蝦，附上檸檬跟奶油。如果你是一個口味非常清淡，極度不喜歡大蒜或是無法吃辣的人，那也只能點這一口味了。因為蝦子本身也相當美味，想要品嚐蝦子的鮮甜原味也是不錯。
吃過一次Giovanni’s Shrimp Truck 喬凡尼蝦飯餐車，真的有再來夏威夷會想再來一次，果然是名不虛傳的好吃特色夏威夷美食。即使是以檀香山為主要旅遊地區，也很推薦大家安排一天到北岸一日遊，品嚐Haleiwa哈雷瓦小鎮上的Giovanni’s Shrimp Truck 喬凡尼蝦飯餐車及Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰，都是很經典的歐胡島美食行程！
Giovanni’s Shrimp Truck (Haleiwa分店)
官網：http://www.giovannisshrimptruck.com
地址：66-472 Kamehameha Hwy, Haleiwa, HI 96712
電話：+1-808-293-1839
時間：10:30-17:00
夏威夷歐胡島八天七夜
Day 1
住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店
Day 2
卡拉卡瓦大道 – Aloha Table – 威基基海灘
住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店
Day 3
珍珠港 – 阿拉莫阿那中心 – Highway Inn Hawaiian Food
住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店
Day 4 前往北岸
Day 5
玻里尼西亞文化中心– 參加婚禮晚宴
Day 6
住：Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店
Day 7
Diamond Head鑽石頭山 – Rainbow Drive-In
住：Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店
Day 8
【Klook 夏威夷 優惠票券行程推薦】
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- 夏威夷檀香山珍珠港 & 市區半日遊（中文服務）NT474
- 必去！Waikele Premium Outlets懷凱萊奧特萊斯往返威基基接駁巴士NT526
- 歐胡島風帆航海 & 浮潛觀海龜NT3908
- 亞特蘭蒂斯戰神號遊船晚宴NT3224
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