[釜山] 釜山美食吃不停:豬肉湯飯、海鷗貝烤肉、鱈魚湯、五星級飯店下午茶

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這次釜山行短短幾天吃了不少美食,都是由真正的釜山人帶路,迫不及待想要介紹給大家~

釜山特色豬肉湯飯及鱈魚湯、可以欣賞廣安大橋的星級下午茶,還有真正當地人才知道的私房海鮮烤肉!

感謝釜山觀光公社、台灣虎航的邀請來釜山賞櫻

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因為是土生土長的釜山人帶路,特別吃了好幾家一般觀光客少去的餐廳或美食

就連來釜山必吃的豬肉湯飯,也是臨時在迎月路附近司機介紹的喔!

想吃到真正釜山人在吃的道地美食嗎?想去釜山年輕人去的超美景觀下午茶嗎?

特別整理了這幾家餐廳的資訊給大家喔!

갈맷길돼지국밥(海鷗道豬肉湯飯)

釜山廣域市海雲台區佐洞循環路446路3號
부산해운대구 좌동순환로446로 3

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雖然我只來過釜山兩次,但印象中最常聽到大家推薦釜山必吃美食除了海鮮就是豬肉湯飯!

一直吵著要吃豬肉湯飯的我,在迎月路附近,終於滿足了我的口腹之慾

這家豬肉湯飯是我們的韓國司機及導遊介紹的,真的一個觀光客也沒有,當地人來吃的喔

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除了豬肉湯飯,還加點了一份韓國特色小吃,血腸 韓元8000!

不必太害怕,其實就像是豬血加上糯米腸,這樣聽起來合理多了吧

其實我第一次在首爾跟上次在釜山吃的路邊攤血腸我不太習慣

這次的血腸我卻意外覺得好吃,沒有過多腥味,微微的調味還不錯

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豬肉湯飯韓元7000相對清爽,搭配各式醬菜、泡菜剛剛好

可以配著白飯吃,或是直接把白飯倒進去,有點像稀飯或茶泡飯的感覺

我覺得湯頭很棒,淡淡的香氣很暖胃,是一份很平實簡單的小吃料理

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파크하얏트부산 (釜山柏悅酒店 Park Hyatt Busan)

釜山廣域市海雲台區海上城市1路51號 
부산해운대구마린시티

https://busan.park.hyatt.com/en/hotel/home.html

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哈!這次帶著我們在釜山趴趴走的是一位年輕的釜山美女,果然是年輕人!

安排的下午茶果然是時尚又高端的五星級釜山Park Hyatt柏悅飯店下午茶

最棒的是,能夠在30樓一邊欣賞廣安大橋無限美好的大海景觀,一邊品嘗美味精緻的午茶點心

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下午的時光陽光有些刺眼,卻捨不得拉下簾子,這可是難得欣賞釜山港灣美景的絕佳視角!

 我們只是為了拍照把點心放在窗台一下下,可別學我們甜點會化掉喔

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下午茶一份兩位為韓元60000 (週末為韓元75000)

以這價位以及當天我品嚐的點心來說,CP值相當不錯,更何況是Park Hyatt還有美景相伴

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一份完整的下午茶套餐為兩人份

包括三層下午茶、甜點盤、茶或咖啡

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我必須說我個人覺得司康scone的表現一般,但其他的甜點們相當細緻美味

第二層的巧克力、千層派,口味及口感都很厲害

底層的鹹食也不錯,沒有甜點來得驚艷

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另外這一份的甜點我覺得更厲害了

尤其香橙起司蛋糕非常棒,香氣濃郁逼人,好好吃喔

搭配釜山的海灣、大橋、及高樓景觀,還有灑下的金黃日光,多麼美好啊!

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해운대 속씨원한 대구탕 (鱈魚湯)

 

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因為同行的朋友大力推薦來釜山一定要吃鱈魚湯,愛吃魚的我當然躍躍欲試

就在飯店的附近找了一家頗具規模的鱈魚湯專賣店

店面看起來挺不錯的,在便利商店樓上相當顯眼,結果一進去滿牆的簽名才發現似乎是個名店來的!

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我覺得釜山的這些特色料理點餐都很簡單,菜單選擇不會太複雜

這裡就是主要賣鱈魚湯、清蒸鱈魚、鱈魚蛋捲

對!清蒸鱈魚也是加上辣醬,但這次沒有點,蛋捲我有點但我覺得普通

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當然一樣附上滿桌的小菜,韓國餐廳每家小菜都不盡相同

我最喜歡的就是泡菜跟醃蘿蔔,切塊的醃蘿蔔每一家都好好吃,口感超級棒的!

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主角來了!! 鱈魚湯!!我~超~喜~歡~!

這一份10000韓元真的是CP值很高,超級大塊滿滿的鱈魚塊,肉質飽滿多汁!

湯頭非常鮮美,清爽之中又充滿濃濃的海鮮甜味,相較之下我個人喜歡鱈魚湯多過豬肉湯飯!

我下次再到釜山我會想再吃一次鱈魚湯啊!

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명물조개전문점(名牌貝殼專門店)

釜山广域市江西区鸣旨洞1532-14
부산광역시 강서구 명지동 1532-14

http://myeongmuljogae.cityfood.co.kr/

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這家店真的是大家要好好收藏的名單了!

只有當地人帶路才能吃到這樣特別的美食,也是同行朋友大家一致認為這趟最驚艷的釜山美食

滿滿的韓國饕客,深受釜山人歡迎的一家餐廳

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請注意:這家小菜有蠶蛹!!!哈哈!!!

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來韓國吃烤五花肉絕對不稀奇,但是跟特別的海鮮一起吃就少見了吧

這裡的招牌就是「海鷗貝」,滿滿的五花肉搭配滿滿新鮮的海鷗貝

中份40000 大份50000

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加上大量的泡菜、辣豆芽、金針菇、杏鮑菇

一邊烤一邊散發出海鮮鮮味跟豬五花的油花香氣,光是看跟聞我就已經口水流滿地!

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海鷗貝,是一種當地盛產的貝殼類,因為樣子很像海鷗的嘴巴,所以韓文就直接稱他為海鷗貝

另外附上一盤蘿蔔跟紫蘇葉,將烤好的海鷗貝包起來一起吃

我個人覺得單吃原味就好鮮,Q彈口感鮮甜海味,加上紫蘇跟蘿蔔則多了很不同的風味跟層次

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哇歐!最後還可以加上炒飯(另加價)真的太厲害了!!

汲取海鮮及豬肉的精華湯汁,還有泡菜跟海苔,這炒飯很無敵啊啊啊~~

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光吃烤的不過癮,熱愛鍋物的你伊定咬再來一鍋海鷗貝火鍋!

小30000 中40000 大 50000

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就算已經吃太飽,我也推薦大家一定要點一鍋來試試看

簡單大蔥清湯豪邁倒入蔬菜及滿滿海鷗貝,這湯頭非常非常非常鮮甜!!

真心推薦,也是這趟大家心目中的第一名~!

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