釜山|Duru Farm 採藍莓初體驗 – 釜山竟然可以採藍莓,藍莓冰淇淋DIY超好玩

我超愛吃藍莓,雖然稱不上藍莓控,但只要有藍莓口味通常是我的首選。這趟釜山初夏之旅,其中這項採藍莓的行程讓我非常期待,第一次看到藍莓樹本人,更第一次體驗採藍莓、製作藍莓冰淇淋!位於釜山金海機場附近的Duru Farm果園,冬季12月到5月可以採草莓,6-7月則開放採藍莓,更是目前釜山唯一生產藍莓的果園,非常難得的體驗。

藍莓的營養價值非常高,是對人體非常有益的水果之一,除了豐富的維生素外,還富有花青素,抗氧化的同時也對眼睛保養有幫助。以前住在北美的時候,雖然常常在超市見到但價格不低,在台灣跟其他的水果相比起來更算是高單價的水果,往往一小盒就要近百元台幣。

想要體驗採藍莓樂趣,大家可以搭金海輕軌線到機場再轉乘計程車,請務必在官網預約。選擇想要前往的日期後,填寫姓名、人數、時間、想選擇的DIY課程等等簡單資料,目前官網只有韓文可善用google翻譯。Duru Farm提供好幾種不同的體驗課程,這次我們體驗的是最基本的 A. 藍莓冰淇淋DIY+藍莓鬆餅 25,000韓幣,包括現採藍莓100g及新鮮藍莓250g。

首先大家應該都跟我一樣,根本搞不清楚藍莓樹長什麼樣子吧?來到Duru Farm終於看到藍莓樹本人了!這一整片都是藍莓樹,後方的溫室就是冬季採收的草莓園。

六月份來到釜山正是藍莓豐收季節,滿滿的藍莓果實相當誘人。

首先我們先開始藍莓冰淇淋的製作,倒入依人數而定的牛奶份量。

將事先準備好的藍莓果醬倒入牛奶中攪和均勻。

加入適量的糖漿,不喜歡太甜的我偷偷將老師指定的份量減半。XD

然後將材料直接倒進冰淇淋機自動攪拌,其實過程相當簡單啊。

攪拌過程大約需時30分鐘即可成型,等待的時間就是前往果園採藍莓的時候!

第一次見到藍莓樹的大家都相當好奇,一顆顆飽滿扎實的藍莓讓愛吃藍莓的我覺得非常興奮,拿著100g的盒子就開始一邊拍照一邊採藍莓。其實藍莓樹的高度跟一般大家的身高相當,採收藍莓真的很輕鬆,不需特別彎腰蹲低或是踮腳,一顆接著一顆裝進盒子裡。

六月初夏的季節,由青澀的淺紫色到完全成熟的紫藍色,就像一顆顆的寶石一樣迷人。

Duru Farm強調這裡的藍莓有機栽種不添加農藥,可以現採現吃喔!很快地我就已經採滿一整盒的新鮮藍莓,大家看看這些新鮮藍莓個頭多麼飽滿!

最後再將自己親手採的藍莓灑在剛剛新鮮製作的藍莓冰淇淋,這樣就大功告成囉!高興加多少就加多少,一次吃一把也可以,第一次吃藍莓吃得這麼過癮這麼豪邁!

另外還會準備新鮮製作的鬆餅讓大家自由搭配,鬆餅搭配藍莓冰淇淋還有新鮮藍莓真的超美味!

最後再送上一盒新鮮藍莓250g讓大家帶走繼續享受藍莓的美味!超愛藍莓的我超開心!

這位就是Duru Farm的農場主人,非常歡迎大家來釜山採藍莓喔!因為採藍莓真的是非常難得的體驗,很推薦大家有機會在六七月時來釜山採藍莓吃藍莓,不僅僅享受藍莓的美味及DIY藍莓冰淇淋的樂趣,更讓你的釜山之旅留下與眾不同的美好回憶!

Duru Farm

官網:http://www.durufarm.com

地址:부산 광역시 강서구 봉림동 234-5번지

電話:051-832-5062

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