[新加坡] 濱海灣金沙Marina Bay Sands – Sky on 57，品嘗新加坡名廚郭文秀米其林美食欣賞醉人夜景
終於寫到新加坡的Marina Bay Sands濱海灣金沙
這裡已經變成是新加坡近年來最熱門也最具指標的景點
還記得之前所寫的金沙酒店燈光秀嗎?
點亮新加坡的夜晚，也點亮了我的新加坡之旅
<奇幻彌漫>是東南亞最大規模的聲光水舞表演，完全免費，一次13分鐘
星期日~星期四: 8:00pm、9:30pm
星期五~星期六: 8:00pm、9:30pm、11:00pm
[2013新加坡] Merlion Park魚尾獅公園 – 欣賞每晚免費金沙酒店奇幻彌漫聲光水舞秀
至今我還是忘不了那一晚在新加坡高空中所見到的美景
醉人的夜景
今天就好好來介紹一下這濱海灣金沙Marina Bay Sands
雖然我們常常說金沙酒店，但其實這裡可不只是一家飯店而已
Marina Bay Sands是一座綜合娛樂度假區，包括酒店、購物中心、賭場、劇場、大型展演中心
這大家常常見到的三座大樓，上面頂著一座無敵無邊際泳池
這裡是飯店的部分，金沙酒店
進入金沙酒店，超級挑高的大廳氣勢不凡
來來往往的遊客讓酒店大廳變得非常熱鬧，也有些吵鬧
新加坡是個很重視綠化的國家，四處可見大型植物
從金沙酒店地下室可以直通連接另一邊的購物中心、賭場、劇場、大型展演中心
購物中心非常的大，不外乎是一些國際名牌商家
整體的主題也是以威尼斯為靈感來打造
最近亞洲的商場很愛打造成威尼斯風
澳門的威尼斯人，新加坡的金沙購物中心皆是如此
從天而降的瀑布
這商場裡有很多水的元素
頗喜歡這像是拱橋的餐廳咖啡廳設計
在小河道上面，喝杯咖啡、休息一下好愜意
賭場的入口
另一區更是以國際頂級珠寶為主
呵呵~ 應該是要一次滿足在賭場裡好手氣的客人們
頂級名錶、頂級珠寶一字排開
完全是個無限奢華的購物城啊
好吧~ 讓我們一起回到金沙酒店，準備上樓囉
金沙空中花園、餐廳及泳池都是位於57樓
是這樣的
金沙酒店的空中泳池只開放給酒店的住客使用
非住客可以買門票新幣20參觀SANDS SKYPARK金沙空中花園
其實我對於空中花園並不感興趣
一心只想登上57樓欣賞這迷人的夜景
於是我決定來到57樓用餐，享用美食並欣賞夜景
搭乘電梯來到57樓，隔著玻璃親眼見到了這驚豔大家的空中泳池
沒想到在如此的城市中，摩天的高度中
竟打造了一座有如熱帶海岸的度假村
一邊是聳立的棕梠樹，一邊是新加坡的天際線及燈火通明的璀璨夜景
這空中泳池也太浪漫太誘人了吧
今天用餐的餐廳是位於57樓，空中泳池旁邊的Sky on 57
這家餐廳可是大有來頭，是新加坡名廚郭文秀Justin Quek所開的餐廳
Justin擅長結合歐洲特色與東南亞風情的菜色
Sky on 57也是主打融合亞洲及法式料理的fusion餐廳
當天我預約了晚上八點用餐
一進入餐廳的櫃檯上就擺滿了各樣的獎項及主廚的介紹
整個餐廳的環境是很優雅
畢竟度假酒店的餐廳，感覺很輕鬆，不會很拘束
在這裡還是要提請大家要有合適的穿著
請不要太隨便，像拖鞋就很不恰當
菜單
礦泉水水資一人$6
餐前麵包
奶油
Beef Carpaccio 義式生牛肉 $50
Chef Platter 主廚綜合前菜 $62
松露小籠包 $25
Lamb Loin 羊腰排 $75
Halibut Cavier 比目魚佐魚子醬 $60
Beef Lobster 龍蝦配牛排 $75
香蕉巧克力蛋糕 $25
蘋果派 $30
如此精緻的佳餚，如此頂級的食材，代價可不低
當天晚餐加上服務費及稅金一共是SGD$ 522.59
大約是NT13000
除了美食，這價錢也包括了登上金沙酒店57樓的絕美夜景
難得來到新加坡，好好犒賞自己一頓佳餚及迷人的夜景吧
Sky on 57有一部分是戶外的座位
如果不用餐，來到這裡喝杯飲料吃個點心
有如此美景相伴，酒不醉人人自醉
也可以看到不眠不休的Merlion魚尾獅在對面
夜晚的新加坡真的很美
一旁還可以看到Singapore Flyer摩天輪
這一晚，我的心完全沉醉在這新加坡的夜了
