[峇里島] Made’s Warung Seminyak 水明漾分店 – 當地人也推薦的峇里島知名餐廳，美味道地印尼菜、印尼傳統巴龍舞蹈表演

豐盛又特別的綜合飯Nasi Campur Special令人印象深刻

Made’s Warung是一家我相信大家都會在旅遊書上看到的峇里島餐廳

原本我以為只有觀光客才去或是只有旅遊書上介紹

沒想到第一晚飯店的服務人員就跟我介紹了我們villa附近的Made’s Warung

他告訴我，這家老店很有名也很好吃，值得一去

還解釋了Made’s (發音是ma-de-s)的意義是排行老二的意思

所以字面上來說Made’s Warung就是老二開的餐廳

抵達的第一晚，原本我就計劃來吃Made’s Warung

經飯店人員一介紹我更迫不及待想來試試看

Made’s Warung是開在Kuta的老餐廳了，在Seminyak水明漾也開了第二家分店

當晚我們就請飯店叫計程車來到附近的Made’s Warung水明漾分店

官網上有詳細地址及地圖

http://www.madeswarung.com/location

這是隔天早上經過時拍的清楚照片

其實他就在水明漾的大馬路上，非常好認

餐廳門口就有傳統峇里島式的門

很有感覺，外面看起來是走傳統峇里島的建築風格

原來裡面別有洞天啊

有點像是四合院，中間有著中庭

四周則有商店及座位

彷彿來到了一個超級豪門的官邸

所有的位置都是開放式的比較悶熱

天氣真的很熱，只穿件背心還是汗流浹背

後來開了上頭屋樑的電風扇好一些囉

這裡只有英文菜單，沒有圖片

我雖然有稍微做了功課，但大部分點的菜都是請服務生推薦的

我們主攻印尼菜，來峇里島當然要吃印尼菜啦

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還有歐式料理、西式料理

連義大利麵都有呢

竟然還有日本料理

可見這餐廳多受觀光客歡迎

 Nasi Campur Special 68,000

這一份綜合飯是我看許多人推薦的必點招牌

的確美味，好像一個印尼精緻小菜的便當

有各式各樣的蔬菜、肉類、香料

有的也不知道是甚麼，但是每一樣都很下飯，味道很棒

又能夠嚐嚐看各式的印尼菜，真的值得一試

 Lemon Squash 20,000 / Beer 54,000

實在太熱，來杯清涼的飲品吧

Lumpia (Spring Roll) 50,000

春捲好像在各地都會出現

台灣有春捲，泰國越南也有，原來印尼也有啊

口味我覺得大同小異，內餡都差不多

這份春捲也是一樣好吃喔

 Sate Chicken 40,000

美味的沙嗲也是一樣要點的啦

雞肉沙嗲很嫩，好香好開胃

Sate Beef 70,000

另外也點了牛肉沙嗲

我自己是覺得還不錯，可是我的朋友們卻覺得牛肉比較乾澀

我想牛肉沙嗲可能都會比較硬一些

但是，我現在才發現雞肉跟牛肉的價差也太大了吧

雞肉40,000、牛肉70,000

恩…..那我覺得點雞肉沙嗲就可以囉

一下子就滿滿一桌菜

我們實在太會吃，一上菜就掃盤

 來看看餐廳的環境吧

往裡面走會有一區是屋裡的座位，但是一樣是開放式的

挺傳統的建築

我想應該也是老屋改造而成的餐廳

上頭高掛著招牌寫著made’s Warung，旁邊應該是老闆的照片吧

一旁還有許多名人合照、獎狀、雜誌推薦

我看了一下，還有國外的明星呢

頂級亞洲美食評鑑指南年刊 THE MIELE GUIDE

MADE’S WARUNG (SEMINYAK)獲選2008/2009亞洲最佳餐廳之一

名人、雜誌都一致好評

 Fried Suun /Glass Noodles 45,000

炒冬粉有點類似台式炒冬粉

帶些南洋風味的味道更重更開胃

每一條冬粉感覺都吸滿的香氣，好好吃呦 

Caocay Seafood 60,000

時蔬炒海鮮，就是名副其實海鮮及蔬菜

用了一些不太一樣的香料，但是口味跟台菜頗接近

想吃蔬菜的朋友可以點喔

Gado Gado 30,000

聽起來很像是泰國甜點，但是其實是花生醬炒蔬菜

挺特別的一道菜餚，將花生、各式蔬菜炒在一起

其中有很像是菜圃的脆脆的口感

好適合配上一碗白飯

超濃郁的花生醬，吃多了會有點膩

喜歡花生醬的人應該會超愛的

Nasi Goreng Seafood 60,000

Nasi Goreng是印尼炒飯，是我原本就認識的唯一印尼菜

以前住在溫哥華時常常在東南亞餐廳吃到

連搭乘AirAsia亞洲航空也會出現Nasi Goreng

這次到峇里島基本上，大部份的餐廳你都繪可以點到，連villa早餐也有喔

菜單上有各式口味的Nasi Goreng，我們選擇了海鮮

Made’s Warung 的Nasi Goreng超級無敵好吃

天啊，大家一口接著一口，香氣逼人

就是因為第一天在這裡吃到好好吃的印尼炒飯

接下來四天，我的朋友們每到一家餐廳都要點Nasi Goreng來吃

都有不錯的水準，大家卻一致認為Made’s Warung的Nasi Goreng最美味，最印象深刻

另外還有一杯香草奶昔、一瓶礦泉水，加上10%的稅金

這餐總共是599,500RP

大約是NT1500

超划算的啊，四個人大吃大喝差不多一人NT400

 而且，後來才發現當天剛好是星期天

星期天有夜間表演，太幸運了

晚上九點一到

中庭的舞台上開始了傳統舞蹈表演

Barong Dance 巴龍舞

後來在網路上查了一下，才發現巴龍舞是當地非常有名的傳統舞蹈

當地人以前為了祈求老天而創作的舞蹈

巴龍(Barong)代表仁慈善良的古代動物，描述善惡之間勢不兩立的故事

雖然有看沒有懂，但來吃飯剛好又能見到富有文化的表演還不賴耶

第一次來到Made’s Warung，真是留下很棒的印象

環境不錯，食物超美味，價位划算，還有表演可以看

的確是值得一來的餐廳

下次有機會再來峇里島絕對是我會再訪的餐廳

 MADE’S WARUNG

   http://www.madeswarung.com/