札幌北海道日本 2023-02-06

札幌｜SHO-RIN 湯咖哩 – 北海道特色美食推薦，札幌薄野站營業至凌晨兩三點的湯咖哩

這家位於薄野站附近的SHO-RIN 湯咖哩是日本朋友私房推薦的店家，到現場後才發現原來是許多日本名人及《食尚玩家》介紹過的名店，口味、湯頭、辣度、飯量都可以調整選擇。除了人氣第一的雞腿湯咖哩，推薦羊肉湯咖哩及選擇辣度5（激辛），大塊軟嫩的羊肉搭配濃郁的湯咖哩超美味，千萬不要點小份的飯你會後悔！

SHO-RIN 湯咖哩目前在札幌有兩家分店，すすきの店（薄野店)、麻生店，這次我來到SHO-RIN 湯咖哩薄野店就在地鐵薄野旁巷子中，距離狸小路也不遠，隱藏在薄野巷子中的這棟「Grand桂和大樓」中，要不是有朋友帶路可能根本不會發現這家店。其實這天我們會選擇這家SHO-RIN 湯咖哩，是因為它的營業時間竟然到凌晨兩三點，大家先去逛了個街約了8-9點才來吃晚餐。

走進SHO-RIN 湯咖哩有點低調的店面，不算大的空間中提供部分吧檯座位及一般座位，帶一點有點像是特色酒吧或咖啡廳的神秘異國感，1月中的平日晚上客人也不多。

事先完全不知道SHO-RIN 湯咖哩也是一家許多名人造訪過的名店，吧台上方一字排開的簽名板，連台灣的電視節目也來過！

沒想到一眼看到熟悉的文字跟照片，原來SHO-RIN 湯咖哩《食尚玩家》也介紹過。

SHO-RIN 湯咖哩平均價位大約在日幣1100-1500，主菜有簡單的圖片對照，但文字以日文為主，簡單幫大家介紹一下方便點餐。

SHO-RIN 湯咖哩的點餐5步驟：1. 選擇湯咖哩口味 2.選擇湯口味：原味或蝦味 3. 選擇辣度 4. 選擇米飯尺寸 5. 選擇加購飲料及配料。菜單推薦前3款：人氣No.1 雞腿蔬菜湯咖哩日幣1400、人氣No.2 羊肉湯咖哩日幣2100、人氣No.豬肉蔬菜湯咖哩日幣1450。

SHO-RIN 湯咖哩可以依個人喜好選擇湯的口味（原味或蝦味）、選擇辣度、選擇米飯尺寸。最下面是米飯尺寸，小盛（小份100g）、並盛（中份200g）為無料（免費），大盛（大份300g）加日幣100、特盛（特大份450g）加日幣210。個人建議是至少點不需加價的並盛（中份200g），咖哩非常下飯，小盛（小份100g）真的太少。

辣度的部分也是可以選擇，並盛及大盛選擇1-5度的辣度無需加價，6-10度的辣度就按照份量加價。我個人當天是選擇5番激辛，對我平常有在吃辣的人來說算是小辣而已，日本的辣真的相對來說很溫和。個人建議，如果是平常不太吃辣，可以選1-3番，想要稍微有點辣度選4-5，真的想要明顯強烈的辣度可以試試6番以上。

湯咖哩主餐也可以加點配料，牆上也有相對應的插圖，秋葵、南瓜、納豆、溫泉蛋、雞肉豬肉等等。這次我們點的雞腿湯咖哩、羊肉湯咖哩等主餐，不需加點本身就已經有蠻多豐富的配料。

飲料跟其他炸雞、薯條等餐點。比較特別跟大家分享的是，日本朋友說常常看到日本電視節目說吃湯咖哩就要配一杯Lassiラッシー！Lassi是一種來自印度的香料優格飲品，像是比較稀的優酪乳，共有五種口味選擇，原味日幣400、マンゴー芒果、ブルーベリー藍莓、ストロベリー草莓、キウイ奇異果各日幣460。

我點的是原味Lassiラッシー日幣400，有點介於優酪乳及可爾必思之間的口感，口味比較淡一點，搭配濃郁的湯咖哩來說是還不錯頗為解膩，雖然不為之驚豔，但吃湯咖哩配Lassi這種日本吃法，大家有興趣可以試試看。

上飯囉！SHO-RIN 湯咖哩的米飯尺寸可以選擇小盛（小份100g）或並盛（中份200g）都是無料（免費），當天我們有兩位女生點了小盛（右邊兩份）真的份量不多，要不是真的完全不餓或有嚴格飲食控制，我個人還是建議直接點中份才夠吃！食量大或很餓的話，甚至可以加價點大份以上。

湯咖哩的定番款！很多湯咖哩店家主推的經典口味都是雞腿口味，像之前我去的另一家人氣湯咖專賣店湯咖哩 GARAKU就是吃雞腿口味。SHO-RIN 湯咖哩人氣No.1 雞腿蔬菜湯咖哩日幣1400，各式各樣的蔬菜份量不少，熬煮的雞腿肉軟嫩，深受女生朋友的喜愛。對了，朋友點的辣度為普通，基本上幾乎沒什麼辣度。

我自己點的是人氣No.2 羊肉湯咖哩日幣2100，超級無敵美味！！！敢吃羊肉的朋友，真的推薦大家試試看這份羊肉湯咖哩，大塊大塊份量十足的羊肉燉煮非常入味，羊肉的香氣跟咖哩融合為一味道稍微強烈一點點，我點5番激辛才夠味（個人覺得是小辣的程度而已）超下飯。一樣也有搭配大量蔬菜，蔬菜都有先炙燒或煎過，本身香氣十足，再沾湯咖哩一起吃簡直人間美味！

超大塊的羊筋腩真的很好吃！

湯咖哩是北海道的特色美食之一，也是我每一次來札幌都會想念的美味！札幌市區有很多湯咖哩專賣店，這家位於薄野站附近的SHO-RIN 湯咖哩也許不是札幌最知名的湯咖哩，但也是深受名人喜愛的人氣店家，特別推薦我這次吃的湯咖哩羊肉！交通方便，加上營業時間到凌晨兩三點，更是來札幌深夜時段吃宵夜的好選擇！