東京美食日本東京 2018-02-12

東京｜牛かつもと村（勝元Gyuu村）新橋店 – 東京必吃美食炸牛排推薦

光看這照片我就好想念這炸牛排的美味！平常我真的很少吃炸物，但自從第一次在東京吃過炸牛排之後就整個上癮了，每一次到東京都會想再吃一次炸牛排！因為只有微微炸過一點也不油膩，再利用炙烤的方式包住美味，真的覺得很好吃！這次來到了牛かつもと村（勝元Gyuu村）的新橋店，人潮不像澀谷店那麼多，交通也很方便。

這一次會找到牛かつもと村新橋店完全是誤打誤撞，因為入住the b 東京新橋飯店從JR新橋站烏森口出來，走沒幾步路就先看到牛かつもと村新橋店的招牌，馬上決定這幾天一定要來回味一下！

牛かつもと村新橋店跟澀谷店一樣是在地下室，這幾天經過幾次排隊的人潮不像澀谷店多，我自己當天則是排了大約10分鐘就有位置了。

牛かつもと村的菜單其實很簡單，就是小份130g或大份260g，然後有沒有山藥泥。

這次剛好踫上了期間限定明太子特別價格，上一次吃的套餐沒有明太子，這次多了明太子也多了日幣100，以最基本的1號130g炸牛排套餐原本是日幣1300，現在加了明太子變成日幣1400。如果你真的不要明太子的話是可以減掉日幣100的喔。如果覺得很混亂，可以去看看上次寫的澀谷店文章，有中文菜單更清楚。

上次點了130g我吃不過癮，這一次我點了3號的炸牛排260g、麥飯、明太子！

這次點了大份的260g吃得真的很過癮，而且剛好兩塊肉的油脂也不太一樣，第一塊口感扎實油花少，第二塊油花多，放在烤爐上吱吱作響，烤過之後的炸牛排真的很好吃，也比一般烤牛肉更多口感跟層次。炸牛排其實只裹了了層薄薄的麵衣，裡面幾乎是生的，其實自己可以烤久一點更香！

一邊烤著，一邊逼出牛肉的油花跟香氣，我想這也是享用炸牛排的樂趣之一。

炸牛排可以沾芥末，還有沾醬油、蘿蔔洋蔥醬、岩鹽等等，我個人的第一名是沾醬油加蘿蔔洋蔥醬，超喜歡這個口味。至於沾芥茉我不太喜歡，我覺得哇沙比的味道跟牛排不太搭，純屬個人口味感想。至於明太子，只要100日幣就有一小份明太子是真的還不錯，跟炸牛排一起吃有不同的風味，也有一點解膩的作用。

我想這應該是我唯一會一吃再吃的炸物了吧！我在官網看了一下才發現牛かつもと村（勝元Gyuu村）在東京有好多分店，除了我去過的澀谷店跟新橋店，新宿、濱松町、原宿、池袋等等都有，就連大阪、福岡等其他地區也都吃得到，詳細分店資訊請參考官網。

牛かつもと村（勝元Gyuu村）新橋店

地址：東京都港區新橋2-15-13 Elegance新橋大樓B1F

東京｜ 牛かつもと村（勝元Gyuu村）新橋店 – 東京必吃美食炸牛排推薦