東京| 牛かつもと村(勝元Gyuu村)新橋店 – 東京必吃美食炸牛排推薦

光看這照片我就好想念這炸牛排的美味!平常我真的很少吃炸物,但自從第一次在東京吃過炸牛排之後就整個上癮了,每一次到東京都會想再吃一次炸牛排!因為只有微微炸過一點也不油膩,再利用炙烤的方式包住美味,真的覺得很好吃!這次來到了 牛かつもと村(勝元Gyuu村)的新橋店,人潮不像澀谷店那麼多,交通也很方便。

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這一次會找到牛かつもと村新橋店完全是誤打誤撞,因為入住the b 東京新橋飯店從JR新橋站烏森口出來,走沒幾步路就先看到牛かつもと村新橋店的招牌,馬上決定這幾天一定要來回味一下!

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牛かつもと村新橋店跟澀谷店一樣是在地下室,這幾天經過幾次排隊的人潮不像澀谷店多,我自己當天則是排了大約10分鐘就有位置了。

牛かつもと村的菜單其實很簡單,就是小份130g或大份260g,然後有沒有山藥泥。

  • 1號:炸牛排130g、麥飯、明太子
  • 2號:炸牛排130g、麥飯、明太子、山藥泥
  • 3號:炸牛排260g、麥飯、明太子
  • 4號:炸牛排260g、麥飯、明太子、山藥泥

這次剛好踫上了期間限定明太子特別價格,上一次吃的套餐沒有明太子,這次多了明太子也多了日幣100,以最基本的1號130g炸牛排套餐原本是日幣1300,現在加了明太子變成日幣1400。如果你真的不要明太子的話是可以減掉日幣100的喔。如果覺得很混亂,可以去看看上次寫的澀谷店文章,有中文菜單更清楚。

 

上次點了130g我吃不過癮,這一次我點了3號的炸牛排260g、麥飯、明太子!

這次點了大份的260g吃得真的很過癮,而且剛好兩塊肉的油脂也不太一樣,第一塊口感扎實油花少,第二塊油花多,放在烤爐上吱吱作響,烤過之後的炸牛排真的很好吃,也比一般烤牛肉更多口感跟層次。炸牛排其實只裹了了層薄薄的麵衣,裡面幾乎是生的,其實自己可以烤久一點更香!

一邊烤著,一邊逼出牛肉的油花跟香氣,我想這也是享用炸牛排的樂趣之一。

炸牛排可以沾芥末,還有沾醬油、蘿蔔洋蔥醬、岩鹽等等,我個人的第一名是沾醬油加蘿蔔洋蔥醬,超喜歡這個口味。至於沾芥茉我不太喜歡,我覺得哇沙比的味道跟牛排不太搭,純屬個人口味感想。至於明太子,只要100日幣就有一小份明太子是真的還不錯,跟炸牛排一起吃有不同的風味,也有一點解膩的作用。

我想這應該是我唯一會一吃再吃的炸物了吧!我在官網看了一下才發現牛かつもと村(勝元Gyuu村)在東京有好多分店,除了我去過的澀谷店跟新橋店,新宿、濱松町、原宿、池袋等等都有,就連大阪、福岡等其他地區也都吃得到,詳細分店資訊請參考官網

牛かつもと村(勝元Gyuu村)新橋店

官網:http://www.gyukatsu-motomura.com

地址:東京都港區新橋2-15-13 Elegance新橋大樓B1F

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