亞維儂｜Les Halles Avignon必訪市場：探索最道地的法國日常，普羅旺斯美食天堂！
亞維儂，這座被聯合國教科文組織列為世界遺產的城市，除了著名的教皇宮和斷橋，還有一個絕對不容錯過的寶藏——那就是當地人激推的Les Halles Avignon 亞維儂市場！這裡不只是一個市場，更是法式美食愛好者的天堂，是體驗普羅旺斯日常生活的最佳場域。無論是想品嚐道地法國家常美食，還是尋找獨特的伴手禮，Les Halles 都能滿足你。它如同精心規劃的美食之旅，從新鮮蔬果、魚肉，到各式起司、橄欖醬（Tapenade）、薰衣草鹽與普羅旺斯香料，滿滿都是道地的法國日常美味，絕對值得你來挖寶！
如何前往 Les Halles Avignon？
亞維儂市中心，步行輕鬆抵達！
Les Halles Avignon 亞維儂市場位於亞維儂市中心，地理位置極佳，從教皇宮或亞維儂中央車站步行前往都非常方便，通常只需約 10-15 分鐘即可抵達。基本上，只要身處舊城區，沿著主要街道走，很快就能抵達這座綠意盎然的建築。這座市場已完全開放成為亞維儂的熱門旅遊景點，其便利性讓所有人都能輕鬆納入行程。
亞維儂市場建築本身也很有特色，市場外牆是一面由法國知名植物學家 Patrick Blanc 設計的垂直花園，一片綠意盎然，非常吸睛！這面綠色外牆為市場增添了現代感與環保意識，也成為一個獨特的打卡點。這也是亞維儂在保留傳統之餘，也展現其創新與對環境的重視。
市場開放時間與最佳參觀時機
Les Halles Avignon 的開放時間為週二至週日，上午 6:00 至下午 2:00。請務必注意，市場週一公休。如果您想體驗市場最熱鬧、貨色最齊全的時段，建議在中午之間早一點抵達。這時候人潮適中，攤販們也都準備就緒，可以悠閒地逛逛，感受那份充滿活力的法式早晨氛圍。太晚去可能部分熱門商品，特別是新鮮海產或某些特色麵包，就賣光囉！一早沿著亞維儂的街道散步，也是最美好的南法時光。
Les Halles Avignon 必訪亮點：法國美食挖寶指南！
走進Les Halles Avignon 亞維儂市場，會立刻被各種香氣及美味所吸引，眼睛也會為琳瑯滿目的商品感到驚艷。這裡的商品種類非常豐富，從新鮮蔬果、肉品海鮮到各式普羅旺斯特色美食，絕對讓人目不暇給。以下是幾個絕對不能錯過的區塊，準備好胃口大開，跟著我來一場在地美食探索吧！
新鮮蔬果與普羅旺斯香料：餐桌上的色彩與芬芳
普羅旺斯以其豐富的農產品聞名，市場內的新鮮蔬果攤位色彩繽紛，當季的番茄、甜椒、櫛瓜、杏桃、菇類等，都散發著誘人的光澤，還有不少台灣少見的蔬菜，例如法國餐桌上常見的朝鮮薊artichoke，很多都是當地小農直送，品質新鮮，如果有機會可以下廚，這裡絕對是好廚藝的你的天堂。
會做菜的你，別忘了尋找普羅旺斯香草，這是當地料理的靈魂，也是很棒的伴手禮，帶回家讓你的廚房也充滿南法的氣息。有一些是我們亞洲食物比較不常見到的香料，薰衣草鹽也是這裡的特色，入菜後能增添獨特的風味，也適合當伴手禮。
橄欖製品與特色醬料：南法的陽光滋味
普羅旺斯是橄欖油的故鄉，市場裡當然少不了各種橄欖相關產品。可以找到不同品種的橄欖、初榨橄欖油，以及最經典的普羅旺斯橄欖醬（Tapenade）。這種由黑橄欖、酸豆、鯷魚和橄欖油製成的醬料，搭配麵包或作為料理調味都非常棒！無論是自用還是送禮，都是帶回南法陽光滋味的最佳選擇。
新鮮海鮮及熟食肉品：品味法式經典
Les Halles Avignon 亞維儂市場擁有各式各樣的新鮮起司、肉品、海鮮攤位，！雖然亞維儂不靠海，依然可以見到各種新鮮的海鮮。愛吃海鮮的我，看得我眼睛都亮了，新鮮海鮮沒辦法帶走？新鮮的生蠔直接現買現吃！
麵包、現做美食：法式美味日常
不只看，還要吃！逛累了想填飽肚子？Les Halles Avignon 內有許多提供可直接品嚐餐點的小攤位，從新鮮生蠔、麵包、法式鹹派、烤雞、甚至當天還品嚐的越南美食，選擇非常多元。可以點一份當地特色菜，受當地人的日常。這是一個體驗法式日常生活的絕佳機會，融入當地生活！
麵包就像我們的米，是法國人不可缺少的日常，除了大家見的法棍、可頌，我請當地朋友推薦我幾款必吃的特色。這一款Sacristain，是亞維儂在地的特色法式傳統酥脆點心，外形長條狀的千層酥皮麵包，裹上糖粒烤至金黃酥脆，口感層層分明，非常適合搭配咖啡享用，大家可以試試看喔。
Les Halles Avignon，亞維儂最道地的美食體驗！
Les Halles Avignon 不只是一個買菜的地方，它讓你看見普羅旺斯最真實、最熱情的生活面貌。這裡充滿了香氣、色彩和友善的交談聲，是在亞維儂除了斷橋與教皇宮之外，必訪的景點之一。經歷過歷史洗禮的傳統市場，現在仍是當地居民日常生活中不可或缺的一部分。相信我，來這裡走一遭，你一定會愛上這份充滿生命力的法式日常！
Les Halles Avignon 亞維儂市場
官網：http://www.avignon-leshalles.com/
電話：+33763727156
地址：18 Pl. Pie, 84000 Avignon, France.
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