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亞維儂|Les Halles – 傳統市場好好逛,橄欖、起司、麵包、道地美食全部帶回家!

來亞維儂除了參觀斷橋及教皇宮,還有什麼地方值得大家走走逛逛呢?推薦一個由法國人推薦給我的 Les Halles 亞維儂室內傳統市場。這裡是法式美食愛好者的天堂,除了販賣新鮮蔬果、魚肉以外,更可以找到各種法國家常美食,例如起司、橄欖、麵包、橄欖醬tapenade、薰衣草鹽、香料等等,滿滿道地法國日常美食,快點來挖寶啊!

這天一早在法國當地導遊的帶領下,步行前往Les Halles 亞維儂室內傳統市場的途中,沿途看見一些挺有趣的景色跟大家分享。亞維儂是一座教皇之城,在Hotel de Sade附近就能找到這一幅壯觀的壁畫。

我們從最熱鬧的Rue de la République 共和國街轉進巷子經過了Église Saint Didier教堂。

經過這左右兩棟歷史建築時,法國導遊特別請我們注意一下兩者的對比。雖然建於同時期,但由於左手邊的建築主人不願意配合政府,不願意花錢維護建築外觀,導致現在外觀上的落差。

穿梭在亞維儂的巷弄,比較特別的是會看到很多假窗戶跟窗戶上面的壁畫。因為過去的稅收是按照幾扇窗戶計算,為了減少納稅金額,減少建造窗戶,因此可以看到很多假窗戶,感覺也是挺有創意的。

簡單地繞一下街道後,直接來到今天一早的目的地,Les Halles 傳統市場!這裡距離共和國街、教皇宮都很近,大約5-10分鐘的步行距離而已,非常適合自由行的旅客。

在Les Halles 傳統市場,你不只可以看見,更能嚐到法國人的日常,所有基本的法國食材或傳統日常美食,在這你都可以找得到,第一家我們來到橄欖專門店。法國導遊的安排很貼心,就依照法國人用餐的順序,先來點開胃橄欖吧!

橄欖對法國人來說,早已經是生活中的一部分了!尤其是盛產橄欖的南法,除了食用以外,馬賽更是以72%橄欖油所製的馬賽皂聞名全世界。不同品種及口味的橄欖,也歡迎大家試吃喔。

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除了醃製橄欖外,還有不同食材,例如沙丁魚、番茄、大蒜等等。

各種tapenade更是美味至極!tapenade是什麼呢?有的人翻譯成橄欖醬,其實只要是放在小圓硬麵包上面搭配享用的這種小點心就是tapenade,我這天還嘗試了旁邊白色的鱈魚tapenade,非常非常好吃!

tapenade醬就是要搭配這種小硬麵包。

法式料理也使用大量的天然香料,有一些是我們亞洲食物比較不常見到的。

玫瑰鹽、薰衣草鹽。50g 三歐、100g 五歐,超可愛的特色罐裝也適合當伴手禮。

吃完開胃菜,主食是我最愛的魚(誤)!雖然亞維儂不像馬賽靠海,依然可以見到各種新鮮的海鮮。

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來到豬肉攤,令人驚訝的一幕啊!大部分歐洲人不像亞洲人吃內臟,可是大家有發現這裡竟然有各種內臟,甚至連豬腦都有!我也再次跟導遊確認,她說對啊我們法國人會吃各種內臟喔!

蔬菜的部分也挺有趣的,可以看見部分台灣少見的蔬菜,例如這幾天在餐桌上常常可以品嘗到法國人非常熱愛的朝鮮薊artichoke。還有下圖中的radio,查了一下才發現中文叫做「櫻桃蘿蔔」,好可愛的名字喔!

最後怎麼少得了起司呢!不只法國人愛,我也很愛!法國人吃起司的順序是在主餐之後、甜點之前。

橄欖、起司,說真的對遊客來說比較難帶走,這裡也有各種法式麵包、甜點,適合大家購買喔。

對我來說,Les Halles 亞維儂室內傳統市場蠻好玩的,可以深入法國人的日常,還可以認識更多法國的美味食材,非常有特色的旅遊樂趣,不需要花大錢就能享有最道地的美味!最後送上一張我與當天的導遊Marie-Neige Medina (左)以及負責導覽 Les Halles市場的Martine Mergnac(右)合照。推薦大家來Les Halles市場逛逛喔!

Les Halles Avignon

官網:http://www.avignon-leshalles.com

地址:18 Place Pie, 84000 Avignon

電話:04 90 27 15 15

時間:06:00-13:30 (週末06:00-14:00)



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