釜山 韓國

釜山|道熙家도희네 – 青沙浦特色美食推薦,綜合烤蛤蠣、鮑魚海鮮泡麵超美味!

釜山海鮮超讚,來到青沙浦有什麼必吃美食?絕對要試試看青沙浦這裡一家又一家的綜合烤蛤蠣/烤貝類,也是我最想念的釜山美食之一。道熙家도희네就位於青沙浦天空步道、海雲台藍線公園青沙浦站附近,一邊看海一邊享用新鮮綜合烤蛤蠣,再來一碗有一整顆奢侈大鮑魚的海鮮泡麵,真的太滿足了!

中午來道熙家用餐,整體用餐環境乾乾淨淨,窗外就是青沙浦迷人的海岸景色。

青沙浦有很多專門在賣綜合烤蛤蠣的店家,2019年時去了수민이네秀敏家炭火烤蛤蠣,2023年則是來到了도희네道熙家。下面照片中左邊是道熙家,右邊可以看到青沙浦天空步道。

超熱門的Cafe Rooftop海景咖啡廳也在道熙家旁邊,當天吃完綜合烤蛤蠣馬上去看海喝咖啡,超棒的行程!

釜山|Cafe Rooftop – 青沙浦海景咖啡廳,把陽光沙灘的美好搬到屋頂上!

海雲台藍線公園青沙浦站。

釜山|海雲台藍線公園 Haeundae Blueline Park – 釜山必去新景點,沿著海岸線搭乘「膠囊型列車」跟「電車型列車」

青沙浦是知名的海帶產地,見到好多當地居民(拿著雨傘?)在撈海帶!

道熙家菜單給大家參考,我們點的就是Assorted Grilled Clams 綜合烤蛤蠣(小40000/中50000/大60000韓元)。

飯麵等主食類價位大約是10000-15000韓元,這次品嚐了鮑魚粥跟鮑魚海鮮泡麵兩款都好吃。現在才發現菜單上還有海鞘拌飯?!下次應該要來試試看。

韓國餐廳都會準備多款小菜,可以再免費續加,泡菜、紫蘇葉、洋蔥、豆腐等等各有不同。

Assorted Grilled Clams 綜合烤蛤蠣(小40000/中50000/大60000韓元)。在釜山吃海鮮真的很過癮,視覺及味覺都能大大滿足,一上桌一整盤新鮮大個頭的各種貝類蛤蠣光看起來就超吸引人!

另外還會附上一個鋁箔烤盤,裡面有洋蔥切塊及兩塊奶油!

之前已經在수민이네秀敏家炭火烤蛤蠣吃過一次烤貝,知道韓國吃法跟我們想像中完全不一樣,在台灣我們通常就是把海鮮貝類放在烤網上直接烤熟食用,但這裡是會把貝類放上烤架烤過再把貝肉取下來,切塊後放在鋁箔盤中一起烹煮,通常店家都會幫忙處理。

在韓國用餐很常使用料理剪刀,吃烤肉用剪刀剪五花肉,吃海鮮也是用剪刀來剪成塊。

一大顆的新鮮鮑魚!

在釜山吃海鮮常會看到這一種超大的貝類,中間的貝柱有夠大顆,超好吃!

把這些不同的貝類全部放在鋁箔盤中一起烹煮,保留濃縮海鮮湯汁,加上洋蔥奶油後真的不得了的好吃,光是這一盒我可以配兩三碗白飯!

Scallops 扇貝類(小40000/中50000/大60000韓元)也是相當推薦的品項,一顆顆飽滿紮實的新鮮扇貝單吃就很美味。

光吃烤貝類怎麼夠?超推薦再加點一份主食!鮑魚粥15000韓元,加上大量芝麻及麻油熬煮的周品,口味清淡香氣濃郁,切小塊的鮑魚跟煮爛的米粒很適合長輩跟小朋友。

我的鮑魚海鮮泡麵15000韓元,真的料多又美味,湯頭一極棒,裏面真的也是一整隻鮑魚,太豪華了吧!連續兩次來釜山都來到青沙浦報到,超有特色的綜合烤蛤蠣/烤貝類真的要推薦給大家,來釜山一定要吃的美食。去完青沙浦天空步道,可以來道熙家도희네大啖海鮮!

道熙家도희네

官網:https://www.instagram.com/doheeclam/

電話:010-4552-8100

地址:부산 해운대구 청사포로 157

Klook 釜山必玩景點行程推薦】

KKday 釜山必玩景點行程推薦】

 



發表留言