台中｜東勢一日遊 – 客家文化、日式風情、採果擂茶，台中最迷人的客家小鎮水果之鄉！
台中東勢是台中市客家族群最多的行政區，也是一座非常經典的客家小鎮，除了充滿著濃郁的客家風情，擁有絕佳地理及氣候條件的東勢是台灣高接梨的發源地，享有水果之鄉的美名。第一次來東勢一日遊，跟著【城鄉島遊】走訪經典的「東勢客家文化園區」及「巧聖仙師開基祖廟」、充滿日式風情的「原東勢公學校宿舍」、享用美味的「阿水牛肉城」及「大碗公冰」、採買「美東手工醬油」，再到「擁葉生態農場」採果及擂茶，東勢必吃必買必體驗的美食景點一次滿足！
本次參考城鄉島遊遊程：（臺中東勢）前進客庄小鎮 水果之鄉採果趣 | 一日遊
10:00 | 東勢客家文化園區
地址：台中市東勢區中山路1號
電話： 04-2588-8505
時間：09:00-17:00 (週一休息)
東勢一日遊就從【東勢客家文化園區】開始吧！由東勢舊火車站閒置空間改建而成的「東勢客家文化園區」，是認識東勢客家文化的最佳去處，館內設置客家文物展出及不定期藝文主題館，介紹東勢的地理環境、人文特色、客家文化，藉由食衣住行及生活起居帶大家快速認識客家文化。
【東勢客家文化園區】園區內提供各種客家及特色服飾、手持打卡版，免費換裝體驗！
【東勢客家文化園區】館外環境適合散步拍照，東勢舊火車站月台站牌及各種可愛裝置藝術，東勢水果三寶「梨子、柿子、橘子」娃娃超可愛！
【東勢客家文化園區】是「東豐自行車綠廊」的終點站，東豐自行車綠廊為台灣第一條由廢棄鐵道改建的自行車專用道，全長約13.6公里，一路連接豐原、石岡、東勢。東勢客家文化園區廣場前方有提供自行車、協力車租借的店家，在延綿的綠藝廊道中騎車或散步都是非常愜意的享受。
11:00 | 原東勢公學校宿舍
地址：台中市東勢區第五橫街38-2號
時間：09:00-17:00 (週一休息)
東勢除了傳統客家文化風情，【原東勢公學校宿舍】也能感受濃郁的日式文化建築美學，是東勢由日治時期保存至今非常重要的文化資產。「東勢公學校」為東勢國民小學於日治時期的前身，今日所見一整排日式傳統建築為當時的校長及教職員宿舍，約建於大正十年（西元1921年），建物採檜木構造，至今仍保存完整日式傳統工法結構及格局，是見證東勢教育發展的歷史建築。
【原東勢公學校宿舍】原共有5棟建築，民國94年因火災而焚毀2棟，近年來修復完成後免費開放參觀，設置「台中客家故事館」展示客家文物及規劃客家傳說故事展覽，以動畫、光雕、實境等數位科技深度展示客家文化及精神信仰，並於週末提供各種相關DIY手作體驗。
11:40 | 阿水牛肉城
地址：台中市東勢區東關路七段151號
電話：04-2587-0379
時間：10:30-20:00
東勢是少數以「牛肉料理」聞名的客家莊，因為早期開拓中橫公路的榮民們愛吃牛肉及麵食，東勢當地的居民開始接觸牛肉料理，結合客家風味及承襲外省美味的各種牛肉料理，成了東勢獨特的美食文化。東勢市區有許多專賣全牛料理的餐廳，這家價格實惠的【阿水牛肉城】便是深受當地人喜愛的老字號美食，也是很多東勢人從小吃到大的好味道！
【阿水牛肉城】提供各式各樣的牛肉料理，從牛肉麵、牛肉炒麵炒飯、牛肉滷味到牛肚、牛心、牛肚等各種牛肉部位熱炒，特色招牌料理「炸牛雜」則是內行老饕們必點的推薦品項！鹹香入味的牛腱、料多味美的牛肉炒麵、紅燒牛肉湯、牛雜湯、先炸再炒帶點酸甜及多重口感的炸牛雜，傳統口味稍微偏重，每一道都非常開胃好好吃！
12:30 | 巧聖仙師開基祖廟
地址：台中市東勢區本街匠寮巷52號
電話：04-2587-5032
時間：6:00-21:00
東勢因地理位置的關係，清朝時便成為伐木建造船隻的重要轉運站，大量從事伐木及製材業的工匠前往定居形成聚落，當時東勢被稱為「寮下」或「匠寮」。【巧聖仙師開基祖廟】建於清乾隆四十年，以保平安工寮及工匠平安，至今已有約250年歷史，是全台唯一主祀魯班的開基祖廟，而巧聖仙師指的就是「魯班」，為春秋時期一位優秀的木匠建築師。
由於東勢的開發歷史與「匠寮文化」息息相關，【巧聖仙師開基祖廟】除了是本地居民的信仰中心，也常有許多建築及相關科系學生前來參拜，來【巧聖仙師開基祖廟】除了欣賞廟宇本身的建築美學，牌樓前方還有一座美麗的彩繪階梯。
13:00 | 大碗公冰．甜點（東勢店）
地址：台中市東勢區中山路33號
電話：04-2577-3636
時間：10:30-20:50
下午時光最適合來一碗沁涼消暑的挫冰，來自高雄名氣響叮噹的【大碗公冰．甜點】在東勢也吃得到啦！大碗公以料多實在加倍份量的各種冰品聞名，位於「東勢客家文化園區」前方中山路上，是當地人吃冰的好去處。招牌大碗公冰、鴛鴦冰、八寶冰等各式各樣的黑砂糖冰系列都可以做成2、4、6、10、30倍，適合三五好友全家大小一起來挑戰！
想吃傳統八寶冰品，也想吃清爽的綜合水果冰？我兩種都要，小孩子才做選擇！【大碗公冰．甜點】就是可以滿足什麼口味都想吃的慾望。大力推薦這份招牌必點的「紅豆芋頭水果牛奶冰」，綿密紮實的紅豆芋頭搭配多種新鮮水果，西瓜、芭樂、蘋果，還有東勢最有名的水梨，超豐富配料吃得超過癮！超人氣的「巧克力香蕉脆片綿綿冰」，巧克力口味綿綿冰加上新鮮香蕉、脆片，豐富的口感層次也是店裡最受歡迎的冰品之一！
14:00 | 美東手工醬油
地址台中市東勢區泰昌里東崎路五段113巷16號
電話：04-2587-2770
時間：09:00-12:00 / 14:00-18:00
創立於民國17年的【美東手工醬油】將近百年歷史，是東勢在地非常知名的醬油品牌。第一代創辦人在日據時代遠赴日本學習傳統日式醬油做法，一磚一瓦打造雙口大灶，目前傳承至第三代至今仍堅持以純手工釀造高品質陳年醬油、辣椒醬、桔醬、豆腐乳，是許多東勢人餐桌上不可缺少的味道，也是來東勢旅遊的最佳伴手禮之一。
手工純釀造醬油從好的原料開始，【美東手工醬油】選用大豆、黑豆、食鹽、水等四種原料製造，因為原料簡單品質把關更嚴格，現場還能參觀手工醬油製作過程及目前台灣少數保有傳統柴燒方式，不添加任何化學添加物及防腐劑的情況下，需要一年到三年的釀造時間才能品嘗到這香醇不死鹹的好味道。
15:00 | 擁葉生態農場
地址：台中市東勢區東崎路三段東北巷168號
電話：0988-238-141
隱藏於東勢半山腰上的【擁葉生態農場】是一座結合採果、露營、住宿、餐飲的休閒農場，距離東勢市區大約15分鐘，大約海拔650公尺高，群山環抱綠意盎然，擁有非常豐富的動植物生態，桐花、螢火蟲、水果、觀星、生態步道、夜間導覽，也提供陶藝及擂茶等DIY活動，體驗東勢一年四季的自然風情。
東勢被稱為水果之鄉，更是台灣高接梨的發源地。【擁葉生態農場】主要種植的水果包括4-5月水蜜桃、7-8月高接梨、10月柿子、12-1月橘子，採果費用依當季報價，需事先預約。
【擁葉生態農場】園區内設有環狀步道，全長約三公里，沿著步道一路經過甜柿園、百年老榕樹、桂竹林、梨園等不同景色，設有觀景平台可俯瞰眺望東勢市區，農場置高點「摘星樓」則是夜晚觀星的最佳秘境。
【擁葉生態農場】擁有豐富自然生態，也提供陶藝及擂茶等特色DIY活動，活動所用的咖啡杯、擂缽、碗盤全部都是農場老闆的作品！客家擂茶是一種客家點心，傳統的做法是將茶葉、芝麻、花生等原料搗碎研磨後再沖入熱水飲用，體驗親自製作擂茶的樂趣，再添加日式抹茶及麵茶增添風味，就是一份美味又健康的下午茶點！
喝一杯暖心暖胃的擂茶，東勢一日遊就在老闆夫妻親切的招呼之中畫下完美的句點。今天的【城鄉島遊】東勢一日遊，愜意之中走訪許多特色景點，感受台中東勢經典客家小鎮的美好，有需要過夜的朋友也可以選擇入住【擁葉生態農場】，還能有房客專屬的夜間導覽！
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