美國 夏威夷 2020-04-11

夏威夷｜Highway Inn Hawaiian Food – 特色夏威夷傳統美食，檀香山市區餐廳推薦

第一次來夏威夷，真的對他們的傳統美食感到非常好奇，這天我跟一群朋友來到專門提供夏威夷美食的這家Highway Inn Hawaiian Food，隨意點了幾個從來沒看過也沒吃過的特色夏威夷餐點，例如各種用芋頭製作的特色Toco、很奇妙的Lau Lau、大家接受度最高的Loco Moco，雖然美不美味見仁見智，但是絕對有很有特色，很推薦大家來嘗試看看喔！

目前Highway Inn 有兩家餐廳分店 KAKA‘AKO及WAIPAHU，另外還有一家跟BISHOP MUSEUM合作的Cafe。以一般自由行旅客來說，最方便的分店就是位於Ala Moana Center 附近的Highway Inn KAKA‘AKO分店，距離威基基海灘約20分鐘車程，開車來或從Ala Moana Center過來都不遠。Highway Inn 的生意極好，建議事先訂位，不然現場候位可是有得等囉！

夏威夷｜Ala Moana Center 阿拉莫阿那中心 – 購物狂必逛，夏威夷最大購物商場

說到夏威夷傳統美食，最廣為人知的大概就是Loco Moco跟POKÉ這兩樣，來到夏威夷這幾天在威基基附近吃了POKÉ Bar、Rainbow Drive-In、Aloha Table都很喜歡！事實上傳統夏威夷特色料理當然不只這些，今天就安排來到Highway Inn嚐鮮，結果打開菜單真的一頭霧水，好多真的我完全沒看過的有趣名稱跟料理。比較可惜的是菜單主要是英文敘述，如果有圖片對照大家應該會比較容易選擇。官網上的菜單有照片可以看，大家也可以參考看看。

第一道就來點點看這個Our Signature Hawaiian Combo Plate 我們的經典夏威夷套餐。Our Signature Hawaiian Combo Plate 我們的經典夏威夷套餐，可以搭配poi或rice米飯！Poi是夏威夷的傳統主食，把芋頭根莖不加水磨成糊狀，我個人覺得有點淡淡優格的感覺。套餐中還有蒸’uala(紫蕃薯)、haupia(白色傳統椰子夏威夷甜點等等。

這個套餐可以搭配不同的食材，我們選擇的是搭配Lau Lau US$16.95，這又是什麼呢？Lau Lau Laulau是用芋頭的葉子包裹豬肉跟醃魚所製作的夏威夷傳統美食，有點像是我們的糯米雞類的做法，味道上我個人覺得吃不太習慣。這個經典夏威夷套餐是真的非常非常有特色，不過也許不是大家都能接受，跟我一樣喜歡嚐鮮的朋友很建議試試看。

比較想要走安全牌的朋友，那就來試試各式各樣的MOCO（類似日式漢堡排飯的美食），Highway Inn 提供Hawaiian Moco、Smoked Moco、Loco Moco三種選擇。

Hawaiian Moco主要是搭配Lau Lau(上面那個芋頭葉子包豬肉)，我們選擇這個Smoked Moco則是搭配煙燻肉。

另外還有以漢堡肉排、荷包蛋、肉醬汁覆蓋在白飯上的Loco Moco，這是最常見也是大家接受度最高的夏威夷美食之一，基本上大部分的人都會喜歡。我自己這次也吃了夏威夷兩家最有名的Loco Moco餐廳，一家是位於威基基海灘偏日式的Aloha Table，另一家就是較為在地的Rainbow Drive-In，口味上都有一點點不一樣，但是真的三家都好吃！

我們也點了一些比較簡單的餐點，像是漢堡、三明治、Taco墨西哥玉米餅之類，大部分也都是使用芋頭做的夏威夷特色。後來我在官網菜單上看到漢堡也是紫色的，有點可惜當時沒有點來試試看。

Taco墨西哥玉米餅大家應該就比較熟悉一點了，只是夏威夷特色的Taco不是用玉米而是用芋頭，而且是Fish Taco中間夾的是蕃茄生菜搭配魚，吃起來相當清爽美味。除了搭配薯條，還可以選擇搭配新鮮紫薯片、芋頭片，很簡單也很特色。

強烈推薦大家來Highway Inn試試看這些超有特色的夏威夷傳統美食，別的地方真的吃不到喔！如果你跟我一樣是比較喜歡嚐鮮，品嚐世界各地的特色及傳統，就勇敢點一些看都沒看過或是根本看不動的菜色，難得來夏威夷就應該體驗嘗試看看。不然，也可以就點有夏威夷特色的Taco或漢堡，或是大家都喜歡的Loco Moco，這裡全部都有喔！

Highway Inn Hawaiian Food (KAKA‘AKO分店)

官網：https://www.myhighwayinn.com

地址：680 Ala Moana Boulevard #105 Honolulu, HI 96813

電話：1-808-954-4955

夏威夷歐胡島八天七夜

夏威夷｜歐胡島初見面必做6件事，八天七夜行程規劃總整理

Day 1

中華航空班機直飛夏威夷

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 2

卡拉卡瓦大道 – Aloha Table – 威基基海灘

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 3

珍珠港 – 阿拉莫阿那中心 – Highway Inn Hawaiian Food

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 4 前往北岸

都樂鳳梨園 – 喬凡尼蝦飯餐車 – 松本彩虹冰

住：Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 5

玻里尼西亞文化中心– 參加婚禮晚宴

住：Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 6

雙體船之旅 – PHO ONE

住：Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 7

Diamond Head鑽石頭山 – Rainbow Drive-In

住：Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 8

POKÉ BAR – 中華航空班機返回台灣

【Klook 夏威夷 優惠票券行程推薦】

強烈建議來夏威夷自由行使用歐胡島無限景點通票Go Oahu Card（1、2、3、4、5、7日），可以免費進入各大主要觀光景點或參加半日行程，例如珍珠港、波利尼西亞文化中心、恐龍灣、海洋公園、鑽石頭山之旅等等應有盡有！

*舉例來說，1日通行證官方訂價為USD79、7日通行證官方訂價為USD419，如果以匯率31計算，7日通行證官方訂價大約NT12989，提早預訂只要NT9357，省下金額高達台幣三千多元！



無留言

發表留言