美國 夏威夷 2020-02-17

夏威夷｜Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰 – 哈雷瓦小鎮必吃夏威夷No.1彩虹冰

夏威夷歐胡島北岸的Haleiwa哈雷瓦小鎮裡有兩個超人氣的必吃美食，一個是 Giovanni’s Shrimp Truck 喬凡尼蝦飯餐車，另一個就是Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰！象徵著夏威夷的彩虹，變成了清涼消暑的刨冰，數十種口味任君挑選，儼然成了夏威夷最具代表性的美食之一！既然來到夏威夷，就來試試這一份淋上彩色糖漿的冰涼彩虹冰吧！

Haleiwa哈雷瓦小鎮是位於夏威夷歐胡島北岸的衝浪勝地，也是很多人來到歐胡島會選擇自駕一日遊的地點。而來到Haleiwa，幾乎每一個第一次來這裡的人，都一定會試試的就是 Giovanni’s Shrimp Truck 喬凡尼蝦飯餐車以及Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰！這兩家店距離很近，吃完了蝦飯接著一份刨冰剛剛好！

可能很多人來到夏威夷都會覺得很奇妙，為何到處都有著熟悉的日本名字跟感覺？夏威夷跟日本之間的淵源很深厚，如果想進一步了解有關於第二次世界大戰的歷史，很建議大家親自走一趟珍珠港。簡單來說，Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰，也是由夏威夷出生的美籍日本人所創立研發的。根據官網的介紹，Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰的創始人是家族來自日本廣島的Mamoru Matsumoto及家族來自日本山口的Helen Momoyo (Ogi) Matsumoto夫妻，他們兩位都是在夏威夷出生。

1908年，Mamoru Matsumoto先生出生於夏威夷，但小時候跟著家人回到日本廣島工作，因為收入不穩定又再次回到夏威夷，在夏威夷的糖廠、鐵路公司、清酒商店工作。1951年，Mamoru Matsumoto跟太太Helen Momoyo (Ogi) Matsumoto 在Haleiwa哈雷瓦小鎮開了一家自己的小雜貨店 M. Matsumoto Store Inc.。後期因為三個孩子的誕生，他們決定擴大事業版圖開始賣剉冰，溫暖的氣候讓許多愛好衝浪及來自各地的遊客，都愛上了他們自家研發的糖漿及刨冰。直到現在，Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰依然是由松本先生的三兒子所經營，除了刨冰更成功推出各種周邊產品，大受歡迎後成為歐胡島最知名的美食品牌之一！

Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰目前還是只有全世界唯一一家分店，悠閒自在的小鎮風情，晴朗溫暖的氣候，真的是相當適合來一份沁涼的挫冰。

Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰所在的廣場，也有幾家不同的餐飲及特色禮品或服飾店。

我也來了一杯夏威夷連鎖的Island Vintage Coffee。

是的！你沒看錯！Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰生意超好，當天我大約排了半小時左右。

店裡除了賣彩虹冰的地方，旁邊還有連接超多周邊商品的店面，各式各樣你想得到的產品跟伴手禮通通有！磁鐵、明信片、T恤、環保布袋…等等，全部都是Matsumoto Shave Ice品牌商品。

T恤大約22美金起跳，價格不算太貴，有各種款式跟很多夏威夷相關的設計，滿值得入手。

雖然現在夏威夷很多地方都有賣挫冰及彩虹冰，但Matsumoto Shave Ice依然穩坐寶座，每年都獲得HAWAII”S BEST 剉冰類別的第一名！！

以夏威夷的消費來說，彩虹冰的價位真的不貴，小份US$3.00大份US$3.50。另加冰淇淋$1、紅豆$1、冰淇淋+紅豆$1.50、煉乳$0.50、麻糬5塊$1，還蠻平價的呢！

可以選擇已經搭配好的挫冰糖漿Combination組合：

RAINBOW 彩虹: 草莓、檸檬、鳳梨

HAWAIIAN 夏威夷: 鳳梨、椰子、香蕉

MATSUMOTO’S 松本: 檸檬、鳳梨、椰子

TROPICAL 熱帶: 百香果、番石榴、木瓜

ICHIBAN SPECIAL 一級棒特別口味 $6 : 選一種口味、冰淇淋、紅豆、煉乳、麻糬

也可以挑選自己喜歡糖漿口味，一份刨冰可選1-3種口味。總共有38種口味，除了各種水果外，還有很多稀奇古怪的特色口味，例如沙士、棉花糖、泡泡糖、Pina colada雞尾酒等等。

真的有興趣研究所有口味以及顏色的朋友，官網上有詳細的口味及配色。

點餐步驟很簡單，1.選擇大或小 2. 是否加配料 3. 選擇口味。看到這一台刨冰機，相信在台灣常常吃刨冰的大家一點都不陌生，我覺淂在夏威夷看到這台機器才奇妙咧！

櫃檯中放了數十瓶的彩色糖漿看起來也太壯觀了吧！接下來就真的像是看花式調酒的感覺，超迅速又熟練地淋上各種口味的手勢，有時候還會四手聯彈分工合作，我覺得在一旁看彩虹冰的製作過程還挺療癒的！

最後再加上配料、煉乳、麻糬等等。

我點的RAINBOW 彩虹（草莓、檸檬、鳳梨）以及 TROPICAL 熱帶＋麻糬（百香果、番石榴、木瓜）。繽紛的色彩加上可愛的外型，真的看起來很療癒，視覺效果很好！不過，真要我老實說，我覺得大家就是抱著嚐鮮的心來吃就好了，有幾個口味還不錯，例如我記得木瓜、鳳梨挺好吃的，但是有一些真的像是藥水味有點可怕。

整體來說，Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰我覺得是吃名氣跟吃特色，味道倒是見仁見智一般般。基本上這個冰就是清冰加上色素糖漿，而台灣真的有太多太多好吃的刨冰了。但這畢竟是夏威夷的特色名物之一， 大家有機會可以來試試。至少吃過就好，也感受一下夏威夷獨特的彩虹冰品！

Matsumoto Shave Ice 松本彩虹冰

官網：https://matsumotoshaveice.com

地址：66-111 KAMEHAMEHA HWY SUITE #605

電話：1-808-637-4827

時間：09:00-18:00

夏威夷歐胡島八天七夜

夏威夷｜歐胡島初見面必做6件事，八天七夜行程規劃總整理

Day 1

中華航空班機直飛夏威夷

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 2

卡拉卡瓦大道 – Aloha Table – 威基基海灘

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 3

珍珠港 – 阿拉莫阿那中心 – Highway Inn Hawaiian Food

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 4 前往北岸

都樂鳳梨園 – 喬凡尼蝦飯餐車 – 松本彩虹冰

住：Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 5

玻里尼西亞文化中心– 參加婚禮晚宴

住：Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 6

雙體船之旅 – PHO ONE

住：Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 7

Diamond Head鑽石頭山 – Rainbow Drive-In

住：Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 8

POKÉ BAR – 中華航空班機返回台灣

【Klook 夏威夷 優惠票券行程推薦】

強烈建議來夏威夷自由行使用歐胡島無限景點通票Go Oahu Card（1、2、3、4、5、7日），可以免費進入各大主要觀光景點或參加半日行程，例如珍珠港、波利尼西亞文化中心、恐龍灣、海洋公園、鑽石頭山之旅等等應有盡有！

*舉例來說，1日通行證官方訂價為USD79、7日通行證官方訂價為USD419，如果以匯率31計算，7日通行證官方訂價大約NT12989，提早預訂只要NT9357，省下金額高達台幣三千多元！



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