美國 夏威夷 2019-12-17

夏威夷｜POKÉ BAR – 夏威夷必吃美食，美國連鎖POKÉ夏威夷生魚飯餐廳

POKÉ 是我最喜歡的夏威夷料理，同時也是我認爲大家來到夏威夷一定要試試的必吃美食！簡單來說，POKÉ 夏威夷生魚飯，類似日本料理的生魚片蓋飯，食材佐料更豐富，吃法更豪邁！將各種新鮮海鮮如鮭魚、鮪魚、章魚切塊，加上海帶、酪梨、芝麻、洋蔥等配料，再淋上醬油或特製醬汁，全部拌在一起大口吃！

夏威夷氣候炎熱，我覺得很適合吃一些清爽開胃的料理，POKÉ 就是最好的夏威夷美食選擇之一！全美國連鎖的POKÉ BAR，在威基基海灘尾端靠近DFS這一端就有一家分店，沿著Kalakaua大道來到轉進Lewers Street就到了。藏在一整排的商場店家中，橘色POKÉ BAR不難找。

THIS IS HOW WE BOWL. POKÉ BAR的點餐方式很簡單，跟著這7個步驟就可以囉！一步步打造你個人喜好的口味，完成一碗專屬你個人的美味POKÉ夏威夷生魚飯！夏威夷的POKÉ生魚飯最基本的食材就是AHI，就是TUNA鮪魚，POKÉ BAR更強調只使用夏威夷產的新鮮鮪魚喔！

POKÉ BAR的用餐環境很輕鬆，點餐方式也很簡單，在吧台隨著步驟選擇自己想要的餐點，自行找座位用餐即可，基本上就像SUBWAY一樣！而且，以美國的消費來說，POKÉ BAR就是一般平價速食店的價位，大約USD15就可以吃飽飽。

大型看板有非常清楚的點餐步驟1到7，量身訂製自己最美味的POKÉ 夏威夷生魚飯。

  1. 選擇大小 size：小13.95 / 正常 15.95
  2. 選擇基底 base：壽司醋飯、糙米飯…
  3. 選擇配菜 side：海洋沙拉、味增螃蟹
  4. 選擇生魚 poké：鮭魚、鮪魚、章魚…
  5. 選擇拌料 mix-in：黃瓜、青蔥、玉米、鳳梨、墨西哥辣椒…
  6. 選擇醬汁 sauce：特製醬汁、辣美乃滋、醬油…
  7. 選擇配料 toppings：海帶、酪梨、芝麻、洋蔥…

1. 選擇大小 size：S小13.95（兩種魚4oz.） / R正常 15.95（三種魚6oz）。美國份量通常偏大，以我大食量來說我點R (regular) 正常尺寸都很飽，食量小的人建議可以點小的。不過話說回來，只差USD2，不如點大份的吃個超過癮！

2. 選擇基底 base：壽司醋飯、糙米飯、或混合沙拉。也可以選擇壽司醋飯、糙米飯一半一半。

3. 選擇配菜 side：海洋沙拉或味增螃蟹

4. 選擇生魚 poké！重頭戲來囉！POKÉ 夏威夷生魚飯最重要的當然就是這些海鮮啦！這裡提供的選擇有salmon鮭魚、garlic goma shrimp蒜味胡麻蝦、spicy tuna辣鮪魚、tako章魚、 baby scallop小章魚、tofu、豆腐、fresh ahi新鮮鮪魚。S小13.95可以選擇兩種魚， R 正常 15.95選擇三種魚。

菜單有英文、日文對照。在夏威夷旅遊到處真的都看得到日文啊！

5. 選擇拌料 mix-in。可以加進去的配料有非常多！limu海草、cucumber黃瓜、green onion青蔥、onion洋蔥、cilantro香菜、kale羽衣甘藍、jalapeño墨西哥辣椒、corn玉米、pineapple鳳梨、wasabi芥末、ginger薑、edamame毛豆。如果跟我一樣不挑食都想試試看，也可以全部都加！

6. 選擇醬汁 sauce。house dressing 特製招牌醬汁、ponzu柚子醋、spicy mayo辣美乃滋、sweet chili 甜辣醬、wasabi mayo芥茉美乃滋、shoyu醬油。

7. 選擇配料 toppings：masago魚卵、avocado酪梨(加1.50)、crispy garlic炸大蒜片、crispy onion炸洋蔥、nori海帶、sesame seeds芝麻、Hawaiian sea salt 夏威夷海鹽。

大功告成啦！超豐盛的POKÉ 夏威夷生魚飯完成了！

我點的正常尺寸15.95加稅後為USD16.70。以這個份量，在美國消費來說真的便宜又大碗！

我個人超愛吃海鮮，超愛吃生魚片，所以POKÉ 夏威夷生魚飯完完全全是我的菜！就像吃韓式拌飯一樣，將所有食材配料拌在一起就可以享用囉！切塊後的新鮮生魚片厚實又美味，加上各種配料的口感跟口味層次超豐富，真的好好吃，我好喜歡POKÉ啊！

來夏威夷我個人推薦一定要試試的特色美食有兩個，一個是Loco Moco，另一個就是Poké。夏威夷有很多餐廳店家也都有賣Poké，這次介紹的這家美國連鎖POKÉ BAR，因為方便又平價，加上交通方便在威基基海灘附近就能吃到，所以特別推薦給大家來試試看喔！

POKÉ BAR

官網：https://www.ilovepokebar.com

地址：226 Lewers Street #L106 Honolulu, HI 96815

電話：1-808-888-8616

夏威夷歐胡島八天七夜

夏威夷｜歐胡島初見面必做6件事，八天七夜行程規劃總整理

Day 1

中華航空班機直飛夏威夷

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 2

卡拉卡瓦大道 – Aloha Table – 威基基海灘

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 3

珍珠港 – 阿拉莫阿那中心 – Highway Inn Hawaiian Food

住：Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 4 前往北岸

都樂鳳梨園 – 喬凡尼蝦飯餐車 – 松本彩虹冰

住：Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 5

玻里尼西亞文化中心– 參加婚禮晚宴

住：Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 6

雙體船之旅 – PHO ONE

住：Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 7

Diamond Head鑽石頭山 – Rainbow Drive-In

住：Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 8

POKÉ BAR – 中華航空班機返回台灣

【Klook 夏威夷 優惠票券行程推薦】

強烈建議來夏威夷自由行使用歐胡島無限景點通票Go Oahu Card（1、2、3、4、5、7日），可以免費進入各大主要觀光景點或參加半日行程，例如珍珠港、波利尼西亞文化中心、恐龍灣、海洋公園、鑽石頭山之旅等等應有盡有！

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