夏威夷|Highway Inn Hawaiian Food – 特色夏威夷傳統美食,檀香山市區餐廳推薦

第一次來夏威夷,真的對他們的傳統美食感到非常好奇,這天我跟一群朋友來到專門提供夏威夷美食的這家Highway Inn Hawaiian Food,隨意點了幾個從來沒看過也沒吃過的特色夏威夷餐點,例如各種用芋頭製作的特色Toco、很奇妙的Lau Lau、大家接受度最高的Loco Moco,雖然美不美味見仁見智,但是絕對有很有特色,很推薦大家來嘗試看看喔!

目前Highway Inn 有兩家餐廳分店 KAKA‘AKO及WAIPAHU,另外還有一家跟BISHOP MUSEUM合作的Cafe。以一般自由行旅客來說,最方便的分店就是位於Ala Moana Center 附近的Highway Inn KAKA‘AKO分店,距離威基基海灘約20分鐘車程,開車來或從Ala Moana Center過來都不遠。Highway Inn 的生意極好,建議事先訂位,不然現場候位可是有得等囉!

夏威夷|Ala Moana Center 阿拉莫阿那中心 – 購物狂必逛,夏威夷最大購物商場

說到夏威夷傳統美食,最廣為人知的大概就是Loco Moco跟POKÉ這兩樣,來到夏威夷這幾天在威基基附近吃了POKÉ BarRainbow Drive-InAloha Table都很喜歡!事實上傳統夏威夷特色料理當然不只這些,今天就安排來到Highway Inn嚐鮮,結果打開菜單真的一頭霧水,好多真的我完全沒看過的有趣名稱跟料理。比較可惜的是菜單主要是英文敘述,如果有圖片對照大家應該會比較容易選擇。官網上的菜單有照片可以看,大家也可以參考看看。

第一道就來點點看這個Our Signature Hawaiian Combo Plate 我們的經典夏威夷套餐。Our Signature Hawaiian Combo Plate 我們的經典夏威夷套餐,可以搭配poi或rice米飯!Poi是夏威夷的傳統主食,把芋頭根莖不加水磨成糊狀,我個人覺得有點淡淡優格的感覺。套餐中還有蒸’uala(紫蕃薯)、haupia(白色傳統椰子夏威夷甜點等等。

這個套餐可以搭配不同的食材,我們選擇的是搭配Lau Lau US$16.95,這又是什麼呢?Lau Lau Laulau是用芋頭的葉子包裹豬肉跟醃魚所製作的夏威夷傳統美食,有點像是我們的糯米雞類的做法,味道上我個人覺得吃不太習慣。這個經典夏威夷套餐是真的非常非常有特色,不過也許不是大家都能接受,跟我一樣喜歡嚐鮮的朋友很建議試試看。

比較想要走安全牌的朋友,那就來試試各式各樣的MOCO(類似日式漢堡排飯的美食),Highway Inn 提供Hawaiian Moco、Smoked Moco、Loco Moco三種選擇。

Hawaiian Moco主要是搭配Lau Lau(上面那個芋頭葉子包豬肉),我們選擇這個Smoked Moco則是搭配煙燻肉。

另外還有以漢堡肉排、荷包蛋、肉醬汁覆蓋在白飯上的Loco Moco,這是最常見也是大家接受度最高的夏威夷美食之一,基本上大部分的人都會喜歡。我自己這次也吃了夏威夷兩家最有名的Loco Moco餐廳,一家是位於威基基海灘偏日式的Aloha Table,另一家就是較為在地的Rainbow Drive-In,口味上都有一點點不一樣,但是真的三家都好吃!

我們也點了一些比較簡單的餐點,像是漢堡、三明治、Taco墨西哥玉米餅之類,大部分也都是使用芋頭做的夏威夷特色。後來我在官網菜單上看到漢堡也是紫色的,有點可惜當時沒有點來試試看。

Taco墨西哥玉米餅大家應該就比較熟悉一點了,只是夏威夷特色的Taco不是用玉米而是用芋頭,而且是Fish Taco中間夾的是蕃茄生菜搭配魚,吃起來相當清爽美味。除了搭配薯條,還可以選擇搭配新鮮紫薯片、芋頭片,很簡單也很特色。

強烈推薦大家來Highway Inn試試看這些超有特色的夏威夷傳統美食,別的地方真的吃不到喔!如果你跟我一樣是比較喜歡嚐鮮,品嚐世界各地的特色及傳統,就勇敢點一些看都沒看過或是根本看不動的菜色,難得來夏威夷就應該體驗嘗試看看。不然,也可以就點有夏威夷特色的Taco或漢堡,或是大家都喜歡的Loco Moco,這裡全部都有喔!

Highway Inn Hawaiian Food (KAKA‘AKO分店)

官網:https://www.myhighwayinn.com

地址:680 Ala Moana Boulevard #105 Honolulu, HI 96813

電話:1-808-954-4955

夏威夷歐胡島八天七夜

夏威夷|歐胡島初見面必做6件事,八天七夜行程規劃總整理

Day 1

中華航空班機直飛夏威夷

住:Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 2

卡拉卡瓦大道Aloha Table – 威基基海灘

住:Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 3

珍珠港 – 阿拉莫阿那中心 – Highway Inn Hawaiian Food

住:Queen Kapiolani Hotel卡皮歐拉尼皇后飯店

Day 4 前往北岸

都樂鳳梨園喬凡尼蝦飯餐車松本彩虹冰

住:Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 5

玻里尼西亞文化中心– 參加婚禮晚宴

住:Turtle Bay Resort 海龜灣飯店

Day 6

雙體船之旅 – PHO ONE

住:Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 7

Diamond Head鑽石頭山 – Rainbow Drive-In

住:Hilton Garden Inn Waikiki Beach 威基基海灘希爾頓花園飯店

Day 8

POKÉ BAR中華航空班機返回台灣


【Klook 夏威夷 優惠票券行程推薦】

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